商場現代化怎麼樣
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❷ 中西商務禮節對比
商務禮儀是人們在商務活動中長期形成的一種行為准則。
它在商務活動中起著非常重要的作用。由於不同國家間文化傳
統的差異 世界上各個國家間的商務禮儀文化也是既有其國際
性 又有其民族性。以儒家道家思想為核心的中國和以基督教
為核心的西方在文化上存在的巨大差異,就必然導致中西方商
務禮儀千差萬別。而隨著中國經濟的發展.我國的國際商務活
動日益頻繁。在這種大的背景下 我們必須了解不同文化下商
務禮儀的差異 具備跨文化交際能力。只有這樣才能避免交
際障礙 消除文化沖突,實現更加有效的交際。概括來講造
成商務禮儀這種差異的主要有中西文化中不同的價值觀、時間
觀 飲食觀、語言習慣及非語言習慣等。為此下面本文將就
以上幾個方面來分析一下中西文化差異對商務禮儀的影響。
一
、價值觀
在中國傳統觀念中,人生的價值都是體現在它的社會價值
之中 重視社會價值 否定個人的自我主體性,人生的道義往
往與」忘我 相聯系。漢語中有」光宗耀祖,顯赫門楣」、」先
天下之憂而憂 後天下之樂而樂「、天下為公「 等字句,都是
這一觀念的體現。中國傳統文化總是把個人或自我放在社會關
系中去考察 從社會價值出發判斷評定個人價值,而不是從個
人出發構建社會價值。它所追求的是一種群體和諧、穩定的倫
理道德社會,個人不能脫離社會,個人有個性,應該弘揚個性,
但個人永遠不能置於國家、集體之上。
這種非自我主體性的價值觀念與西方的以自我為核心的個
人主義價值觀念大不相同。西方文化中,個人是社會的本位目
的和核心,追求個人利益的能動創造性是社會進步的內在動力,
因此,應將個人利益置於高於一切的位置。他們主]-ES FJ己主義、
個人英雄主義和自由主義,主張個人具有最大全力滿足自己物
質利益和精神享受的權利,主張個人具有自己生活上的隱私權。
下面我們以中美文化中對年齡看法的不同對中西價值觀念
的不同加以說明。
美國文化重視青年。青年代表著未來,是可能和希望的象
征。而老年人則成為相對不受重視的群體。與之相比,中國傳
統文化中則強調尊重長者。長者是智慧權力和權威的象徵。漢
語習語中就有很多體現了這一價值觀念。如」寶刀未老」、」老
當益;I士」、」姜還是老的辣」等等。在漢語的稱呼中,對待年長
者常加稱一個 老」字以示尊敬。如」老領導」,」老先生」,老
同志」等。甚至在姓氏後面加一」老字以示對德高望重的人
商務活動中,要實現更加有效的交際,就必須了解跨國商務禮
飲食觀、語言習慣及非語言習慣等方面對中西商務禮儀的差異
的尊稱。如「劉老 、「張老「等。而在西方和年老者談話時
應盡量避免提及年老的事實 即使涉及有關內容也總以委婉
的形式出現。如用senior代替old man,用elderly advanced in
age代替old。
另外 西方人過分推崇自己,只顧自己不顧他人 從而使
人際關系非常冷漠。在對待隱私的問題上中西方人的觀念有
很大不同。在西方人眼裡視為「隱私「的事情,在中國人眼裡
卻是關心他人的具體體現。如見面後寒暄詢問別人的年齡、籍
貫 職業 收人 婚姻狀況、家庭情況、體重等都屬於很正常
的事情。而在西方,這些都屬於隱私,詢問這些問題均被視為
有失禮貌的。在中國,老朋友可以不用敲門就」登堂入室「,這
對西方人來說是不可思議的事。即使是一件小事要問,他們也
需要先打個電話,問主人是否方便。
二、時間觀
在中國傳統文化里,對時間的認識是一種環形時間觀念。道
家思想認為,萬事萬物都出於」道」,經過生長變化之後又都復
歸於」道」。在道家思想中,生命都有一死,但死不是絕對的,
它只是宇宙生命過程中的一個環節。在」道」的展開過程中,先
是逝,是遠,最後是反 反也是返,即回到本原的道中。宇宙
生命是一個大循環,個體生命之死,只是回到宇宙整體生命這
個大熔爐中,投入整體的生命再造之中。陰陽五行說認為,陰
和陽的相互推移和相互轉化,導致了晝明夜暗交互輪回,春暖、
夏暑 秋涼 冬寒周而復始 以及六十甲子為一個周期的氣運
變化。這些以陰陽交替盛衰為根源的循環過程,就形成了自然
界的時間結構。在這種觀念的影響下,中國人使用時間比較隨
意,靈活性較強,可以隨意支iBB,-j-問,一定程度上也可以說,中
國人不重視預約,有B,-JI~I]使預約,也不嚴格遵守約定時間。
與東方人環形時間觀念不同,西方人信奉的是線形時間觀
念,認為時間是一條有始有終的直線。他們使用時間非常精確,
做任何事都嚴格按照日程安排,~,-JN保持著一種對時間的」緊
缺」感。
在___榑擾兩種不同觀念的支配下,各種文化里的人對時間的處理
方式也不同。比如說.在美國商人的眼中,時間永遠是金錢。」開
門見山吧」,他們願意在第一次會見時就能得到口頭的承諾。
」我們是不是說定了7」會談中.他們不喜歡停下來或者保持沉
默。他們習慣了集中精力、速戰速決。因為他們的線形時間觀
念只是注重現在、計劃未來.所以為爭取時間應該及早地進入
《商場現代化 2007年6月(中旬刊)總第506期 o
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商業額角
正題。
而中國人經商樂於感情投資.喜歡投其所好,送點4q,L物.
