世豪广场有什么好吃的

A. 成都世豪广场附近有啥好吃的

材料
土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒
做法
1.土鸡内收拾干净，斩成小块容，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用 葱一段，斜刀切成小段 姜一块，拍松
2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用
3.锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味
4.放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来
5.倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开
6.倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅

B. 坐标高新区世豪广场，有没有哪家西餐厅牛排好吃

用料

主料

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  烹饪技巧

  1、将铁锤敲打牛眼肉，让牛肉松散。

  2、加入洋葱， 蒜片和蚝油等腌制，让它入底味。

  3、准备好配菜， 最好各种鲜艳颜色配搭， 所有的配菜要预处理熟。

  4、在平底锅中加入适量的油将牛排煎熟，煎的时间长短决定熟的程度， 熟的程度按个人喜好。

  5、牛排煎至快熟时， 将腌过的洋葱和蒜放在一边翻炒两下。

  6、最后用红酒喷一下， 这样制作出来的牛排味道更独特。

  7、将稍翻炒过的洋葱和蒜片放在颜色鲜艳配菜下， 摆放煎好的牛排， 再撒些黑胡椒碎。

  菜品特色

  第一次做西餐，觉得有些遗憾的是： 虽然尝过牛排的味道不错，但好像看着煎好的牛排没有那么鲜嫩多汁，再上网学习一下，发现自己忽略了一个重要点，那就是大火煎， 这样能快速的锁住牛肉中的水分。再有一点遗憾的是，摆盘不太好看， 看来这方面我还要下工夫。

  但不管怎么说，面前放有一盘美味， 再配上一杯美酒， 是不是很享受呢？