日本商場用什麼裝雞蛋

『壹』 日本的雞蛋和中國的不一樣嗎 聽別人說人本人可以在米飯上打生雞蛋 中國就不行 好像是雞蛋問題 是這樣嗎

米飯，在日本是一種「神聖」的存在，日本人酷愛吃米飯，基本上一日三餐都離不開。其實這倒也不奇怪，在中國南方和中部地區，人們同樣愛吃米飯，但是日本人吃米飯的方式卻和我們大有不同，有些吃法甚至在我們看來相當奇葩。日本人吃米飯打個生雞蛋，還吃得津津有味，你能吃得下去嗎？

作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？

『貳』 為什麼日本商店裡的雞蛋3天後就下架

那還是因為他們要保證雞蛋最新鮮狀態，日本對於食品管控相當嚴格

『叄』 飯堂的雞蛋用什麼裝

飯堂的雞蛋你可以放在，框子里。冬天的話放在筐子里或者不銹鋼的筐子里沒有問題，要是夏天的話，把雞蛋放在保鮮箱里。這樣時間長還不會壞

『肆』 用什麼裝雞蛋好

竹籃子，美觀實用和雞蛋土的風格很搭，
生雞蛋存放在金屬器皿里不會有什麼不良版反應。而將雞蛋放金權屬器皿中，與放入其他器皿沒有什麼不同，雞蛋最好放入冰箱冷藏，保質期相對比較長。因為雞蛋殼會有許多的孔洞,細菌會經由這些孔洞進入雞蛋內部,將其內部豐富的蛋白質作為營養物質,從而導致細菌大量繁殖,其代謝產物之一NH3就是雞蛋變壞後有臭味的主要原因。放入冰箱冷藏細菌就少一點，保質期長一點。

『伍』 在上海的日本超市裡買了太陽蛋,這個蛋是什麼做的

做法：熱鍋涼油，將油在平底鍋上抹均勻，小火打入雞蛋，當蛋清漸漸凝固時，關火蓋上鍋蓋，燜三四分鍾，就可以從鍋里揭出一個完整的太陽蛋，放入盤子，撒上鹽和芝麻，Ok。

『陸』 日本有機雞蛋

所謂有機雞蛋是指在無污染的綠色的自然條件下，公雞和母雞通過自由結合，正常受精後產下的雞蛋，這樣的雞蛋營養價值是最高的。普通雞蛋當然沒有這樣的條件。當然在目前市場上這么高需求下，這樣的有機雞蛋不是沒有，數量是非常少的。因為無法量產。這個標準是中國綠色農業協會副會長李濤先生對有機雞蛋最精確的定義。

