湯城小廚金地中心商場店怎麼樣

⑴ 北京林茂湯城小廚餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：北京林茂湯城小廚餐飲管理有限公司成立於2011年10月08日，主要經營范圍為餐飲服務（含涼專菜、不含屬裱花蛋糕、不含生食海產品）等。
法定代表人：黃俊宇
成立時間：2011-10-08
注冊資本：10萬人民幣
工商注冊號：110102014310798
企業類型：有限責任公司(法人獨資)
公司地址：北京市西城區西直門外大街1號西區商業02層01A號(德勝園區)

⑵ 湯城小廚怎麼樣

漢街上面除了稻香以外比較喜歡的另一家餐館。整體來說份量比較精緻，所版以相對份量來說價格權稍貴，但是味道不錯。主打滴湯盛上來滴時候是內容和湯分開滴，因為食材都很新鮮，所以煨制的時候沒有放鹽，但是湯依舊很好味，鮮甜滴感覺，但是蠻貼心滴是還是有附上一小碟鹽在旁邊，可以依據各人口味加。印象最深刻滴還有他們屋裡滴銀絲餅，微甜，越嚼越能感到有淡淡滴奶香，蠻酥軟，喜歡～

⑶ 湯城小廚（銀泰店）的煲仔飯好不好吃

湯城小廚抄一直是以湯聞名，襲但煲仔飯據說做得也還不錯。我們點的是臘味煲仔飯，打開就能看出來米粒偏干硬，而且醬油也不多，倒是可以自行添加，屬於咸口；臘肉和臘腸的味道還蠻好的，就是量很少，完全不夠搭米飯的，配料也比較平常，總體來說屬於一般吧。

我很愛煲仔飯，對於煲仔飯印象最深的是，當熱氣騰騰的煲仔飯上桌的時候，揭開陶鍋的蓋子，將調制好的調味醬汁澆淋在飯上，瞬間發出嗞嗞的響聲，看著跳躍的熱氣，那是一種油然升起的內心滿足，陶鍋的高溫與飯和食材及醬油的碰撞，其實某種程度上倒也有點像中國飲食文化中對於「鍋氣」的具體闡釋。

「煲仔飯」是測評粵港式餐廳水準的一項重要選擇，它關乎火候、關乎臘味、關乎醬料，因而它能看出店家是否真的用心在做粵菜。

上次的芝士煲仔飯就讓大大欲罷不能，也讓很多芝士控們躍躍欲試。

米飯：首先是大米的選擇，泰國香米是最好的選擇；其次煲仔飯是不是顆粒分明飽滿的；再者是煲仔飯的火候控制，一鍋好的煲仔飯需要鍋巴的香氣，自然就需要火候的控制。

臘味與食材搭配：臘味也分甜咸，偏甜還是偏咸，於飯中搭配的食材是否相得益彰，互相映襯也是非常重要的衡量標准。