怎麼做好購物中心現場管理

Ⅰ 如何做好百貨商場的現場管理

真的好深奧哦！！

Ⅱ 賣場管理如何能做好

作為零售賣場，是為公司創造效益的單位，那麼分店店長就起到了非常重要的角色，工作責任心、管理方法、經營思維等的重要性，主要工作任務是負責商場整體運營工作，保證商場正常運作，完成公司下達的經營管理任務，並且要有「公司利益高於一切」的使命感，現就淺談分店工作開展執行思路： 一、如何建設一個優秀團隊: 要有同心協力的團隊精神，團隊才能利已利人，共存共榮，這樣的團隊才能拼博於市場競爭的浪潮，去求得企業的興旺和事業的蓬勃。 1、組織培訓的重要性 只有一個懂得不斷充實自我的學習團隊，才能在當今的社會創造出更發了的「奇跡」。從培訓的作用來講，要有充滿強烈的學習意識，懂得公司的規章制度流程，善於將實踐中的工作經驗與理論知識相結合，加強吸收提升自我並能執行到位，分店要擅長於創造培訓的機會和組織培訓，總體來講，團隊的智慧總是高於個人的智慧，當我們團體真正在培訓的時候，不僅能產生出色的結果，其個別成員的成長比其他的培訓方式進步為快。 2、執行力 在團隊里，也許我們並不需要每個團隊成員都異常聰明，因為過度聰明往往會自我意識膨脹，喜歡好大喜功，相反，卻需要每個人都要具有強烈的責任心和事業心，對公司精心制定的戰略要在理解，把握透的基礎上把戰術不折不扣，堅定不懈貫徹執行下去，對於過程中的每個運作細節和每一項工作按照流程標准落到實處。 另外，要保證團隊的執行力，關鍵在於執行過程中明確要實現的目標分階段做好計劃，並且能及時跟蹤考核，保證團隊執行力落實到位，比如：分店的業績考核，公司按每年、每月給我們制定任務，那我們分店也將每月的目標細化到每日並進行了適當的考核與指導，使之在工作中執行起來比較貼進預期的效果，那麼團隊執行結果也有了保障。 3、創新力 作為我們零售業，在這個競爭百日化的行業來講，我們要有創新能力，只有不斷的創新才能保證賣場競爭優勢，那麼創新力是從哪裡來呢？做了培訓工作，是提高人才團隊創新能力的重要手段，因為抓好培訓是提高員工的知識水平和綜合素質的重要途徑，而員工的業務技能是激發創新能力的前提條件。 有綜合性的創新能力，才是真正的有競爭優勢的創新能力，員工培訓不只是重視商品知識，業務技能方面還是考慮員工的個人素質，公司企業文化，商場團隊的凝聚力和團隊精神，這只有綜合性培訓才能做到，只要把這方面把握好，做得好，才能在競爭中保持長久的創新優勢，最終打敗對手。 4、分工和合作 商場管理人員擁有指揮，發動團隊的能力，在工作開展中要有形成上中下協調平衡，整體互動的運動態勢，對其它各部門的日常動作要熟悉、了解，才能在工作中相互配合，否則，成為一盤散沙，無法讓其它部門實施運作，應該有獨立開展工作的能力，對自己所管區域承擔責任，不得有等、靠、要的心態來做工作，要讓成為一個和諧的團隊，在戰鬥力的團隊，那我們要用關愛別人的心去想，去做、就能使團隊中的每個人做到有效的溝通和協作。 5、組織紀律 加強組織紀律，在紀律面前做到人人平等，對違規違紀事件要做到公平、公正、透明，要明確「公司制度高於總經理」的原則，員工是公司的柱子，要加強員工的管理和員工的職業規劃，讓員懂得如何做好工作，才能達到目標；從而他們將不斷學習，嚴格要求自己，提升個人能力。 