或通過宴請對手,在推杯換盞中邊吃邊談。所以商務活動進展
緩慢。中國商人不喜歡美國人急於求成的態度。以生意為中心
的美國人和歐洲人都認為應該在雙方協議好的一段時間內完成
具體任務。中國人則更看重長遠的相互信任。
三 飲食觀
」民以食為天」,」食色,性也」反映了飲食在中國人心目中
的地位。在中國 飲食已上升到了一種幾乎超越其他一切物質
形態和精神形態的舉足輕重的東西。中國菜餚強調」五味調和」
和」色、香、味、形、器俱佳」。以追求味美為第一要求,致使
營養問題成為影響中國飲食科學性的最大弱點。西方人飲食重
科學、講求營養。以營養為最高准則.而菜餚的色、香、味如
何,則是次等的要求。他們追求清淡少油.強調使用新鮮原料.
在烹調過程中保持原有的營養成分和味道。攝取食物時基本上
是從營養學的角度來理解飲食的.飲食只是一種手段.吃得也
較為簡單.享受在飲食中基本上不佔重要位置.所以不會過分
地追求口味。
在餐飲氛圍方面.中國傳統的宴席上.大家圍圓桌筵席而
坐.這就首先從形式上造成了一種團結、禮貌、共趣的氣氛。美
味佳餚置於中心,人們相互敬酒讓菜、熱鬧非凡.這符合我們
民族」大團圓」的普遍心態。西式宴會的核心在於交誼.講究
優雅溫馨.富有情趣和禮儀,通過與鄰座客人之間的交談.達
到交誼的目的。中國人吃喝出聲與西方人吃喝不出聲,反映著
中西飲食文化的根本差異。中國人既以飲食為人生之至樂.至
樂之中自然以享受為第一要務;反過來.西方人僅把飲食補充
能量的一種手段.難免就要為進食制定清規戒律。
中西方宴請禮儀也各具特色。在中國,從古至今大多都以左
為尊.在宴請客人時.要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上
座 然後依次安排。在西方則是以右為尊。「女士優先、尊重婦
女」是人們宴會排座位的標准。宴席中,男女間隔而座,夫婦
也分開而座.女賓客的席位比男賓客的席位稍高.男士要替位
於自己右邊的女賓客拉開椅子,以示對女士的尊重。另外,西
方人用餐時要坐正,認為彎腰,低頭,用嘴湊上去吃很不禮貌,
但是這恰恰是中國人通常吃飯的方式。吃西餐的時候,主人不
提倡大肆的飲酒,中國的餐桌上酒是必備之物,以酒助興,有
時為了表示對對方的尊重.喝酒的時候都是一杯一杯的喝。
四.語言習慣
在中國,保持低調、謙虛是一種美德,所以對別人的贊揚總
是自謙,如 哪裡」 」不好」、「不行」、」還不夠」等.而這不
符合西方文化傳統,特別是美國。雖然這在中國文化中合情合
理.但他們把這種過謙視為自卑.在人面前顯示自己是無能之
輩。中國人講究貶己尊人,把自己的家叫」寒舍」.自己的作品
叫」拙作 ,稱對方為」您」.對方的意見為「高見」 「寶貴意
見」。而英語中的敬語和謙詞則非常少見,在英語環境里,不管
談話的對方年齡多大、輩份多長 地位多高,you就是you,I就
是I,用不著像漢語那樣用許多諸如」您、您老、鄙人」 等敬謙
語。我們在國際商務活動中經常遇到的情況是面對別人的贊揚
商場現代化 2007年6月(中旬刊)總第506期
和祝賀時.中國人常會說出一連串的」哪裡.哪裡」、」您過獎
了」、」我做得不好」、」不行.不行.還差得遠呢」等自謙語。這
往往使他們因為自己的話被直言否決而感到中國人不講禮貌。
因為,在西方文化里,誇贊人家的人總是希望對方對他的贊揚
做出肯定的評價和積極的反應。西方人在聽到別人的贊揚時.總
是毫不猶豫地說聲」Thank you 這在中國人看來顯然是堂而皇
之的接受了別人的贊揚,是非常不謙虛的。
中國人見面時總喜歡問一聲」您吃飯了嗎7」,」您去哪兒7」。
這在國內人聽了非常親切.可要是放到歐美國家說.他們聽了就
會反感。前面提到.西方人最不喜歡別人過問和干涉他們的個人
生活。你問他去哪兒.他會認為你這是在打聽他個人私事;你問他
吃飯了沒有,他會誤認為你想請他共進午(晚)餐。在西方國家譬
如英國,人們見面時總習慣於問一聲」今天天氣怎麼樣7」。
五、非語言習慣
中西文化差異也大量存在於非語言習慣之中。商務活動中,
舉手投足之間往往都能反映出不同的文化特性。通常.非語言
習慣包括手勢語、身勢語、目光語、體距等。
現代商務禮儀中最常見的非語言習慣首推握手。在西方國
家.兩人握手後馬上松開.兩人的距離也隨即拉開而中國人
為了表示熱情和尊重對方,常常握住對方的手久久不放.還十
分滿足的閑談消磨時光,有時還往往拍打對方的肩和背.對此
西方國家的人會覺得就窘迫不堪,他們認為體距太近會顯得過
於親密。
聳肩.也是許多西方國家常見的身體姿勢。他們在聳肩時,
常常表示「有什麼辦法呢7」、」我不知道」、 無能為力」.而在
中國我們在表述上述意思時只是搖頭或擺手。
