外邊商場買的比薩是怎麼做的

❶ 超市買的披薩怎麼做啊

熟的比來薩熱一下？溫度調到自200度左右，時間選5分鍾就可以。開開關，加熱管變紅就可以了，一般要求先預熱，也無所謂。

如果是超市冷凍的那種，包裝的說明書上有溫度和時間要求，這種比薩烤箱要先預熱3、5分鍾，再烤要求要求的時間。

❷ 比薩是什麼用什麼做的

披薩製作過程分為三個步驟：1.做面坯2.放料3.烤制
一） 做面坯
1） 首先准備好原材料高精粉(超市可以買到)300g、食用油15g、鹽2.5g、酵母10g。好了，可以開始做面坯了。
2） 將上述材料放入盆中，用溫水和面（溫水以30˚C為宜，可以手探測水溫，溫
熱即可），揉面至手光、面滑就可以了。
3） 分成四份（因後面是九寸的烤盤）揉成面餅，用先用瀑布布包裹著保濕，然後用干布再包裹著，用盆蓋著開始醒面半個小時。
4） 把面擀成烤盤大小。放著備用。
二）放料
1） 將盤底刷一層油，放入面坯在醒面看面發起即可，後將面坯完全覆蓋烤盤。
2） 用叉子在面坯上留氣孔，防止烤的時候餅會起來。
3） 放番茄醬，一湯匙的量。注意在放醬的過程中，靠近烤盤邊的面坯外沿要留空間，不能放醬，以防在烤的時候會變焦。
4） 開始放料，記住披薩所放的總料不能超過150 g。首先在醬上均勻的放上一層馬蘇禮拉（乳酪）60 g，同樣的面坯沿邊也要留出空間。好接著在乳酪上面放上你想要吃的材料，跟據個人的口味自由選擇材料。我們所選的是菠蘿、火腿腸、還有洋蔥，這三種配料也就是夏威夷披薩。注意：如果選菠蘿要是罐裝的菠蘿才行。
開始均勻的把三分之二的乳酪鋪在餅皮上，再灑上選好的配料
5） 在放入的材料上在鋪上剩下的乳酪
三）烤制
300˚C烤箱烤制8-10分鍾，如果是250˚C烤箱時間相應的要延長。有燒烤功能的微波爐也可以，不過效果會差一些，時間也要更長一些
比薩，原於義大利的PIZZA，根根據字典的解釋，是混合不同香料、蕃茄及起司烘焙而成。比薩是最受歡迎的一種義大利食品，人們對它的起源頗感興趣。一說，早在公元997年，古羅馬帝國一位女王來到那波里，當地人為了歡迎她的到來，在麵粉團上放些西紅柿醬和菠菜，在火上烤至金黃，味道奇佳，就有了比薩。

另一說比薩並非義大利之專利，而是源於中國：當年義大利旅行家馬可波羅在中國旅行時很喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅，回到義大利後他一直想再次品嘗。某天，他與朋友在家中聚會，其中有一位來自那不勒斯的廚師。馬可波羅把廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師興致勃勃地按馬可波羅所描繪的方法製作起來，但忙了半天，卻無法將餡料放入面團中，馬可波羅便提議將餡料放在面餅上吃。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上那不勒斯的乳酪和作料，大受食客歡迎。從此「比薩」流傳至今

❸ 做披薩需要什麼材料

做披薩需要什麼原料？我的回答是：製作披薩最主要的食材就是乳酪，首先要選擇馬蘇里拉乾酪。只有這個乳酪能拉絲。其他食材比如番茄沙司，披薩草，羅勒葉，鹽等調味料。食材選擇就看自己的喜好了。

披薩是很多人喜歡的快餐食品。因為披薩店裡賣的比較貴所以大家紛紛選擇自己在家製作。披薩的成本主要就是乳酪價格比較貴。其次就是海鮮肉類的價格也是成本中比較多的部分。披薩的口味五花八門，食材選擇多種多樣，自己喜歡什麼食材都可以放入，放海鮮就是海鮮披薩，放入什麼肉就可以叫做什麼味的披薩，放水果就可以叫做水果披薩。披薩表面金黃，肉類鮮嫩多汁，乳酪既拉絲又奶香濃郁可以說非常好吃。只是再添加食材的時候要注意，水份多的食材要汆水或者炒制。肉類食材海鮮類食材要汆水，蔬菜需要炒制，避免食材中水份過多影響拉絲效果和披薩底酥脆的口感。