6、建立共同目標 所謂經過一定的努力後，才能達到工作目標，對於一個隊伍來講，管理人員對團隊人員應該做什麼，目標是什麼，以及員工清楚知道自己該做什麼，目標是什麼這是不同的，有意義的目標和沒意義的目標，唯一的差別是，有意義的目標可以讓團隊成員的熱情，耐心及接愛挑戰的意願. 二、 如何做賣場基礎管理: 1、商品基礎管理：陳列、引進、定價、缺貨、短交、高庫存、滯銷、退貨、報廢、報損、淘汰。 賣場商品管理的好壞是業績體現的重要組織部分，重點在商品引進、淘汰和日常細節管理，因此我們必須要掌握這11項商品管理的標准，因工作必須要有標准、有思路，才能採用有效的方法去達到工作標准；我們的工作流程開展時充分包含各工作內容，只要我們能嚴格執行工作流程工作起來都輕松許多，並且能達到較好的效果。 2、現場管理 現場管理是指我們需加強賣場的基礎管理，落實好環境衛生及購物環境的工作，使顧客有一個輕松愉快的好心情，增強顧客的購買力，及時解決商品、衛生、通道、整個布局存在的各項問題，而且又能增強了員工的管理知識，從而從中提升自我的工作能力，將賣場細節管理工作提高一個台階，提升商場的形象。 3、安全管理 作為一個企業的安全要求，是相當重要的首先超市要制定並完善火災撲救和應對疏散預案，處理突發事故等預案，並定期培訓及演習，對於不合格的員工堅決不能上崗，所有員工都必須進行安全教育的培訓，提高安全意識，對超市用電、防火的重要控管，杜絕發生安全事件。 另外：商品損耗是影響商場利潤的一部分，它包括自然損耗、人為損耗，由其是人為損耗的控制是相當重要的，外部偷盜、人為損壞、內部偷盜、偷吃偷拿等需要重點的管理。 其次：關於分店設備的管理，從使用、維護、保養等方面都要下功夫只有我們工作做到位了，就可以減少事故、故障的發生等，對日常安全生產工作不會造成影響，同時也減少了公司的費用增加現象。 三、如何做好營銷管理: 在當今社會，零售行業的競爭越來越激勵，要在本社會長久立足，那必須要打敗競爭對手，從而擴大消費市場，那我們首先則需對周邊商圈、消費能力、消費對象、競爭對手進行市調，在市調中一定要明確我們市調的目的是什麼？針對市調結果採取針對性措施，比如：商品結構，那我們要取長補短，不斷豐富商品，作為一個賣場，首先顧客對商場的選擇第一應是商品的選擇，價格的選擇；是否能達到一站式購物的能力，增強顧客的消費能力。 那麼，我們將採取什麼措施，什麼促銷方法吸引顧客？那就是競爭策略的決定和促銷活動是否有效，是否能將顧客吸引到商場進行購物消費，這是至關重要的決定。 四、如何做好績效管理： 要做好績效管理首先要確定的是分店目標及個人目標，因不關於個人目標是很難充分調動個人績效的提高。要想提高這一點，那我們的思想要有一個轉變意識，要管理員工進行到「讓我干」轉變為「我要干」的核心中。就我們目前的績效創造主要是做好開源節流的工作。如何做好開源的工作：①提升銷售收入，增加毛利額收入②毛利調整，增加效益收入③充分利用供應商的潛力，與供應商大力合作做好商品的銷售工作，得到供應商費用贊助與商品的支持，這一環節相當重要，只要合作好了它將是一個良性循環不斷為商場創造利益的作用④分店人流增長與專櫃經營特長的綜合，提升專櫃的收益，由其是聯營專櫃增長即分店銷售提成也自然增加了。如何做好節流的工作：指我們在經營成本費用上要下功夫，對每筆費用發生使用都要作好合理的預估、控制，並對結果的跟蹤，對於超標的項目費用要進行合理的分析，採取有效的措施達到目的。通過這些工作的落實，那我們商場也做了一些宣傳標語，它都能激勵分店全體人員的工作積極性，而我們的管理人員則需如何創造一個團隊的工作風氣和工作氛圍上下工夫。 