外边商场买的比萨是怎么做的

❶ 超市买的披萨怎么做啊

熟的比来萨热一下？温度调到自200度左右，时间选5分钟就可以。开开关，加热管变红就可以了，一般要求先预热，也无所谓。

如果是超市冷冻的那种，包装的说明书上有温度和时间要求，这种比萨烤箱要先预热3、5分钟，再烤要求要求的时间。

❷ 比萨是什么用什么做的

披萨制作过程分为三个步骤：1.做面坯2.放料3.烤制
一） 做面坯
1） 首先准备好原材料高精粉(超市可以买到)300g、食用油15g、盐2.5g、酵母10g。好了，可以开始做面坯了。
2） 将上述材料放入盆中，用温水和面（温水以30˚C为宜，可以手探测水温，温
热即可），揉面至手光、面滑就可以了。
3） 分成四份（因后面是九寸的烤盘）揉成面饼，用先用瀑布布包裹着保湿，然后用干布再包裹着，用盆盖着开始醒面半个小时。
4） 把面擀成烤盘大小。放着备用。
二）放料
1） 将盘底刷一层油，放入面坯在醒面看面发起即可，后将面坯完全覆盖烤盘。
2） 用叉子在面坯上留气孔，防止烤的时候饼会起来。
3） 放番茄酱，一汤匙的量。注意在放酱的过程中，靠近烤盘边的面坯外沿要留空间，不能放酱，以防在烤的时候会变焦。
4） 开始放料，记住披萨所放的总料不能超过150 g。首先在酱上均匀的放上一层马苏礼拉（奶酪）60 g，同样的面坯沿边也要留出空间。好接着在奶酪上面放上你想要吃的材料，跟据个人的口味自由选择材料。我们所选的是菠萝、火腿肠、还有洋葱，这三种配料也就是夏威夷披萨。注意：如果选菠萝要是罐装的菠萝才行。
开始均匀的把三分之二的奶酪铺在饼皮上，再洒上选好的配料
5） 在放入的材料上在铺上剩下的奶酪
三）烤制
300˚C烤箱烤制8-10分钟，如果是250˚C烤箱时间相应的要延长。有烧烤功能的微波炉也可以，不过效果会差一些，时间也要更长一些
比萨，原于意大利的PIZZA，根根据字典的解释，是混合不同香料、蕃茄及起司烘焙而成。比萨是最受欢迎的一种意大利食品，人们对它的起源颇感兴趣。一说，早在公元997年，古罗马帝国一位女王来到那波里，当地人为了欢迎她的到来，在面粉团上放些西红柿酱和菠菜，在火上烤至金黄，味道奇佳，就有了比萨。

另一说比萨并非意大利之专利，而是源于中国：当年意大利旅行家马可波罗在中国旅行时很喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼，回到意大利后他一直想再次品尝。某天，他与朋友在家中聚会，其中有一位来自那不勒斯的厨师。马可波罗把厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师兴致勃勃地按马可波罗所描绘的方法制作起来，但忙了半天，却无法将馅料放入面团中，马可波罗便提议将馅料放在面饼上吃。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上那不勒斯的乳酪和作料，大受食客欢迎。从此“比萨”流传至今

❸ 做披萨需要什么材料

做披萨需要什么原料？我的回答是：制作披萨最主要的食材就是奶酪，首先要选择马苏里拉干酪。只有这个奶酪能拉丝。其他食材比如番茄沙司，披萨草，罗勒叶，盐等调味料。食材选择就看自己的喜好了。

披萨是很多人喜欢的快餐食品。因为披萨店里卖的比较贵所以大家纷纷选择自己在家制作。披萨的成本主要就是奶酪价格比较贵。其次就是海鲜肉类的价格也是成本中比较多的部分。披萨的口味五花八门，食材选择多种多样，自己喜欢什么食材都可以放入，放海鲜就是海鲜披萨，放入什么肉就可以叫做什么味的披萨，放水果就可以叫做水果披萨。披萨表面金黄，肉类鲜嫩多汁，奶酪既拉丝又奶香浓郁可以说非常好吃。只是再添加食材的时候要注意，水份多的食材要汆水或者炒制。肉类食材海鲜类食材要汆水，蔬菜需要炒制，避免食材中水份过多影响拉丝效果和披萨底酥脆的口感。

