汕头广场豆花怎么做的

① 豆花怎么做的

准备用料：黄豆200g、清水2500g、桂花干适量、黄糖1片、冰糖1小块、内脂6g。版

1、黄豆洗净浸泡6小时权以上。

② 豆花怎么做，需要哪些材料

豆花
材料：热淦豆浆、盐卤*（俗称盐卤，实为食用级石膏，为海水制盐後副产品，此处内作为豆花、豆腐等之凝容固剂）
做法：

用瓷汤匙量取盐卤一匙，置饭碗中压绢，加入少许冷开水调至完全溶解（不可有沉淀），倒入净锅中，锅置地上。
热淦豆浆锅提至膝高处，往盐卤中央冲注豆浆，且一面冲一面将豆浆锅往上提高，到不超过胸前的高度下，冲注完豆浆（动作迅速，宜一气呵成），地上的锅静置不动，5分钟後，锅中豆浆即凝成豆花。

③ 谁知道汕头广场有间老牌的豆花..听说很好吃,我去过..不过忘怎么走了

是流动性的吧,很久了,
坐1、10路公交车到市政府那个站下车后直走,有个路口(广东发展银行)沿着路口拐弯再直走就差不多看到了,

④ 汕头人民广场豆花是怎么做的，有哪些配方，比例是多少，谁能告诉我啊！

黑化股份絮絮叨叨赶紧看看你爸爸重新下载住宅电话就看看你女唱小星星谢谢帅哥好看吗。不发说说附近看看不穿鞋子市场报价。 辞职信星巴克女

⑤ 豆花是怎么做的

我发的制作特别简单，但是也要看看他的制作的比例，材料应该怎么使用，怎么才熬制才是做出好吃的豆花。

⑥ 汕头豆花的做法和配方

用料
黄豆 一杯，85克
水 800克
内酯 2克
葱花
榨菜末
紫菜末
虾皮
鲜酱油
醋
麻油
豆腐花的做法
提前一晚量取一杯黄豆（85克）（刚开始一直做100克的量的，量好一杯后，再加15克进去，因为以前的配方都是100克加1000克水，怕量不够，所以尽量用100克，但后来我觉得这样很伤豆浆机，指不定再用几次坏了就不划算了。所以后来就慢慢改进，用一杯差不多85克的量，加入800克的水，浓度是一样的。这样放在豆浆机里磨豆浆就放心多了）

稍洗后，加水浸泡一晚上

第二天早上黄豆已涨发，洗一下沥干

把黄豆倒入豆浆机中

加水差不多800克

水位到这儿，下线的上方一点（豆浆机的下线是1000克水，因为有黄豆的体积，所以水量差不多是800克）

盖上豆浆机的盖子，插上电源，按豆浆开关，开始制作豆浆

制豆浆的同时，秤取2克内酯（差不多是一小匙。因为一般的秤秤小量都不太准，所以用小匙可以更准确些）

把内酯倒入小碗中

加入小条匙水（差不多20克）（我用的是最大的15CC的匙，但每次都不是很满的）

用手把内酯化开

内酯已全部溶于水

豆浆做好了

把豆浆倒入过滤袋中，过滤到小锅内（尽量用过滤豆腐花的纱布，比较密，这样做出来的豆腐花比较光滑。或者可以过滤二次）

开火用小火开始煮豆浆，撇去上面的浮沫（千万火不要大，一是易粘底，二是会溢出来）

差不多要煮开的时候，还有豆衣出现（这就是豆腐衣哦），也撇去

豆浆煮开了，稍微让它多开一会儿，开火

放入刚刚调好的内酯水，用勺子快速拌一下（顺时针方向一圈就可以了），马上盖上盖子

等十至十五分钟（时间稍长好，不要急），开盖豆腐花就形成了

切好葱花、榨菜末，取出虾皮，撕小紫菜备用

把豆腐花一勺一勺舀入碗内

先放上紫菜末，然后放上榨菜末虾皮和葱花

倒些鲜酱油、醋和麻油（根据各人口味来调味），一碗鲜香幼嫩的豆腐花做好了

⑦ 汕头的甜豆花是怎么做的

甜豆花
简介:
豆腐为补益清热养生食品，常食，可补中益气，清热润燥，生津止渴内，清洁肠胃，更适于热容性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用.
材料:
内酯豆腐1盒，糖浆(熬糖浆太麻烦，丫丫用的是稍稍浓稠点的红糖水，嘿嘿!)，葡萄干适量.
做法:
(1)糖水的做法:锅内放入200毫升的水和红糖一勺,用小火烧开,使红糖水的颜色更深一些就可以关火了,不要太浓稠了,太浓稠的话糖遇凉会凝固的.
(2)将内酯豆腐放进碗里,淋上糖浆,再放几粒葡萄干,就完成了,香甜嫩滑,简单吧.