公司的績效考核的核心也就是提供分店所有人員在崗位上積極主動的工作動力，而每位被考核人的工作行為能將得到指導性的評價，工作最終效果能得到合理的回報；就會促使每位員工的自我認可，自我完善和自我成長；公司也會在這一個成中得到業績的增長和效益的回收。對於分店在考評級差和評價都在薪酬、晉升，使用和培訓等方面也應體現差距，這對公司發展也是至關重要的，並可以克服一些工作誤差效應，能促進工作全面改進。

Ⅲ 如何做好一名商場管理人員

一、是給所有員工制定了明確的「四個一流」的奮斗目標：「管理一流、服務一流、營銷一流、員工一流」。通過各種會議及形式把這個目標灌輸給現場部管理人員和每一名員工，希望能夠通過它把全體員工的思想統一起來，上下同心，奮力拚搏，在商業競爭異常激烈的市場環境下，為商場做出應有的貢獻。
二、是增進員工之間溝通和交流，幫助大家解決困難和問題，讓大家感受到公司的愛護和同事之間的友愛之情，增強員工的凝聚力，倡導「在快樂中工作，在工作中尋找快樂」的快樂理念，創造好的工作氛圍，讓大家高高興興上班來，快快樂樂回家去。要做到這一點，首先是要增加、疏通溝通渠道，為此開通了「現場部意見箱」並及時處理和解答員工提出的意見、完善了櫃長例會制度、建立了每月一次的員工代表座談會制度。其次是將每周大晨會先劃整為零，由各品類或櫃組分別舉辦，以增進員工之間的溝通和交流機會；時機成熟時再合零為整或時零時整，由小溝通到大溝通，由小融合到大融合。
三、是改變晨會的內容和形式，剛開始時多增加文化娛樂節目，後逐步增加用小品、游戲和現場模擬的形式進行商品知識、服務規范、營銷技巧和企業文化培訓。我的思路是：通過先提高員工的參與興趣和熱情，然後再把這種熱情和興趣向營銷領域滲透，最後全面導入營銷第一的觀念。
四、是為了讓員工對賣場基本服務規范熟記在心，我們要對員工最容易違反，而且對服務環境造成最多損害的行為進行了分析，制定為簡單易記的現場紀律「十不」：
1、不少說規范的服務用語；
2、不與顧客爭吵；
3、不串崗、空崗；
4、不吃東西、梳頭、剪指甲、干私活；
5、不聚堆聊天、打鬧、大聲喧嘩；
6、不看書報、會客長談；
7、不趴靠櫃台；
8、不因盤點、結帳怠慢顧客；
9、不私自乘坐電梯；
10、不私自動用商品。
要求全體員工熟練背誦，並嚴格遵照執行，凡在營業現場違反本紀律規定的，按公司過失管理規定從嚴、從重處理。
五、要提高員工的營銷技巧，最基本的要求是員工要對自己所銷售的商品了如指掌。調查得知，有些商場的許多管理人員和員工對商品知識不夠扎實，甚至有的員工銷售同類商品二、三年了，由於不堅持學習，向顧客介紹時要不說不清楚，要不模稜兩可，無法滿足顧客的需要。針對這種情況，要求管理人員從自我做起，從上到下推廣一句話：「天天學點新東西，時時提高我自己」，掀起學習商品專業知識的熱潮，學習的習慣。
六、是在全體員工中樹立「人人都是營銷員」的觀念，包括管理人員、安檢員、保潔員、物業工人在內的每一名員工首先都應該是一名營銷員，都有為顧客提供服務的義務和責任，都要對商場的基本布局、一般服務項目及地點和重大促銷活動了解掌握，要讓每一名員工知道，我們打掃衛生、遵守服務規范和公司紀律的目的都是為了給顧客提供一個更好的購物環境，脫離開銷售而談紀律和做衛生是本末倒置，做為一個從事營銷工作多年的老營銷員，我決不允許這種思想在我的管理工作中有生存下去的土壤，並要求現場部所有管理人員必須把這一點做為管理工作的第一原則。
