商場買的雞蛋怎麼都是雙黃蛋

⑴ 雙黃蛋怎麼回事最近買的雞蛋10個里有8個都是雙黃蛋

雙蛋黃抄那其實上就相當於人襲女人里邊的卵子。就是母雞生的雞蛋，雙蛋黃多，關鍵的因素就是這母雞在養雞場里邊吃了很多的激素，刺激了嗯，母雞的雌性激素的生長，刺激她的排卵周期變短，排卵的數量變大，再加上母雞還吃吃的有抗菌素，抗菌素的數量也非常大，所以這些都能刺激這個機子，排更多的卵，另外是排卵量大的母雞，一般情況下都是青壯年的母雞，也就是是剛開始排卵，所以她排卵的量也大，再加上抗生素和這個雌性激素的刺激，他就有可能生出來更多的雙黃蛋

⑵ 從超市買回的雞蛋中出現過多雙黃蛋的疑問

最好停止食用，雙黃出現的幾率確實很低的，建議先檢查是否是人造雞蛋，如果不是還不是問題，如果是---別食用。如果不是，要查問一下，雞蛋的來龍去脈。

⑶ 超市買的雞蛋全是雙黃的，是人造蛋嗎能吃嗎

能吃，有的養雞場喂養的是下雙黃蛋的雞。

⑷ 市場上好多雙黃蛋是怎麼回事

雙黃蛋是如何形成的？

在說雙黃蛋的形成之前，我們先來簡單說一下雞蛋的形成↓↓↓

母雞成年之後，卵巢會產生卵黃。卵黃產生之後，很快進入輸卵管。輸卵管中有一段存在許多腺體，卵黃的到來會刺激它們分泌蛋白。這些蛋白把卵黃包裹起來，大約3個小時之後，卵黃表面裹上一層厚厚的蛋白，然後繼續前進，並形成蛋殼膜。這個蛋的「雛形」進入子宮，隨著子宮液的滲入，蛋白重量增加，蛋殼膜膨脹，雞蛋成型。然後碳酸鈣等物質沉積在蛋殼膜上形成蛋殼，從而形成完整的雞蛋。

在完全發育的健康母雞中，這個生產流程協調配合得很好——每天產生一個卵黃，產生一個正常的雞蛋。但是，對於那些剛剛開始下蛋的母雞，各部位的配合還不夠熟練，就可能出現「異常」。比如，產生了一個卵黃之後，「控制中心」沒有收到信號，於是又產生一個卵黃。兩個卵黃進入輸卵管，雖然增加了後續部門的負擔，但這些部門稍微加點班，還是能夠正常工作。於是，這兩個卵黃也同樣被蛋白包裹、成型，排出體外——雙黃蛋，就這樣產生了。

對此，華中農業大學家禽學教授龔炎長介紹，母雞在產蛋初期，或受外界刺激時，都可能因排卵異常產下雙黃蛋。總的來說，雙黃蛋出現的幾率較小，但是可以放心食用。

雙黃蛋為何容易扎堆出現？

有專家認為，雞鴨中專門有一種是高產雙黃蛋的，這是由家禽的遺傳原因造成的，雙黃率高成為穩定的遺傳基因之一，代代相傳，如星雜288蛋雞雙黃率為2.77%，高郵鴨雙黃率為1%-14%。像高郵鴨造成的雙黃鴨蛋已經成為著名的品牌。如果是普通雞下雙黃蛋很可能是青年母雞，生殖機能旺盛，營養過於豐富所導致。

針對市場上集中出售的雙黃雞蛋，還很可能是有人到一些大的雞場專門收購雙黃雞蛋，然後想賣個好價錢。通常母雞每天下一個雞蛋，當雞群受到驚嚇，比如有飛機經過、有狗叫、有汽車鳴笛時，母雞狂奔亂飛，腹壓突增，壓破「卵泡縫痕」，母雞會瞬間下兩個蛋黃，24小時內包裹在蛋清中，產生雙黃蛋。正常雞場出現雙黃蛋的幾率在0.5%左右，因為雙黃蛋看起來會大一些，比較容易辨認，但它們都與正常雞蛋混在一起出售。而如果一個雞場經常出現大量的雙黃蛋，很可能雞群的飼養環境有問題，且並不排除有使用促排卵素的可能。

整體而言，雙黃蛋的出現概率不算高，估計不超過千分之一。按照這個概率，碰到一次兩次並不算難，但要是「經常」也就令人懷疑了。英國曾經有人碰到過6隻一盒的雞蛋全是雙黃的，許多媒體紛紛報道，認為這是不可思議的「小概率事件」。

雙黃蛋營養價值高於普通雞蛋嗎？

對此，華中農業大學家禽學教授龔炎長表示，營養價值跟普通雞蛋是一樣的，可以放心食用。

說到雙黃蛋與普通雞蛋哪一個更有營養，營養專家表示，「雙黃蛋」受青睞是因為它比較難得，有的民俗中將「雙黃蛋」視為可給人們帶來吉利祥和的「祥瑞食品」，在購買的雞蛋中偶而發現一個「雙黃蛋」比較欣喜。但從營養而言，一個雞蛋的營養成分中蛋清佔28％、蛋黃佔72％。蛋清主要含蛋白質，蛋黃主要含卵黃磷蛋白、脂卵黃磷蛋白、磷脂、甘油三酯、膽固醇。雙黃蛋只是改變了蛋清和蛋黃的比例，膽固醇和卵磷脂增加1%至2%而已，而蛋的營養價值總量並沒有改變。