『柒』 日本人的手動打蛋的工具叫什麼

----------------------------------------------------------------------●打蛋器打蛋器分手動和電動。手動的俗名蛋抽。選擇手動打蛋器,第一應該看鋼絲的數量:越密的越好。第二應該對應食材的多少:食材越多選擇越大的打蛋器,會越順手。推薦Cakeland(以下簡稱CL)家25cm的,鋼絲非常密實。之前買過一個WMF的,死沉死笨重死難用,可能只適合牛高馬大有力氣的西方娘們兒吧=。=這是CL、WMF、某超市貨的對比圖(手機拍的,效果差一點見諒啦)↓如果你不是女漢子,也不想手變麒麟臂,電動打蛋器是一定要的。電動打蛋器的核心是馬達,好的馬達可以高速長久轉動而發熱量很小。我用的是祈合,新手入門開始沒有換過,蛋白打發到乾性發泡時機子的發熱程度還能接受(乾性發泡是蛋白打發的第三階段)。那些不知道買祈合還是ACA還是東菱的,也沒啥好糾結的。小家電大多是看RP,RP不好買***用一周就壞的也不是沒有。如果預算夠,可以一上手就買***、健伍。另外,最好選擇可調速的電動打蛋機。做西點的過程中有時候需要使用低速擋。要是我的祈合壞了,我也不買打蛋器了,直接拿手持電鑽裝一便宜的蛋抽,這組合,還有什麼是不能打發的?!要注意,電動打蛋器不能代替蛋抽。比如做戚風,電動打發蛋白,手動打散蛋黃,作用不同的。●打蛋盆打蛋盆通常是不銹鋼材質,在高速攪拌和撞擊之下,難免會有摩擦損耗,這些磨損產生的金屬微粒會在攪拌中融入食材。使用合格產品不必過分擔憂,倘若使用了劣質的不銹鋼碗盆,各種對人體有害的金屬微粒都會因此被吃進肚裡。烘焙書上說使用不銹鋼打發雞蛋有時會打壞(有金屬臭),這個我沒有遇到過,還希望有高手指點下。除了不銹鋼材質,另一大主流打蛋盆的材質是塑料。塑料的盆子非常容易花,也就是說磨損很嚴重,會有很多細小的碎屑進到食物里。加上打蛋盆又常常會裝一些高油高脂的食材,特別容易溶出塑化劑等有害物質。珍愛生命,遠離塑料。剩下還有玻璃材質的打蛋盆。玻璃非常耐磨損且性質十分穩定。試驗室、醫學等場合大多使用玻璃器皿。超厚耐熱玻璃材質,堅固耐用、健康無憂。

『捌』 日本拉麵上放的那種紅心的雞蛋是什麼啊怎麼做啊！

紅雞蛋確實是中國產的

在太原 有賣的 名字叫「金蛋」

挺貴的

味道嘛 感覺一樣 不過把它和普通雞蛋打在一個碗里 顏色上有很明顯的區別

至於料理店的雞蛋 估計就是鹵的 一般的雞蛋也可以 只是不是紅色的

我沒做過 樓下沃爾瑪買熟食的地方有賣的 還有虎皮雞蛋 也很好吃（下面）推薦（其實全是中國美食 真的）
鹵蛋製作資料：
1.香料配方:綠茶10克、八角2枚、桂皮1塊（8克）、花椒20粒、生薑5片、香葉3片、老抽200毫升（大約20小勺）、孜然粉15克（一定要放，這是關鍵）、糖1勺
2.如何輕松剝皮:取20個雞蛋煮熟後,趁熱將雞蛋放入一個大的微波爐塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中雞蛋的中部（冷水不可沒過雞蛋），蓋上蓋子開始順時針快速旋轉（速度快些，大概轉50圈），這樣雞蛋皮輕輕一剝就下來了。然後用牙簽在雞蛋不同方向扎兩個小孔.
3.將香料配方和雞蛋放入鍋中,加水沒過雞蛋,大火煮開後小火再加熱10分鍾。關火後不用管它。五小時後才可食用。（主要是在冷卻過程中鹵汁會慢慢浸透入雞蛋中）
五香茶葉蛋

原料：雞蛋10個
配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許
製法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開後再改小火煮5分鍾），撈出後用冷水浸2分鍾，然後輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然後放入料鍋中煮1小時，然後給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。
註：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鍾，倒掉茶水才將茶葉放進鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。
特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、 芳香可口。
五香茶葉蛋

[原料/調料]
雞蛋10個、茶葉、水1000cc、醬油1杯、鹽2小匙、萬用鹵包1包

[製作流程]
1.將雞蛋外殼仔細洗凈，放入鍋中，倒入清水，直到蓋過雞蛋上方。
2.在水中加入1小匙鹽，先用大火將水煮開，煮的時候將雞蛋翻動數次，可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間。水開後轉小火，煮10分鍾後熄火，再燜5分鍾，即可取出待涼備用。
3.將萬用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開，把雞蛋鈍端輕輕敲出裂痕，放入鍋中，用小火慢慢煮約1小時，熄火後再浸泡2小時即可。

五香茶葉蛋
原料: 雞蛋十隻；醬油一兩二錢；茶葉一錢；白糖一錢；桂皮兩小塊；＞