七、商場管理的六大重點工作：
1、將每日銷售任務落實到每一名員工頭上，做到人人頭上有指標，人人身上有責任，杜絕平均分配式的吃大鍋飯現象，圓滿完成公司布置的銷售任務。
2、通過全年培訓計劃的制定和實施，對現場主管、櫃長、實物負責人、店長、優秀員工等進行提高性培訓，提升整體管理水平，打造高績效的管理團隊。
3、通過各種各樣的激勵方式和娛樂活動，發現人才，提高員工的工作熱情和參與意識，提高員工的整體服務水平。
4、推廣「專家式、親情式」服務理念，從小事入手，從細節入手，把微不足道的事情做到最好。
5、每月按一定的比例淘汰那些沒有熱情、沒有責任心、銷售業績差的員工，以增加員工的活力，保證各項工作的順利完成。
6、制定和完善「星級營業員評比制度」，用物質獎勵和精神激勵相結合的方法對優秀員工進行表彰和推崇，掀起「比、學、趕、幫、超」的熱潮。

Ⅳ 如何做好商場5S管理

不斷完善制度，提高標准,隨著5S的深入開展，一部分制度必然會不適合現階段的實際情況，而落後的制度指只會成為絆腳石，我們要與時俱進，不斷的完善制度，使制度適應當前情況，推進我們工作的開展，我們還需要根據實際情況提高5S標准，使我們的工作有目標，因為「原地踏步，就等於退步」，商場在這方面要多下工夫。
抓好基礎知識的培訓工作
基礎知識是5S工作推行的理論指導，有了明確的指導我們的員工才能正確的做好5S工作，對新上崗的新工我們要進行培訓，讓他們一上崗就接觸5S，以後工作中自然也會接受5S，對老員工我們要培訓，避免時間一長就以為5S就是搞搞衛生而忘了5S的真正含義。還有很重要的一點，我們的班組長肯定要先掌握，多掌握，並能靈活運用，以指導我們員工的工作，發揮班組長的作用。
定期、不定期的檢查
如果沒有檢查員工就缺少了監督，時間一長自然就會放鬆，所以我們要經常開展各項檢查，要抱著「小問題，要重視，老毛病，要根治」的態度去對待檢查中發現的各種問題，運用「PDCA」循環，不斷的發現問題、解決問題，使我們的5S工作保持在正確的軌道上行進，就要保持這樣一個狀態。
提高員工素養
做好素養，整理、整頓、清掃、清潔才能得到良好執行和改善，但靠員工「突然醒悟」提高素養那是不可能的，我們還是要靠制度和各種手段去約束員工的行為，久而久之他們養成良好的習慣，也要通過日常教育、談心等去引導。
明確細化責任
要對現場所有的區域都要責任人，對每一個責任人都要有監督人，避免班組之間、個人之間的推委、拖拉影響5S工作進一步推進，必要明確細化責任，這樣有什麼事情就可以直接找負責任了，責任清晰明了。
注意事項
做好了5s，對經濟效益的提升是有很大的好處的呢，要抓住基本的培訓等內容，做好每個環節，明確責任。

Ⅳ 如何做好商場的現場管理

可以用一個人管人
一對一管理的方法——！
讓員工之間建立良好的互動，每個月評一次優秀員工，和最佳發現人

Ⅵ 如何做好商場管理及運營

一、商業職業道德規范商業職業道德是商場職工對待本職工作和處理同消費者的關系時所遵從的行為規范和行為准則。