如果是普通雞在受到外界刺激的條件下產生的雙黃蛋，營養是否被分離流失，還很難確定。另外，雙黃蛋中的膽固醇含量較高，高血壓患者、膽固醇偏高者最好不要食用。市民千萬別受市場炒作跟風走。

⑸ 買的雞蛋有好多雙黃蛋是怎麼回事,能吃么

雙黃蛋是指一個蛋殼中含有兩個卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質包裹而形成的。甚至有時還會多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成為多黃蛋。日本民俗將"雙黃蛋"視為夫妻「百年好合」的象徵，用之作為新婚或結婚紀念日的喜慶贈品。中國民俗將「雙黃蛋」視為可給人們帶來吉利祥和的「祥瑞食品」。

雙黃蛋與普通雞蛋哪一個更有營養，「雙黃蛋」受青睞是因為它比較難得，有的民俗中將「雙黃蛋」視為可給人們帶來吉利祥和的「祥瑞食品」，在購買的雞蛋中偶而發現一個「雙黃蛋」比較欣喜。但從營養而言，一個雞蛋的營養成分中蛋清佔28％、蛋黃佔72％。蛋清主要含蛋白質。蛋黃主要含卵黃磷蛋白、脂卵黃磷蛋白、磷脂、甘油三酯、膽固醇。雞蛋的營養價值主要集中在蛋黃中，但是，這也並不一定能說明，雙黃蛋的營養價值更高，如果是普通雞在受到外界刺激的條件下產生的雙黃蛋，營養是否被分離流失，還很難確定。
專家表示：很多人認為雙黃蛋營養價值比較高，這個看法也是錯誤的，即使真的雙黃蛋其蛋清、蛋黃的成分仍然沒有改變。而且雙黃蛋中的兩個蛋黃比正常的蛋黃也要小許多，其蛋黃和蛋青的比例也沒有太大的改變。所以，雙黃蛋與普通的蛋在營養價值方面沒有任何區別。

⑹ 我買了一件雞蛋全是雙黃蛋

哈哈，說明你走運了花一個雞蛋的錢買兩個蛋黃，有時候我偶爾買的話也會碰到雙簧的，我覺得很幸運呢，雙簧的有兩個蛋黃

⑺ 最近買的雞蛋全是雙黃蛋，大的小的全是雙黃。怎麼回事

是否是雙黃蛋不是純概率問題。是否雙黃蛋受雞的蛋齡和環境影響，一內般第一蛋雙容黃概率比較高，雞從剛下蛋開始的幾個星期內雙黃蛋的比例都很高。蛋齡時間長了以後，雙黃蛋產量會降下來，樓上說0.5%感覺差不多。

2.你在超市上買到的雞蛋都是經過分類篩選的。我家以前雙黃蛋都會挑出來（個頭比較大）。送親戚是一方面，另外雞蛋大小影響價格。我家這邊都是散養戶，每家幾千隻，會有固定批發商來收雞蛋，他們再轉賣到超市或者餐館。
雞蛋參差不齊，人家怎麼賣啊？蛋皮太薄，顏色差別太大，個頭太大的都要挑出來。而且大個雞蛋反而不受歡迎，價格要低。為啥？你去買個煎餅，人家會給你放個超大的雙黃蛋嗎？

3.樓上說
這些雞蛋原本是用來孵小雞的，而雙黃蛋和多黃蛋，不能孵雞苗。

⑻ 現在從超超市購買的雞蛋都是雙黃為什麼

雞在正常的情況下產雙簧蛋的機慮是很低的。大多數產雙簧蛋都是激素類葯物刺激的結果。當然不排除有些特定的品種。還是買正常的雞蛋為好。

⑼ 為什麼我買的雞蛋里稍大點的蛋都是雙黃蛋呢

其實沒什麼了，雙黃蛋其實本來就是兩個雞蛋來的，有點類似人生出來的連體嬰兒一樣的。連體版嬰兒怎麼也沒有正權常的嬰兒健康，雙黃蛋也是這樣的。
有很多點方賣的時候會把雙黃蛋挑出來賣的。我覺得你可能拿雞蛋的時候拿的全是雙黃的吧！

⑽ 為什麼，在超市的雞蛋基本上全是雙黃蛋

雙黃蛋是指復一個蛋殼中含有制兩個卵黃的蛋，它通常比正常蛋要大得多。雙黃蛋是由於兩個卵細胞同時成熟並一起脫離濾泡被納入輸卵管，在輸卵管各部依次被蛋白、殼膜和蛋殼等物質包裹而形成的。甚至有時還會多個卵細胞同時成熟並一起納入輸卵管，而成為多黃蛋。日本民俗將"雙黃蛋"視為夫妻「百年好合」的象徵，用之作為新婚或結婚紀念日的喜慶贈品。中國民俗將「雙黃蛋」視為可給人們帶來吉利祥和的「祥瑞食品」。