在聽別人談話時 中國人總是習慣於默默地聽著,並且認為
此時提出問題打斷別人講話時非常不禮貌的,是不謙遜和愛挑
剔的一種表現。而西方國家的人則對此感到非常疑惑.認為你
這樣做表示你沒有好好聽,要麼就是厭倦和生氣了.這時他們
會不高興的一再重復。因為在西方國家如美國.他們在聽別人
講話時總是不斷做出各種反應,提出各種問題。
從以上幾個方面的對比可以看出,中西方不同的文化導致
了截然不同的商務禮儀,當今世界經濟交流日益頻繁,經濟碰
撞 摩擦日益增多,要想成功地進行商務活動,就必須了解西
方文化的特點,從文化層面上更好的理解各國的商務禮儀。及
時調整自己的禮儀行為,避免產生不經意的誤會,以有利於與
貿易夥伴培養感情,促進商務活動的成功開展。
❸ 經濟縱橫這個期刊怎麼樣
關系稿太多,喜歡純文字。——根據人大經濟論壇諸多學術人士反映
❹ 九田家黑牛烤肉料理店怎麼樣
九田家黑牛烤肉料理店挺不錯的。
「九田家」果木烤肉,隸屬於伯樂千里馬餐飲集團旗下的餐飲品牌之一,公司創立於2015年,主打黑牛果木烤肉,是一家堅持以「產品主義」為經營理念,結合傳統烤肉工藝和特色於一體的全國烤肉連鎖企業。
店內裝修門外櫻花裝扮充滿格調,在商場現代化的裝扮里更顯別具一格,店內每一個位置都是獨立卡座,給予顧客充分個人空間,私密性很強同時還設有榻榻米風格包廂,充滿異域風情。

九田家黑牛烤肉料理店吸收了日本和牛鐵板燒精髓,融合韓國碳烤經典廚藝,汲取中國傳統燒烤精華,利用澳洲天然牧場高品質黑牛,成為全新跨界整合的一家新派中國烤肉餐廳。
❺ 怎樣從財務報表中評估成長性
主要有兩塊內容
一是財務狀況:主要是資產負債表的情況,資產比版例是否權恰當,債務是否合理,凈資產比上年的增減變化。
二是經營狀況,主要是指企業的運營能力和盈利能力,運營能力包括應收賬款的及時回收、存貨的周轉,盈利能力包括銷售、利潤情況,再看成本費用比上年是否增加,收入水平是否提高,這些通過資產負債表、利潤表計算都可以看出來的。
❻ 聯想對自己的采購和供應鏈怎樣進行管理這樣的管理方法給你帶來什麼啟示
淺析現代采購模式下企業與供應商的關系管理 現代經濟(現代物業下半月刊) 2008/S1 中國期刊全文資料庫 2 企業采購管理組織創新與流程再造 財會通訊(理財版) 2008/08 中國期刊全文資料庫 3 企業采購管理探討 齊魯石油化工 2008/03 中國期刊全文資料庫 4 物流成本管理與控制分析——基於采購成本的視角 技術與市場 2008/08 5 ERP在企業采購管理中的運用 商場現代化 2006/35 中國期刊全文資料庫 6 供應鏈集成下的企業采購管理 物流科技 2005/04 中國期刊全文資料庫 7 淺析供應鏈模式下的企業采購管理 經濟師 2005/07 中國期刊全文資料庫 8 對企業如何實施采購管理的思考 商場現代化 2005/11 中國期刊全文資料庫 9 優化企業采購管理 降低企業采購成本 冶金經濟與管理 2005/04 中國期刊全文資料庫 10 采購外包:跨國公司提升競爭力之策 中國物流與采購 2005/18 中國期刊全文資料庫 1、概 述
隨著全球經濟一體化,特別是我國加入WTO以後,企業正面臨著國際國內市場競爭的嚴峻形勢。激烈的市場競爭要求企業必須全面提高T、Q、C、S水平。即不斷縮短產品開發時間(Time)、提高產品質量(Quality)、降低成本(Cost)、提高服務(Service),才能在激烈的市場競爭中立於不敗之地。
企業在Internet網上的B2B和B2C的電子商務應用,正在由單一的銷售、采購行為轉向整個從消費者到生產者、從供應商到生產者的協同商務(C-Commerce)過程。在協同商務的協作世界中,企業之間的競爭不僅取決於自身的管理水平和競爭力,更對企業與協作夥伴之間的信息協作提出了極高的要求。企業管理由面向內部資源管理轉變為面向整個供應鏈的管理。
采購作為供應鏈管理中非常重要的一個環節,如何成功的進行全球采購降低成本、提高企業競爭力已越來越受到企業的重視。
2、供應鏈管理思想
供應鏈管理作為一種先進的管理思想,其方法、工具的完成可以應用到整個社會生活。供應鏈管理強調協同,強調系統功能和整體效應。作為一個資源稀缺的國家,中國對資源的單一管理能力強,但在整體資源的整合上浪費較大,致使資源不能得到有效配置。從經濟學角度看,供應鏈管理是非常重要的資源配置思想和戰略方法,它強調把相關的業務集成到一條鏈上,共同運行、共享資源,從而達到1+1>2的效應。
2.1供應鏈管理思想的發展過程
