商场为什么要餐饮

㈠ 分析：为何餐饮成为购物中心最火商业业态麻烦告诉我

通过将零售、餐饮、休闲娱乐、家庭生活、配套服务等业态进行组合搭配，引入不同档次和类型的品牌商户，可以展现不同的商业定位。在各种业态中，餐饮业态与购物中心的关系可谓是最为复杂和有趣的。最近，在戴德梁行举行的第二季度新闻发布会上，讨论了购物中心里餐饮业态的重要性及其发展。
吃的讲究在很多新开业的商场里，餐饮总是最先火起来的商业业态，因为大家可能不会去看电影滑冰、不会去专卖店买衣服，但肯定不会不吃饭，餐饮是生活和工作的一部分，加上现在可以选择的空间越来越多，从环境、口味、服务这些软性元素，再到多样的餐饮类型，都可以在早期为商场带来人气，提升商业氛围。尤其是地处城市新兴区域的购物中心项目，需要利用餐饮的聚客能力在前期尽快的提升商业氛围，也在一定程度上有助于缩短培养期。餐饮除了满足人们的基本生活需求外，也体现出了更多的功能性，比如家庭聚餐、生日派对、商务宴请等，餐饮业态已经充分融入到了人们日常生活的各个层面。所以很多新开业的商场，都会在餐饮业态的比重上有所偏重，前几年像万达广场、大悦城这样成熟的商业项目中，餐饮比例达到30%-35% 左右还被称之为特色，但在现在的市场环境中，开业期餐饮业态比例达到35% 基本已成为常态。
吃的乐趣
除了餐饮业态本身的聚客能力以外，也可以与其他业态配合，加强商业氛围的形成，比如餐饮和冰场的结合，可以很好地使两种氛围相融合，将餐厅布置在冰场及挑空的周边，就餐的人可以一边享受美食一边观赏冰场上的活动，乐趣非凡。另外，餐饮与电影院的结合，电影院算是购物中心里最具吸客能力的主力业态之一，尤其是黄金时间的人流量相当大，如何利用这些人流呢?可以在其周边设置如快餐、休闲餐饮等，既可以为等待观影的消费者提供休憩的场所，又可以为餐厅带来生意，一举两得。
吃也跨界
从餐饮业态的未来发展来看，大型连锁餐饮品牌的产品线将会不断丰富，依托餐饮集团的品牌影响力和完善的物流体系推出多种类型的餐饮品牌，以满足不同类型的消费需求。比如王品集团最近推出的两个中高端品牌花隐怀石料理和LAMU慕新香榭铁板烧已经开始进入上海。餐饮品牌的丰富度和质量越高，无疑会令购物中心在招商过程中吸引到更多更好的商户选择。另外，近一两年比较流行的一个词叫跨界，很多做服饰的、做书店的，都将餐饮融入到其中，实现多种经营，尽管有的店铺中餐饮只是占了很小的比重，但从功能上来说，都使消费者可以充分的感受到体验式商业的魅力。需要强调的是在同一个品牌店铺中，无论是服饰、书籍，还是菜品，其定位的消费群体的特征、消费力、消费模式等应该是一致的，这样才能保证品牌内各个功能的完整性和互动性。
（来源：商业价值）

㈡ 在商场开餐厅什么最重要

商场如果做不好的话整个人流量就会低，位置不能太偏。卫生很重要，服务也很重要

㈢ 为何餐饮成为购物中心最火商业业态

通过将零售、餐饮、休闲娱乐、家庭生活、配套服务等业态进行组合搭配，引入不同档次和类型的品牌商户，可以展现不同的商业定位。在各种业态中，餐饮业态与购物中心的关系可谓是最为复杂和有趣的。最近，在戴德梁行举行的第二季度新闻发布会上，讨论了购物中心里餐饮业态的重要性及其发展。 吃的讲究在很多新开业的商场里，餐饮总是最先火起来的商业业态，因为大家可能不会去看电影滑冰、不会去专卖店买衣服，但肯定不会不吃饭，餐饮是生活和工作的一部分，加上现在可以选择的空间越来越多，从环境、口味、服务这些软性元素，再到多样的餐饮类型，都可以在早期为商场带来人气，提升商业氛围。尤其是地处城市新兴区域的购物中心项目，需要利用餐饮的聚客能力在前期尽快的提升商业氛围，也在一定程度上有助于缩短培养期。餐饮除了满足人们的基本生活需求外，也体现出了更多的功能性，比如家庭聚餐、生日派对、商务宴请等，餐饮业态已经充分融入到了人们日常生活的各个层面。所以很多新开业的商场，都会在餐饮业态的比重上有所偏重，前几年像万达广场、大悦城这样成熟的商业项目中，餐饮比例达到30%-35% 左右还被称之为特色，但在现在的市场环境中，开业期餐饮业态比例达到35% 基本已成为常态。 吃的乐趣除了餐饮业态本身的聚客能力以外，也可以与其他业态配合，加强商业氛围的形成，比如餐饮和冰场的结合，可以很好地使两种氛围相融合，将餐厅布置在冰场及挑空的周边，就餐的人可以一边享受美食一边观赏冰场上的活动，乐趣非凡。另外，餐饮与电影院的结合，电影院算是购物中心里最具吸客能力的主力业态之一，尤其是黄金时间的人流量相当大，如何利用这些人流呢？可以在其周边设置如快餐、休闲餐饮等，既可以为等待观影的消费者提供休憩的场所，又可以为餐厅带来生意，一举两得。 吃也跨界从餐饮业态的未来发展来看，大型连锁餐饮品牌的产品线将会不断丰富，依托餐饮集团的品牌影响力和完善的物流体系推出多种类型的餐饮品牌，以满足不同类型的消费需求。比如王品集团最近推出的两个中高端品牌“花隐”怀石料理和“LAMU慕”新香榭铁板烧已经开始进入上海。餐饮品牌的丰富度和质量越高，无疑会令购物中心在招商过程中吸引到更多更好的商户选择。另外，近一两年比较流行的一个词叫“跨界”，很多做服饰的、做书店的，都将餐饮融入到其中，实现多种经营，尽管有的店铺中餐饮只是占了很小的比重，但从功能上来说，都使消费者可以充分的感受到体验式商业的魅力。