商業職業道德規范，反映了商業的基本特徵，也體現著商業職業道德規范的基本要求，其核心就是在全心全意為消費者服務精神指導下，端正經營作風和服務態度，在經營中正確處理國家、企業、消費者之間的關系，自覺維護消費者的利益。具體內容包括：#" 嚴格執行黨和國家有關的方針、政策、法規、法令，全心全意為消費者服務。$" 堅持文明經商，禮貌待客，不冷落、頂撞顧客，不歧視顧客;貨真價實，公平交易。!" 嚴格執行商品物價和供應政策，做到明碼標價、秤平量足、不硬性搭配商品、不以次充好、不變相漲價等，維護消費者利益。#" 宣傳和介紹商品實事求是，不誇大優點，不隱瞞缺點，維護社會主義商業信譽。$" 遵照商品退換制度退換商品，做到一般商品不臟、不殘保退保換，屬商品質量問題保退保換。%" 堅決抵制和反對行為不正之風。
二、購物環境服務規范顧客到商場購買商品不僅要求商品物美價廉，而且要求購物環境舒適、優雅。
為了美化購物環境，改善購物環境質量，吸引更多的消費者，就必須強化購物環境服務規范。環境服務規范包括：&" 搞好清潔衛生，保持貨物、牆壁和地面清潔，地面無雜物和無污跡。必須有專人在貨場巡迴打掃衛生。貨場內不亂堆碼整件商品和包裝物料，不亂掛橫幅，不亂貼出售標志，保持良好的店容店貌。』" 搞好貨櫃、貨架、櫃台衛生和清潔。!" 搞好商品本身的衛生。出售的商品要盡可能保持整潔、干凈。陳列商品也要保持清新。#" 商場門面好、寬敞，標志清楚、醒目，大商場門口應有停車場，商場正門應有貨位布置圖，介紹主要經營的商品的類別。$" 燈光明亮，裝飾裝潢美觀大方，商品的顏色、外觀需要光線襯托，這樣便於顧客識別和挑選。%" 空氣清新，濕度、溫度適中。商場營業大廳內必須保持良好的通風條件，使空氣流通。(" 商場的裝潢要有整體規劃，顏色互相協調、配合，不能太刺眼，也不能太俗氣，與整體協調。廣播音響設備可以播一些輕松愉快的音樂。)" 提供便利顧客的一些物質設施，如設立洗手間、顧客試衣室、顧客休息室或靠椅等。這些措施都將有利於為顧客提供便利的購物環境。
三、商品陳列規范商品陳列是商業服務的一項經常性工作，要求根據不同商品的特徵與場地條件，通過巧妙合理的構思，擺布商品。
整齊、清潔、藝術的商品陳列可以美化購物環境，給消費者帶來舒暢愉快的環境氣氛和美的享受。通過商品陳列的顯示，還可以把商品性能、特徵、價格等傳達給消費者，由他們自由挑選比較，發揮其選擇商品的自由，縮短購買時間。!" 商品陳列要遵循「整潔、藝術、指導購買、方便銷售」的原則。#" 陳列在櫃台、貨架里的商品要保持整齊、豐滿、有序，分類分品種按一定次序擺放，便於顧客觀看、選購商品。$" 分層次陳列櫃台商品，既要充分利用空間，又要有一定的空間和間隔，擺成幾何圖形，展示商品的外觀。%" 殘損污垢商品不得陳列在櫃台內或貨架上，陳列品要定期更換。&" 貨架與櫃台之間的通道不能堆放過多商品，商品要擺放整齊，不得超過櫃台的高度。』" 貨架頂端的商品陳列也要以美化場容場貌，突出商品特點為原則。(" 商品陳列以新穎、醒目為標准，要求立體感強，有較好的藝術效果，季節性突出。
四、商品質量標准規范商品質量標准規范是對商場所經營的商品在品種、規格、內在質量等方面所做的規定。
商品質量是消費者十分關注的問題。它不僅關繫到消費者的實際使用效益，而且會對企業產生重大的影響。一間商場如果經常銷售偽劣商品，就會失去顧客，失去市場。商品質量的主要要求是商品品種齊全，花色豐富，適銷對路，貨真價實，安全可靠，無害於人體健康。這就要求商場把好商品進貨關，同時營業員還必須掌握商品質量的有關知識，熟知經營商品的質量鑒別方法，在銷售中積極幫助顧客挑選好商品。
五、營業員行為規范營業員行為規范是商場服務規范中的一個重要內容，是貫穿於整個服務過程的基本要求。營業員行為規范主要包括以下內容：