供應連是客觀存在的事物。自古以來,只要有農夫或牧人和土地牛羊,生產農牧礦產原料,有工匠和作坊進行加工,放到商店去銷售,又有買主買去消費,這些單體聯接到一起,就是一條原始的供應連。換句話說,只要有了商品交換,供應連就已經在無形中客觀存在了。它是商品流通的伴生物,已有幾千年的歷史。
供應連雖然早已存在,但是供應鏈的概念是在20世紀80年代才提出來的,它不是一種簡單的機械結構,而是一種復雜龐大、交叉錯綜的網路系統,是商品生產供需關系的系統工程的形象表達。一個企業的供應商又可能同時是另一個企業的供應商,一個企業的客戶又同時可能是另一個企業的客戶。整個社會生產就是眾多首尾相連、交叉錯綜的供需長鏈。
在經濟全球化的形勢下,需方和供方都已擴大到了全球范圍,供應鏈又有了新的內容和意義,才形成了「供應鏈管理」這樣的思想理論。供應鏈管理是在後勤學(logistics)的基礎上發展起來的管理思想,但是它的內涵已大大超過後勤學的范圍。進入20世紀90年代,隨著網路通信技術的迅猛發展,在互聯網的支持下,供應鏈管理理論才有了實踐和應用的可能。
2.2供應鏈管理的定義與實質
供應鏈(supply chain)就是包括信息流在內的從原材料階段到直到最終用戶的商品流通和遞送的所有活動,物料和信息貫穿於供應鏈始終。供應鏈包括管理系統、操作和組裝、采購、生產計劃、訂單加工、庫存管理、運輸、倉儲和客戶服務。供應鏈是連接供應商和客戶的基礎。每個客戶依次是其下游企業的供應者、直到最終產品到達最終用戶。
供應鏈管理(supply chain management) 是指通過完善供應鏈聯系將所有活動整合的過程,以此取得穩定的競爭優勢。
供應鏈管理的實質就是兼顧了需求與供應。鏈上每一個環節都含有「供」和「需」兩方面的含義。例如,零售商是客戶的供方,又是批發商的需方;批發商是零售商的供方,但又是生產製造商的需方;製造商的銷售部門是市場的供方,又是采購部門的需方;采購部門是生產部門的供方,又是供應商的需方等等。
2.3研究供應鏈管理的目的
供應鏈上有5種基本「流」在流動。這就是信息流、物流、資金流、價值流和工作流。研究供應鏈管理的主要目的可以從四個方面來講:
① 把握真實需求
在瞬息萬變的動態環境下通過營銷策略和信息技術掌握確切的需求,使企業供應鏈上的供應活動建立在可靠的基礎上,保持需求與供應的平衡。把握需求永遠是第一位的,這也是為什麼國外90%以上的企業家把客戶關系管理(CRM)看成是企業最具競爭力的要素。要發現客戶、保留客戶,建立與客戶的良好關系,傾聽客戶的建議和投訴來不斷改進企業的產品和服務,把握真實需求,開拓新的市場,發現潛在的市場。
② 快速組織供應
要使企業供應鏈的各種流比競爭對手流得更快、更多、更經濟,在提高勞動生產率的同時搶占市場,爭取最大的效益。
③ 優化
當前的市場競爭已不是單個企業同單個企業的競爭。從某種意義上說市場上只有供應鏈而沒有企業,21世紀的競爭不是企業和企業之間的競爭,而是供應鏈和供應鏈之間的競爭。企業不僅要強化單個企業內部的資源管理,並通過ERP(企業資源計劃)系統深入挖掘,還要建立起「供應鏈競爭」的戰略理念,協同上下游合作夥伴「一起玩兒」,要通過完全基於互連網SCM(供應鏈管理)系統形成一個共生環境,建立起以大型製造企業為核心、整合上下游交易流程的虛擬企業,在整個供應鏈上增效挖潛,實現核心企業自身及其合作夥伴的利益最大化、總成本最小化,這才是21世紀企業「做大做強」的務實戰略。
④ 改革不適應供應鏈競爭的文化理念
企業信息化不可避免地涉及「觀念更新」和「管理改革」,而文化理念是「觀念更新」的重要內容。
應當明白:在全球化市場競爭中,只有協同作戰,才能創造出遠遠大於各個單體單獨創造價值總和的價值,也就是所謂的1+1>2的效果。
3、全球采購流程
隨著產品的更新越來越快,產品的生命周期正在不斷縮短,這就給生產預測帶來了麻煩。而從采購環節對供應鏈進行優化,恰好可以緩解這一矛盾。
3.1全球采購的障礙
缺乏國際貿易經驗的公司在進行全球采購時會遇到一定的障礙。最主要的障是對全球采購的程序缺乏了解。這包括:不了解潛在的全球供貨商、不熟悉全球采購中所需的附加單證。國際單證包括:信用證、多式聯運單、裝運收據、進口許可證、原產地證明、商檢證明、保險證明、包裝清單及商業發票。
拒絕改變已確立的常規程序或是拒絕替換已形成長期供貨關系的供應商,都是全球采購的主要障礙。拒絕這種改變是很自然的事情,因為這種改變是對現存交易方式的一種激進的背離。地方市場保護主義有時也會成為一種障礙。有時候,買方也不願放棄本地采購轉而向不了解的外國供應商購買。地方保護注意雖然不像15年或20年前那樣流行,但仍然是一個問題。1999年12月發生在美國西雅圖世界貿易組織年會期間的抗議騷亂,也反映了一些團體組織對自由貿易和全球采購的怨恨之情。在進行有關全球采購或本地采購的采購決策時,不應該感情用事,而應該通過對兩種采購的優缺點權衡利弊進而做出決定。