❹ 在超市裡買的速凍披薩，應該如何使用

速凍披薩加熱方法：

1、微波爐

用其加熱披薩是很多人的首選方法，這是最便捷、最快速的加熱方法。而為了讓微波加熱出的披薩口感更好些，我們可將帶有墊紙的盤子和披薩一同放入爐內，盤子和披薩之間的紙巾可以幫助吸收掉一些水分，而接下來就是要注意設置下加熱的力度了，緩緩而上的加熱才不會擊垮披薩，所以不要圖快哦。

(4)外邊商場買的比薩是怎麼做的擴展閱讀：

注意事項：

1、在面餅、醬料和乳酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此建議選擇蔬菜多的披薩餅，每餐別超過兩角，避免經常食用。

2、減肥用戶慎食披薩：想要擁有健康的身體，是有很多方面都需要注意的，飲食是最重要的。

3、慎選配料，就能控制熱量：配料是影響比薩熱量的最大因素，一般的大比薩，依配料不同，1/8塊約為150-220卡。選擇配料時盡量以海鮮、蔬果等食材為主，避開培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量較高的食材

❺ 怎麼做披薩

簡簡單單在家做pizza，嘿嘿~~~一、製作過程
原料：
麵粉（可採用自發粉或普通麵粉）、乾酵母、青椒、紅椒、洋蔥、蘑菇、肉腸（我採用的是「雙匯牛肉烤腸」）、黃油、

調味料：
鹽、橄欖油（可用色拉油代替）、黃油、番茄醬、百里香葉（西餐常用的一種混合香料，有異香。若採用普通芝士可以不用）、馬蘇里拉芝士（可採用普通芝士代替，但沒有拔絲效果）

做法 ：
1.麵粉緩緩加入溫水和成柔軟的面團，注意一次加水不要過多，慢慢來。反復和面直到面團變得光滑。干濕度以不沾盆為標准。和好的面團按照自發粉或酵母包裝上的說明進行發酵，注意在容器上加蓋或者搭上一塊濕布，以防面團干結。（可在和好的面團表面抹點溫水，再加蓋或搭濕布。）

2.肉腸、蘑菇切片；洋蔥剝成片狀切小塊；青椒、紅椒去籽切絲；芝士用刨子刨成雪花片 ；

3.發好的面團加入黃油揉到表面光滑有彈性，擀成和鍋底大小合稱的麵皮（最好使用平底不沾鍋），厚度不超過0.5cm。盡可能做到邊緣厚中間薄。鍋內加入兩大匙橄欖油（或色拉油），燒至七成熱把麵皮放下，用叉子均勻戳些小眼，在麵皮上塗抹番茄醬。

4.依次在麵皮上放上肉腸片、蘑菇、洋蔥，不要放芝士。原料放好後沿鍋內壁加入三大匙水，開中火慢煎，加蓋。

5.當鍋中爆裂聲變小時，揭開鍋蓋看鍋內水份還剩多少，將水份全部收干（全部收乾的原則是餅底煎得黃焦且脆硬），關火。將此時的半成品pizza放入微波爐專用的烤盤內，將芝士片均勻撒在餅上，撒上百里香葉，放入微波爐，選擇燒烤檔，烤2-3分鍾。取出看看芝士片的熔化程度，若沒有熔化到最佳效果，可再延長烤制的時間0.5-1分鍾。

6.最後，盛盤，乘熱開吃～！

二、特點
製作方法簡單，在家裡就可以輕松搞定。
若想要製作「海鮮比薩」，可添加：海鮮什錦、菠蘿、青椒、蟹柳
若想要製作「夏威夷風光比薩」，可添加：火腿、菠蘿
若想要製作「田園風光比薩」，可添加：玉米、青椒、蘑菇、番茄、菠蘿
總之，可根據自己的喜好，隨意添加。
三、味道
如此做出的比薩外層金黃香脆，內里酥軟可口，具有獨特的松厚感，加上新鮮富的餡料和營養豐富的乳酪，保證讓您回味無窮！
四、注意事項
1.只有使用「馬蘇里拉芝士」才有拉絲的效果。
「馬蘇里拉芝士」和「百里香葉」在麥德龍或家樂福可以買到。
2馬蘇里拉芝士有一種特殊的味道，有些人不太習慣這種味道，所以加點「百里香葉」就可以消除這種味道。若能夠接受馬蘇里拉芝士特有的味道，就可以不添加百里香葉。
參考資料：http://www.19lou.com/archiver/fid-47-tid-7309786.html