㈣ 想入驻商场做餐饮但遇到些以前没考虑过的问题、请有经验的朋友分析一下、、

你好朋来友，像你所说的自那样的话我觉得你就没必要考虑这个商场了！原因有以下几点：
1、你要加盟的这个品牌有自己的直营店，也就是他要是进商场比你有优势，看你的描述！
2、你跟商场没有良好的信用，也就是没有“熟人”或者“关系”！
3、你现在还没有去签合同有些事是要签合同时定的，只要是品牌加盟都会有区域保护的（正规的公司）！也就是你在签合同时会有一个经营地址的，一般在方圆5公里之内不许出现第二家的，这个可以是你入住的唯一条件！但是商场还有其他类似的品牌要入住！商场一般都是
4、你现在主要考虑的应该是跟商场的关系或者是确定！同品牌的肯定是有很多关键是怎么让他只要你一家！
商场一般的是先入为主，不过现在这社会要想干点事你没有关系还真就不行！你不服不行！你要是考虑其他的品牌的话你可以浏览一下3158网或者28致富网等好多希望可以帮到你！

㈤ 为什么大型商场要把正餐和快餐分别布局在不同的楼层呢

一方面是方便商场日常管理，另外一方面是方便客人选择，你想下如果正餐分布不同楼层，那客人吃个饭选择的时候岂不是要跑上跑下的对比后才能吃饭。

㈥ 在商场做餐饮好还是在外面做好

商场做餐饮好。但是难进，一般都要求是品牌才能进驻。

㈦ 为什么现在很多人开店喜欢将餐饮店开在商场

因为比快餐更丰富，味道也更正宗。而且回收成本也很方便。购物中心人口众多，受欢迎程度集中，所以它不用担心顾客。如果生意好，它会在两个月内回本，现在有许多商业圈，还有无数大型购物中心。

因此，在选择店铺时，我们必须做好周边市场的调查，以确定我们自己的产品和独特的内涵。确定消费项目。餐饮业应当根据商店消费者的消费水平、年龄结构、市场规模和人员流动情况确定餐饮项目。我认为你不能给你男朋友送口红，给你女朋友打领带这是非常不合理的。只有针对性的服务才能赢得对方的心。

㈧ 万科为什么要发展餐饮

现在很多行业都在走下坡路，但是餐饮业却一路飙高，民以食为天，不管什么时候都要吃，现在生活好了对吃的要求也高了，带动了餐饮业的发展，所以很多都在发展餐饮业，包括万达，现在万科的模式很万达很像

㈨ 商家为什么喜欢投资餐饮餐饮行业的特点

1、永续经营
2、适应性强
人旺、地旺、财旺，这是商业的规律。特别是坐落主要人流必经之地的临街店铺，更具适应性。运营餐饮不难，要运营得好，并在竞争激烈的商场中站稳脚，就考内功了。
3、抗风险性
有用客户流量是餐饮业运营的制胜关键，而店面地点则是其成功的最大保证。餐饮业的风险性比其他行业要小，而专业街铺的出租方法广，更易逃避风险。
4、低成本营销
餐饮因为行业特性，若是正确的选址后，能用妙招招引顾客;同时做出特色，培养出忠实的顾客，就完成了低成本推广，保持了后续消费的双重目的。
5、集市效应
剖析周边的居住环境，老区域具有更多固定的消费人群。而中心商圈、大型商业项目等，将会带来更多潜在的消费人群。而多样的餐饮会为消费者提供更多选择!
6、市场稳定
7、收益保障
消费市场是餐饮业旺盛的确保，有了这强有力的支撑。依据有关统计数据显现，一般经营稳定的商场商铺收益率在6%至9%之间，但独立街铺的收益会在15%至17%之间，街铺收益已经成为各地地产投资财富的重要来源。
8、升值空间大
出资餐饮业，可以说是一个绩优股。考虑周边商业氛围，挑选入市的机遇也非常重要。 要把眼光放长远一点，特别是一开始价钱并不高，出资额也较低的，等旺起来后会很明显的看出收益。

㈩ 在商场里面开餐饮店可以吗有什么问题需要知道

首先是要考虑做什么品牌，是连锁加盟还是自己经营自己的品牌，其次是位置和选专址，临边最属好还是挨着餐饮，注意商场最好不要有和你同类的经营了，否则会有竞争压力。最后是看和商场签合同交租金，还是和加盟品牌来谈租金。自己想做生意，肯定是深思熟虑，都考察清楚才可以干。