(一)上崗前的准備工作!"「三齊」上崗，即穿工作服、戴觀瞻帽、佩帶證章，展現營業員的精神風貌。"
嚴格遵守作息時間，不遲到、不早退，按時交接班。准時到櫃台上貨、備貨，做好接待顧客的准備。$" 衣著整齊，打扮得體。衣服要整齊干凈，不能奇裝異服，男職工不能留長鬍子，女職工淡妝上崗，不能披頭散發，濃妝艷抹。%" 精神飽滿，精力充沛。上班時精力充足，才能更好地勝任工作，更好地為顧客服務。
(二)站姿站位定位站崗，站姿要端正，面向顧客，雙腿自然站立，雙手自然下垂或輕扶櫃台，禮儀站位。不準有靠貨架、趴櫃台、蹬貨櫃等不禮貌動作。
(三)服務紀律!" 不準在櫃台內扎堆聊天，嬉笑打鬧扎堆聊天勢必分散精力，影響服務，給顧客不好的印象。"
不準在櫃台內吸煙、吃東西、看報刊雜志對商場來說，吸煙不僅污染環境，而且可能造成火災。在櫃台內吃東西、看報刊雜志有損營業員的形象，也有損企業形象。$" 不準因上貨、結賬或點款而不理睬顧客顧客來到商場，商場服務人員必須熱情接待，主動打招呼。即使顧客態度不好，營業員也要耐心解釋，心平氣和，否則，將嚴重影響企業的聲譽。%" 不準在櫃台內存放私人物品如：書包、手提包、現金或其他物品等，便於區分公共財物和私人物品，以免丟失或出現事故。&" 不準挪借貨款和票據，不準私自動用商品，不準私自搶購緊俏商品』" 上班時間不能隨便離開工作崗位
六、售貨服務程序規范明確售貨服務程序，既是服務規范的客觀要求，又是提高服務工作效率的基本要求。
其內容主要有以下幾方面：!" 做好營業前的准備工作，做到庫有櫃台全，商品陳列豐滿整齊，按必備商品目錄的要求備齊商品。#" 搞好櫃台衛生，除去商品上的灰塵，打掃貨架、地面，保持貨架干凈無灰塵，勤擦玻璃櫃台，使其明亮潔凈。$" 准備好售貨工具、校準計量器具，檢查價簽，一貨一簽，貨簽准確對位，准備零款和包紮所用物品以及銷售小票本。%" 顧客走近櫃台時，適時打招呼，說好第一句話。&" 按照顧客的需求拿遞商品，要輕拿輕放，不準扔摔商品。』" 展示商品，要講究技巧，做到「四展示」，即披肩展示、立體展示、平面展示、對比展示，讓顧客充分了解商品，促使顧客積極購買。(" 顧客認准購買的商品後，營業員向顧客報出商品的單價，計價收款，唱收唱付。如果是集中收款，要填寫好購貨票，遞給顧客，指明收銀台位置，收回蓋有「現金付訖」的取貨聯，再將商品遞給顧客。如果顧客需要購貨發票，按規定辦理，如實填寫。)" 需要包紮的商品，要包紮牢固、美觀，便於攜帶，主動幫助顧客將商品包紮在一起。*" 顧客購完所需的全部商品後，要用恰當的語言和方式與顧客道別。!+" 營業將要結束時，耐心接待好最後一位顧客，不準以掛簾、關燈、封底款或收拾東西等方式催促顧客，要圓滿地完成一天的工作。
七、營業員服務語言規范語言是表達思想感情的工具，營業員接待顧客，一刻也離不開語言。
顧客往往根據語言來評價服務質量，正確地使用語言非常重要。總的來說，營業員在接待顧客的全過程中，語言熱情、親切、和藹、禮貌，要靈活用好「您、請、歡迎、對不起、沒關系、謝謝、再見」等十四字文明禮貌用語。具體地講，在各個不同的服務階段，按照顧客不同的性格特點，恰當地使用語言。!" 招呼用語迎接顧客時，說好第一句話，打招呼的用語一定要恰當，對顧客可以統稱用「您」，也可針對不同顧客的年齡、性別使用各種尊稱用語。打招呼的時機和方式也要恰當。