3.2全球采購的模式
公司在進行國際采購時,通常遵循著一定的步驟。盡管各公司進行全球采購時,執行的流程順序有可能會有所差異,但是要想成功的進行全球采購,這些步驟都是必須完成的。
3.2.1選擇首先進行全球采購的物品
對於那些不熟悉全球采購的企業來講,第一次進行全球采購是一個學習的過程。國外購買的最初目標可以影響到整個全球采購過程的成功與否。幾乎所有能在當地采購到的產品都通過全球采購來獲得,尤其是基本的日用品。公司應該選擇質量好、成本低、便於裝運且無風險的商品進行國外采購。首先選擇一個或多個商品進行評價。這里有一些有關這些產品的建議,供初次進行全球采購的經理參考:
❼ +成為研究者,教師怎樣成為研究者,教師成為研究者的
1、關於研究者的定義不是很明確,通常認為就是專心某一個學科多年研究做出很大成果的學者之類的,教師,無論是哪個學科的,只要在這個學科方面有很多自己的研究成果,在省級或者國家級乃至國際學術期刊發表署名論文都可以成為研究者。並不意味著必須每天朝九晚五到辦公室或者實驗室兩耳不聞窗外事才能做研究者,當然在高校或者研究院的教授專家的確是每天那樣上班,普通學校的老師也是可以在自己的領域有研究成果發表的。
2、教育類國家級期刊
《中小學信息技術教育》、《博覽群書》、《基礎教育課程》、《中國信息技術教育》、《中國科教創新導刊》。
建築類國家級期刊
《中華建設》、《工程建設與設計》、《城市建設理論研究》、《中國建築金屬結構》、《城市建設》、《建築遺產》、《鐵道建築技術》。
醫學類國家級期刊
《中國實用醫葯》、《健康大視野》、《中國臨床研究》、《臨床醫學工程》、《當代醫學》、《中國中醫葯現代遠程教育》、《中國醫葯指南》、《中國醫療前沿》、《中國現代醫生》、《中國衛生產業》、《中外醫療》、《中國保健營養》、《中國繼續醫學教育》、《中華眼科醫學雜志》、《亞太傳統醫葯》、《中國醫學創新》。
生物技術類國家級期刊
《生物技術世界》
經濟類國家級期刊
《中國經貿導刊》、《中國經貿》、《現代商業》、《中國集體經濟》、《海峽科技與產業》、《財經界》、《商場現代化》、《中國商貿》、《中國連鎖》、《中國外資》、《房地產導刊》、《中國科技投資》、《科技創業家》、《經濟視野》、《消費導刊》。
等等等,很多。
❽ 大商場里對店家是怎樣管理的呢
摘要:我國百貨零售業在自身競爭手段落後導致的低准入門檻、市場成長緩慢和其它業態競爭者的大批跟進等多面夾擊下銷售增長急速下降、利潤空間日益狹窄。應對全球化競爭,大型百貨商場發展需要走內涵式道路,積極取向多角化經營,包括:跨區域組建企業集團、建設城鄉統籌連鎖網、優化商品結構、積極進入國際化購銷鏈、運用現代信息技術降低物流成本等。
關鍵詞:大型百貨商場;發展戰略;多角化經營;跨區域聯合
Abstract:The backward competitive methods of China's large-sized department stores result in low entry standard and slow market enlargement,and other businessmen's entry into the department stores field,as a result,the marketing enlargement decreases rapidly and profiting space is narrowed day by day. In order to answer the challenge from global competition,the large-sized department stores development should attach importance to its connotation,and develop multiple business strategies including organization of inter-regional enterprise groups,construction of overall-planed urban-rural chain stores,optimization of commodity structure,entry into international marketing chains,and use of modern logistics techniques to decrease cost and so on.