❹ 在超市里买的速冻披萨，应该如何使用

速冻披萨加热方法：

1、微波炉

用其加热披萨是很多人的首选方法，这是最便捷、最快速的加热方法。而为了让微波加热出的披萨口感更好些，我们可将带有垫纸的盘子和披萨一同放入炉内，盘子和披萨之间的纸巾可以帮助吸收掉一些水分，而接下来就是要注意设置下加热的力度了，缓缓而上的加热才不会击垮披萨，所以不要图快哦。

(4)外边商场买的比萨是怎么做的扩展阅读：

注意事项：

1、在面饼、酱料和奶酪中，都含有相当数量的盐分，常规大小的一角披萨含盐量就可能达到600毫克。因此建议选择蔬菜多的披萨饼，每餐别超过两角，避免经常食用。

2、减肥用户慎食披萨：想要拥有健康的身体，是有很多方面都需要注意的，饮食是最重要的。

3、慎选配料，就能控制热量：配料是影响比萨热量的最大因素，一般的大比萨，依配料不同，1/8块约为150-220卡。选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主，避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材

❺ 怎么做披萨

简简单单在家做pizza，嘿嘿~~~一、制作过程
原料：
面粉（可采用自发粉或普通面粉）、干酵母、青椒、红椒、洋葱、蘑菇、肉肠（我采用的是“双汇牛肉烤肠”）、黄油、

调味料：
盐、橄榄油（可用色拉油代替）、黄油、番茄酱、百里香叶（西餐常用的一种混合香料，有异香。若采用普通芝士可以不用）、马苏里拉芝士（可采用普通芝士代替，但没有拔丝效果）

做法 ：
1.面粉缓缓加入温水和成柔软的面团，注意一次加水不要过多，慢慢来。反复和面直到面团变得光滑。干湿度以不沾盆为标准。和好的面团按照自发粉或酵母包装上的说明进行发酵，注意在容器上加盖或者搭上一块湿布，以防面团干结。（可在和好的面团表面抹点温水，再加盖或搭湿布。）

2.肉肠、蘑菇切片；洋葱剥成片状切小块；青椒、红椒去籽切丝；芝士用刨子刨成雪花片 ；

3.发好的面团加入黄油揉到表面光滑有弹性，擀成和锅底大小合称的面皮（最好使用平底不沾锅），厚度不超过0.5cm。尽可能做到边缘厚中间薄。锅内加入两大匙橄榄油（或色拉油），烧至七成热把面皮放下，用叉子均匀戳些小眼，在面皮上涂抹番茄酱。

4.依次在面皮上放上肉肠片、蘑菇、洋葱，不要放芝士。原料放好后沿锅内壁加入三大匙水，开中火慢煎，加盖。

5.当锅中爆裂声变小时，揭开锅盖看锅内水份还剩多少，将水份全部收干（全部收干的原则是饼底煎得黄焦且脆硬），关火。将此时的半成品pizza放入微波炉专用的烤盘内，将芝士片均匀撒在饼上，撒上百里香叶，放入微波炉，选择烧烤档，烤2-3分钟。取出看看芝士片的熔化程度，若没有熔化到最佳效果，可再延长烤制的时间0.5-1分钟。

6.最后，盛盘，乘热开吃～！

二、特点
制作方法简单，在家里就可以轻松搞定。
若想要制作“海鲜比萨”，可添加：海鲜什锦、菠萝、青椒、蟹柳
若想要制作“夏威夷风光比萨”，可添加：火腿、菠萝
若想要制作“田园风光比萨”，可添加：玉米、青椒、蘑菇、番茄、菠萝
总之，可根据自己的喜好，随意添加。
三、味道
如此做出的比萨外层金黄香脆，内里酥软可口，具有独特的松厚感，加上新鲜富的馅料和营养丰富的乳酪，保证让您回味无穷！
四、注意事项
1.只有使用“马苏里拉芝士”才有拉丝的效果。
“马苏里拉芝士”和“百里香叶”在麦德龙或家乐福可以买到。
2马苏里拉芝士有一种特殊的味道，有些人不太习惯这种味道，所以加点“百里香叶”就可以消除这种味道。若能够接受马苏里拉芝士特有的味道，就可以不添加百里香叶。
参考资料：http://www.19lou.com/archiver/fid-47-tid-7309786.html