商場餐飲生意不好怎麼辦

❶ 餐廳生意不好怎麼辦

餐廳生意不好，首先，要調查一下不好的原因。
一、選的地角好不好，有沒有充足的客源。
二、的飯店的消費群體是什麼，主要是那個階層的客人多，要給自已的飯店定好位。
三、飯菜的品質很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，這樣能夠招睞更多的回頭客。
四、開飯店特別講究的是衛生，因此，要創造一個良好的就餐環境，首先要注意店內的衛生管理，讓食客感覺到到的飯店吃的飯菜比較安全、安心。
五、價格也是消費者比較關注的，因此，在保證成本以及一定的贏利水平的基礎之上，一定不要將價格定的過高，要通過薄利多銷的方式，讓利給消費者，同時也能保證自已的利益。
六、服務質量，由於餐飲業本身就是第三產業中的服務業的一種，服務質量特別關鍵，過去做生意的經常在門口貼的一付對聯是：笑迎四方客，戶納八方財，其中上聯的「笑」指的就是做生意的一種服務態度，當然光笑臉迎客還不行，要將服務做到細處、實處，真正讓消費者感覺到飯店是切心為消費者服務的。
七、食品安全，注意各種原料、輔料的安全性，可以欺人，但不能欺心，這是個良心活，可能，消費者大多看不到的原料采購、加工環節，用的什麼料以及如何加工的，如果僅想以次充好，削減流程，降低成本，可能的飯店就不能做到永續經營，變成俗話所說的「一錘子買賣」了。
八、必要的時間可以搞一下宣傳以及促銷，縫節假日或者店慶時，通過做宣傳或者促銷，吸引更多的客人。
九、經常開發新的菜品，讓回頭客可以品嘗更多的品味，避免菜品單調]、單一的情況。

❷ 一個飯店生意不好，怎樣才能救活

1、注意觀察飯店周圍消費人群，簡單統計該人群的消費水平、消費習慣。以及他們日常飲食偏向
2、根據自身手藝，來調整飯菜口味，一定要符合消費人群口味。辣、或甜

另一方面就相對有點講究：
第一、餐館起名有學問
關於名字的選擇，首先要測准老闆的生辰八字以及命理，聯系店鋪所在的位置、還要根據餐館開張的時間同時也要顧及到顧客心理、店名商業性等等一系列的方面，經過一個繁復的過程才能最終把名字確定下來，建議各位店主想要取名字的話一定要找到正規的取名公司，以免產生危害。

第二、轉手多次的店鋪有問題

在接手店鋪之前一定要了解上家為什麼轉手，這間鋪子為什麼會被轉手，以免有不好的氣場聚集在店鋪里影響自己的生意。

第三、不要再岔路口開店

把餐館開在這些地方受到這些不好的氣的損害，一方面可能影響後廚，讓其做菜馬虎，使飯菜出現問題，或者這些氣直接沾到飯菜上，再讓顧客吃下去引起疾病，雖然不是你的原因，但對方肯定只會記到你的頭上，所以為了生意興隆，還是不要將餐館開在這些地方。

❸ 餐飲生意不好怎麼辦 有沒有在座的各位講解一下

改善餐飲生來意不好可以源從以下方面入手：
一、檢查外部
1.審視定位：消費者定位是否准確，對周邊顧客的消費水平、消費習慣重新進行審視然後調整。
2.競爭環境：對周邊的競爭環境進行考察，增強自身特色。
二、檢查內部
1.服務：觀察員工的服務態度，及時整改，對員工進行培訓，增加員工績效等方面的考核，促進員工積極性。
2.菜品：從食物中找問題，及時改善菜品質量或是口感。
3.環境：就餐環境是人們考量一家餐廳整體形象的標准之一，要給顧客營造良好舒適的就餐環境。