Key words:large-sized department stores;development strategy;multiple business strategy;inter-regional unification
一、我國大型百貨商場發展的階段解析
中國的百貨店業態始現於1900年,1900年俄國人秋林在哈爾濱開設了秋林百貨公司,在我國率先導入了現代百貨的概念。但百貨商場在我國獲得長足的發展是在中華人民共和國成立以後。建國以後,經過近六十年的發展,逐漸壯大,具體可以分為4個發展階段:
第一階段:萌芽和起步階段(1949年—1984年)。新中國投資創建的第一座百貨商場是1955年9月開業的北京市百貨大樓。建國以後,百貨店有了較大的發展,但仍屬於緩慢增長期。從體制體繫上說,隨著1953年開始的對私營工商業者的社會主義改造,百貨店基本上都是國有體制,經營品種有限,滿足人們的基本生活需要。
第二階段:鼎盛階段(1985年——1995年)。1984年10月,中共十二屆三中全會以後,以城市為重點的經濟體制改革全面展開,全國形成了興建大型商廈的熱潮。不僅商業系統,許多國營單位、地方政府以及各行業部門也紛紛立項上馬,僅從1986年到1990年,我國新建的大型零售商場就相當於前35年建設的總和。尤其是改革開放後,中國百貨商店進入了新的歷史時期,不僅數量增加,規模擴大,檔次提高,面貌改進,還引進先進的理念和現代的管理方式,整體提升了大型百貨商場的經營管理水平,使中國百貨店迎來了一個黃金時期,百貨業一度成為我國零售業長期的主導業態。
第三階段:衰落階段(1996年-2001年)。1996年下半年以後,受到全國銀根緊縮的影響,中國大型百貨店開始走向低谷,銷售增幅下降,利潤滑坡,並且出現了少數城市百貨店倒閉的現象。隨著開放步伐的加快,多種業態開始引入,不少媒體驚呼「百貨倒閉年」的到來。從此,中國百貨業進入全面萎縮階段,百貨業的主導地位被動搖。
第四階段:調整恢復階段(2001年至今)。現在的中國大型百貨商店經過多年的調整、組合和定位開始走向成熟。現有的大型百貨商店改變了傳統的經營模式,逐漸擺脫了「倒閉年」的陰影,銷售額逐漸走出低谷。大型百貨店在調整中定位、在組合中壯大、在創新中發展。
二、我國傳統大型百貨商場的困境分析及多角化經營戰略取向
根據零售業態生命周期理論,如圖1所示,我國大型百貨商店從建國至今發展了五十多年,由於政策環境、行業競爭的加劇、新型業態層出不窮,使大型百貨商場這種業態在我國過早的走過成熟,走向衰落,具體表現為:(1)現在我國的大型百貨商場增長速度下降,各種業態的興起使每個商場在市場上分得的蛋糕越來越小。(2)盈利水平下降,由於行業內部企業的增加,導致競爭的加劇,最終導致盈利水平的下降,整個行業只能以微利經營。(3)單位面積的銷售額下降。隨著大型百貨商場規模日益擴大,單位面積銷售額急劇下降。我國傳統大型百貨商場陷入困境主要源於以下幾方面原因:
1.城市居民社會購買力分流使百貨類商品購買力相對下降。目前求學費用、住房費用以及醫療費用都居高不下,對大多數家庭來說,收入的大部分要用於維持基本生活需要的支出上,其主要消費品一般來自於那些物美價廉的連鎖超市、倉儲商場、便民店和購物中心,另外,教育、旅遊、通信等非商品性消費支出比重的日益增大,使許多現實購買力沒能轉換成商廈的利潤率。這些都對購買力造成較大的分流。
2.與其他零售業態和市場競爭白熱化產生的新興業態相比,大型商場產品品種不及購物中心和大型綜合超市,產品專業性不及專業商店,價格不如專業商店和折扣店。百貨商場的商品結構和業態結構,使大型百貨商場偏離了市場中的高增長領域。在傳統市場上,百貨零售商場的市場份額下降,競爭加劇。高端市場上百貨商場的傳統領域受到外資商場、專賣店侵入,國際零售巨頭在許多中心城市投資興建大型商場。低端市場上百貨商場遭遇到超級市場、連鎖店、倉儲購物中心等新業態的強有力挑戰。大量的新的競爭者卻紛紛湧入百貨商場的傳統市場,使中間市場出現了過度競爭。
3.商圈飽和,我國大中型百貨商場「相對過剩」。幾乎所有大城市的大中型百貨商場都聚集在城市中心地帶,其有效商圈的人口更少。大型商廈的發展速度過快,遠遠超過了居民購買力水平的發展。商廈分布過於集中,加劇了商場間的過度競爭。不計成本地搶占黃金地段,致使一些商廈尚未獲得收益就背上了沉重的租金包袱,有的甚至開張之日便是陷入困境之時。
