汤城小厨金地中心商场店怎么样

⑴ 北京林茂汤城小厨餐饮管理有限公司怎么样

简介：北京林茂汤城小厨餐饮管理有限公司成立于2011年10月08日，主要经营范围为餐饮服务（含凉专菜、不含属裱花蛋糕、不含生食海产品）等。
法定代表人：黄俊宇
成立时间：2011-10-08
注册资本：10万人民币
工商注册号：110102014310798
企业类型：有限责任公司(法人独资)
公司地址：北京市西城区西直门外大街1号西区商业02层01A号(德胜园区)

⑵ 汤城小厨怎么样

汉街上面除了稻香以外比较喜欢的另一家餐馆。整体来说份量比较精致，所版以相对份量来说价格权稍贵，但是味道不错。主打滴汤盛上来滴时候是内容和汤分开滴，因为食材都很新鲜，所以煨制的时候没有放盐，但是汤依旧很好味，鲜甜滴感觉，但是蛮贴心滴是还是有附上一小碟盐在旁边，可以依据各人口味加。印象最深刻滴还有他们屋里滴银丝饼，微甜，越嚼越能感到有淡淡滴奶香，蛮酥软，喜欢～

⑶ 汤城小厨（银泰店）的煲仔饭好不好吃

汤城小厨抄一直是以汤闻名，袭但煲仔饭据说做得也还不错。我们点的是腊味煲仔饭，打开就能看出来米粒偏干硬，而且酱油也不多，倒是可以自行添加，属于咸口；腊肉和腊肠的味道还蛮好的，就是量很少，完全不够搭米饭的，配料也比较平常，总体来说属于一般吧。

我很爱煲仔饭，对于煲仔饭印象最深的是，当热气腾腾的煲仔饭上桌的时候，揭开陶锅的盖子，将调制好的调味酱汁浇淋在饭上，瞬间发出嗞嗞的响声，看着跳跃的热气，那是一种油然升起的内心满足，陶锅的高温与饭和食材及酱油的碰撞，其实某种程度上倒也有点像中国饮食文化中对于「锅气」的具体阐释。

「煲仔饭」是测评粤港式餐厅水准的一项重要选择，它关乎火候、关乎腊味、关乎酱料，因而它能看出店家是否真的用心在做粤菜。

上次的芝士煲仔饭就让大大欲罢不能，也让很多芝士控们跃跃欲试。

米饭：首先是大米的选择，泰国香米是最好的选择；其次煲仔饭是不是颗粒分明饱满的；再者是煲仔饭的火候控制，一锅好的煲仔饭需要锅巴的香气，自然就需要火候的控制。

腊味与食材搭配：腊味也分甜咸，偏甜还是偏咸，于饭中搭配的食材是否相得益彰，互相映衬也是非常重要的衡量标准。