❹ 飯店生意不好怎麼辦

飯店生意不好是有很多因素影響的，可以著重考慮以下幾個方面。
一、菜品
首先希望店主審視下店鋪內的菜品質量，現在的消費者選擇更多是「精選」，而不是「多選」，店鋪內有一種爆款產品也可以吸引足夠的食客前來，可以在菜品品類和質量上多下點功夫。
二、門店選址
門店選址方面，優質地段能夠凸顯店面的優勢，人流量大的地段是優先考慮的，但需注意的是，這種地段租金較高，對於資金有限的餐飲從業者來說還是有一定壓力的。希望店主測下周邊人流量，判斷是否是商圈環境的阻礙，如是可以考慮下遷址。
三、經營問題
在店鋪經營的過程中，促銷活動是不能少的，這是吸引消費者非常有效的方式，同時門店的服務也要跟上，獲得消費的信任才能增加顧客回頭率。店主可以採取優惠券、打折券、贈送菜品等方式進行促銷，同時宣傳手段需要跟上，在環境允許的情況下發傳單、或者進行網紅式的熊本熊宣傳，以增加客流。
四、售賣方式
現在是堂食、外賣均分的社會，有時外賣占的比重還非常大，建議店主開通外賣的售賣方式，增加單量的同時也能夠獲得收益的增加。
從事餐飲業沒那麼容易，需要在自身掌握一定知識能力的基礎上加以實際運用，或者就是後期不斷積累些運營知識，多走訪些餐飲店鋪，參考別家的運營方式，化為己用。

❺ 商場生意不好，怎麼處理好啊

首先這個銷售也有問題，銷售不僅僅是局限在商場裡面，現在營銷專重要的是讓更多人看到，並屬更好的服務客戶。
我感覺
1.店鋪的位置
2.產品的定位
3.服務
位置你講了不是很好感覺，那麼你就只能在產品和服務上下功夫。
產品好不好取決於，價值。也就是價格和使用
不是你感覺好不好，是消費者感覺。
你可以在銷售的過程中附帶一句

你感覺我們的首飾哪裡好啊。或者你感覺那裡不太滿意。

多聽下消費者的說法

結果無非就是
1.價格高
2.真正的問題，款式的不適合，你就要追加看當地具體要什麼款式。每個地方不一樣的。
3.就是和本人的整體風格不搭配，
4.服務

主要從消費者入手，不是在網路詢問

❻ 餐飲店生意不好

態度是一回事。顧客買的是你的產品，而不是你的態度。多創一點新的菜品，口味留住了顧客，態度再差也有人去吃。

❼ 飯店生意不好，怎麼辦

首先，你要調查一下不好的原因。
一、你選的地角好不好，有沒有充足的客源。
二、你的飯店的消費群體是什麼，主要是那個階層的客人多，你要給自已的飯店定好位。
三、飯菜的品質很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，這樣能夠招睞更多的回頭客。
四、開飯店特別講究的是衛生，因此，要創造一個良好的就餐環境，首先要注意店內的衛生管理，讓食客感覺到到你的飯店吃的飯菜比較安全、安心。
五、價格也是消費者比較關注的，因此，在保證成本以及一定的贏利水平的基礎之上，一定不要將價格定的過高，要通過薄利多銷的方式，讓利給消費者，同時也能保證自已的利益。
六、服務質量，由於餐飲業本身就是第三產業中的服務業的一種，服務質量特別關鍵，過去做生意的經常在門口貼的一付對聯是：笑迎四方客，戶納八方財，其中上聯的「笑」指的就是做生意的一種服務態度，當然光笑臉迎客還不行，要將服務做到細處、實處，真正讓消費者感覺到飯店是切心為消費者服務的。
七、食品安全，注意各種原料、輔料的安全性，可以欺人，但不能欺心，這是個良心活，可能，消費者大多看不到你的原料采購、加工環節，你用的什麼料以及如何加工的，如果僅想以次充好，削減流程，降低成本，可能你的飯店就不能做到永續經營，變成俗話所說的「一錘子買賣「了。
八、必要的時間可以搞一下宣傳以及促銷，縫節假日或者店慶時，通過做宣傳或者促銷，吸引更多的客人。
九、經常開發新的菜品，讓回頭客可以品嘗更多的品味，避免菜品單調]、單一的情況。
總之，影響飯店的生意的因素很多，我只是更舉了其中的常見的影響因素，具體還要根據你的情況分析，希望我的答案會對你有所幫助。

❽ 餐廳生意不好怎麼辦才能經營下去

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6.呼叫服務更方便，處理更高效，消費體驗上升80%。
7.餐廳營銷活動100%實時送達消費者。

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❾ 我是做餐飲行業的,可店裡生意不好!怎麼辦啊

做餐飲一定要有特色，你要麼走大眾化路線，一定要便宜、實惠、味道好，要麼做一些人家沒有的東西，就這樣了。

❿ 商場的生意不好我該怎麼辦

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原來的門面裝修費幾千塊算了，不要計較了，早點抽出身來多賺點錢不就可以彌補損失了嗎？一味的去顧小失，就把賺大錢的機會給喪失了。
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