4.定位不清晰。國內大多數百貨商場市場定位不明確,對商場的消費群體沒有明確的細分,對營銷策略及消費者心理研究得不夠,處於低水平的價格競爭之中。經營模式的雷同、商品定位的類似,千店一面,缺乏經營特色,價格戰難以避免。
5.內部經營管理效率低下。相比於新興的零售業態,傳統大型百貨缺乏電子化管理、網路運營等現代化的管理手段,企業員工的素質普遍不高,經營管理的方式方法不能與現實需求相結合,沒能跟上時代步伐,造成了內部經營管理的效率低下,增加了企業運營成本。
我國大型百貨商場要在戰略上相應地做出調整,新的戰略走向應該取道以下兩個方面。(1)內涵型發展戰略。如圖2所示,在現有規模上企業依靠內部挖潛,進行內部改造,提高商品和服務質量,提高經營管理水平,提高企業素質,提高企業信譽。不斷地在現有基礎上提高經營水平,增加銷售額。(2)多角化經營戰略。如圖3所示,即企業充分利用人才、商品、資金、技術、設備、市場等優勢,不斷向廣度和深度發展,具體可以分為縱向一體化戰略、橫向一體化戰略、混合型多角化戰略等。通過不同方面的擴展,讓多個方面的銷售額累加起來獲得提高。實施這些戰略的目的就是使大型百貨商場的生命周期盡可能延長,讓企業重新處於一個新的上升階段或保持在一個銷售額比較高的成熟期,這就需要正確的戰略構架使銷售不斷的達到新水平。
三、新時期我國大型百貨商場的多角化經營戰略思路
1.跨區域組建企業集團。(1)加強跨區域企業聯合。以有名氣的大型百貨公司、百貨商店為龍頭組建聯合集團或者企業聯盟,通過統一配送、統一管理等發揮規模優勢,與以往的競爭對手互補有無、形成合力,由兩敗俱傷轉化為共贏、多贏。(2)充分運用資本市場手段。採取多層次、全方位聯系的辦法,充分運用並購方法,擴展集團規模。如果把集團擴展僅僅當作是核心層甚至核心商場的事,那就很難完成擴展任務,而且在許多情況下也沒有這種必要。為此,應發揮百貨集團內各層次企業的作用,利用它們與外部企業的各種聯系,在不同層次、不同規模的擴展方面作出貢獻。(3)擴大並鞏固與外部企業的聯系。這主要是指在生產技術、供銷渠道等方面與外部企業的聯系,通過各種聯系使這些企業逐步成為集團經營的實際參與者,並與集團形成某種共同利益,努力打造供應鏈的一體化。
2.建設城鄉統籌連鎖網。加快連鎖化步伐,建設城鄉統籌連鎖網,可以採取以下措施:(1)大型商場以品牌優勢和先進的管理方式,在城市內部2、3級商圈的核心區域吸收中小型百貨商店,組成以大型百貨商場自身為龍頭,建立供銷一體化的連鎖集團,以搶占市場份額為中心,擴大總代理、總經銷的比重,提升經營結構,實現規模效益。(2)充分利用無形資產與房地產開發商攜手,在城市新居民區創建連鎖店。這樣做有利於發揮地域優勢,便於管理,投資少見效快,等數量達到一定程度後規模效益明顯。(3)積極進入二、三級城市和鄉鎮創建連鎖店網。大型百貨商場可以並購改造現有的城鄉百貨,也可以用品牌優勢和管理優勢為資本與城鄉百貨合資聯營,還可以自主出資在二級市場建立新的百貨商場。
3.形成特色化經營。「大而全」的方針,這種千篇一律的商品定位已越來越不適應我國消費者的口味,成為大型商場發展的阻礙。大型商場有必要重新進行市場定位,細分目標市場,有針對性的塑自己獨特的商品經營特色。(1)明確定位。百貨商店的定位包括市場定位、產品定位以及服務定位。由於近些年來百貨業的不斷調整,現在大部分的百貨商場都明確了自己的市場定位。一般來說,大型百貨商場現在都是走中高檔商品或者精品店路線,定位在中高檔,這是目前比較好的與一些批發性質的賣場、超市區別開來的辦法。(2)創造特色的購物場所。百貨商場可以定期變化店內環境和裝潢,既可以美化環境,又可以成為消費者領略時代潮流、流行趨勢的櫥窗。(3)創建主題百貨商場。創建類似迪斯尼主題公園的百貨商場是形成特色的有效手段,主題商場不但可以突出面向的消費群體和經營的產品而且還突出了自身的服務特色。具體的可以參考一些國外的主題百貨商店如:德國紐倫堡卡爾施泰特百貨公司在「文化、藝術和卡爾施泰特」的經營口號下定期在百貨商場上演歌劇,是具有劇院職能的百貨商場。
4.優化商品結構。首先在商品定位上,大型百貨商場的商品范圍應當主要是服裝鞋帽類的產品,傢具、電器可以適當保留一些精品攤位,快速的生活消費品最好從百貨商場中分離出來。緊盯現代新型產品,結合目前的市場可以適當擴增一些商品大類如:化妝美容商品、旅遊商品、兒童商品、醫療保健品以及藝術品等等。要做到及時調整商品結構,把市場銷售萎縮的商品逐漸壓縮撤銷,添加有生命力的商品,使經營的商品永遠都是社會的主流商品。其次在管理中,應引入品類管理等先進的商品管理方法,加快商品的更新。同時要積極獲取相關競爭對手經營品類的信息,趨異避同。另外,大型百貨商場還應積極開發自有品牌商品,開發自己的PB 商品(中間商品牌),形成企業特點。PB(Private Brand)商品戰略是當今零售企業在收集、整理、分析消費者對某類商品需求信息的基礎上,提出新產品的開發設計要求,選擇適合的生產廠家,或自行設廠進行生產製造,然後在本企業內以自有品牌進行銷售的一種戰略形式。這與傳統NB商品(廠家品牌)相比,更有助於保證商品質量,使商品結構更加充實對路,並有自己的特色,還有助於降低商品價格,增強企業的競爭力。我國零售企業應很好地借鑒這種做法,並結合國情,形成有中國特色的PB 商品戰略模式。
5.運用現代信息技術降低物流成本。迄今為止,中國百貨業還未充分認識到信息技術在銷售運作中的地位。百貨商場也未在貨架管理等方面運用信息技術作支持。廣泛的利用信息技術成為零售商競爭取勝的關鍵性武器。具體運用信息科學技術可以從以下兩方面著手:第一,採取電子化手段進行采購、銷售、倉儲等管理。單體銷售管理系統,像現在可以應用的電子收款機、POS系統、MIS(商店信息管理系統),這些信息化的管理工具可以幫助百貨商場提高內部商品管理、庫存管理等經營活動水平。還有與批發商、生產廠家等的聯機系統如:EDI(電子數據交換技術)和EOS(電子訂貨系統),使訂貨與接受訂貨的業務實現聯機化和電子化。第二,積極探索網路運營。運用電腦網路開展網上購物、網上采購、網上促銷等業務。大型百貨要去尋求網路合作夥伴,建立商業聯盟,其中特別要做好網上支付系統和物流配送系統來克服目前網上電子商務的一些制約,在即將到來的電子商務時代搶佔先機。
6.加強內部管理機制創新和人才培養。加速人才培養,提高員工素質就必須設立專門的人才機構,負責對各類人才進行系統組織、指導協調和綜合規劃;企業的領導要把人才培養列入議事日程,納入責任制指標;根據營銷發展的需要,擇優選派員工到大專院校科研單位進修學習,同時有目標、有重點地輪派幹部到國外有關百貨企業學習交流、開闊視野;引進外部人才,使國內外的優秀經營管理人才為我所用。在內部管理機制上要去除官僚主義作風,努力實現組織的扁平化,加快信息在內部流動和消化的速度,使機制能夠快速的相應市場的變化並且及時地做出反應,向內部管理要效益。加強對員工的培訓,通過規章和激勵措施,增強員工為顧客服務的意識,提高服務水平。
7.積極進入國際化購銷鏈。(1)尋求國際化的資金注入。積極尋找海外資金,在國際市場上得到融資後,充裕的資金將會是加速百貨商場的擴張速度。投資資金的來源可以向國際金融市場籌措,或者向第三國政府或商業銀行貸款,也可以借鑒國外企業融資的經驗,開辟多元的資金渠道,採取多樣化的融資形式向東道國借款等。融資的途徑具體的來講可以與當地政府聯合共同尋求外資的介入,還要利用好每一次的行業峰會,積極尋找機會,設置外聯部門專門負責營造公司形象和洽談投資事宜。(2)尋求國際化的資金輸出。積極拓展海外市場,不一定有了「絕對過剩的資本」才向外投資,可以適當向銀行政府借貸,或者在資本市場上通過收購等進軍海外市場。具體就是以輸出方式與國外資金合資建立大型百貨商場、獨資在海外建立大型百貨商場以及直接收購國外現有的大型百貨商場。資金輸出的時候要注意投資地區的區域風險。(3)尋求國際化的產業供應鏈合作。向流通過程要效益,加強供應鏈管理,讓百貨企業和國際供應商共贏。例如服裝方面積極與歐洲美國等時裝業發達地區加強聯系,達成共識,保證服裝品牌的強勢和新潮。
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