有經驗的營業員曾總結出打招呼的幾種方式，即「掌握時機恰當，因人而異靈活，根據視線拿遞，顧客思考暫等待，業務閑時宣傳，業務忙時安慰」等。#" 交易用語向顧客打好招呼，只是服務過程的良好開端。要使顧客更加滿意，還必須掌握好交易用語。交易用語是在商品買賣過程中使用的專業語言，是服務的關鍵環節。營業員要注意說話技巧、語言藝術，不能使用誇張語言、諷刺挖苦語言以及各種不關心的語言等。$" 致謝致歉用語在服務過程中，對顧客前來購物和在購物過程中給予的合作、支持要表示感謝，對給顧客帶來的不便，如無貨、售貨過程中的失誤等要表示歉意。可以說「謝謝關照」、「對不起，讓您久等了」、「請原諒」等。通過這些致謝致歉語言，使顧客感到親切。%" 道別用語接待顧客要有始有終。從打招呼到收錢(票)付貨，形成了售貨服務中的熱情場面。在商品售出後，如果營業員不注意，就容易造成熱情的場面突然冷淡下來。所以，在服務結束後，營業員應主動熱情道別，如「歡迎您再來!」「謝謝，您慢走」等。這不僅僅是禮貌性的表示，更重要的是給顧客送去了交易後的愉快，給顧客留下深刻的印象，也為以後的服務奠定了基礎。總之，服務語言是非常豐富的，用好語言接待好每一位顧客，使顧客滿意，不僅是一種櫃台本領，而且是服務規范所要求的。
八、建立和完善商品退換制度商品退換是零售商業企業里時常發生的事，在實際工作中因情況比較復雜難以處理，因為商品退換涉及到企業和消費者雙方之間的利益問題。
為了保護消費者利益，維護企業效益，樹立企業信譽，必須重視商品退換的管理，對商品退換作出制度規定。具體要求是：!" 對來退換商品的顧客要主動、熱情地接待，態度誠懇、親切，問清商品退換的原因。!" 退換商品必須掌握一定的原則，一般商品不臟不殘，保退保換;凡屬商品質量問題要保退保換;屬於顧客弄臟、弄殘影響出售的商品，要做好解釋工作;屬責任不清的要協商解決。有的企業為了維護顧客權益，多年堅持「三不出，三為主」商品退換原則：退換商品不出片、不出組、不出部;可退可不退的以退為主，可換可不換的以換為主，分不清責任的以我為主，深受顧客稱贊。#" 符合商品退換原則的，營業員可自行解決問題;不好決定時，應向組長、值班經理、服務經理請示，妥善予以解決。$" 營業員要做好商品退換的記錄，對於一些普遍性的問題，要專門研究，重點解決，加強進貨管理，把好商品質量關。
九、建立和健全便民服務制度%" 設立總服務台、咨詢台，或設立顧客接待室，各商品部或樓層設值班服務員。
其主要任務是為消費者提供咨詢，導購商品，處理櫃台矛盾。有的零售業為了更好地為顧客服務，在一樓銷售大廳的黃金地段設立總服務台。總服務台除了為消費者購物提供咨詢服務、禮品包裝，代售電話磁卡、旅遊票、郵票信封、投幣電話服務外，還為帶小孩的顧客准備了母子同樂車，還准備子貨物搬運車、殘疾人輪椅、便民葯箱等供顧客無償使用。同時，還有代客留言、廣播尋人、代客郵寄商品等多種服務。總服務台還備有溫馨卡和情意簽，當消費者到總服務台提意見和建議，或在購物中發生矛盾，遇到不快時，送上小小的溫馨卡和情意簽，可以產生奇妙的效果。!" 建立顧客缺貨登記本，如果顧客需要的商品一時買不到，登記下來，包括商品品種、規格、式樣、產地、數量、價格等。同時留下顧客姓名、家庭或工作單位地址、聯系電話，以便來貨後及時通知顧客。#" 為消費者提供或訂做特殊需要的商品，如加工大衣服、特大號鞋等。這樣可以使那些有特殊需要的顧客也能購買到稱心如意的商品，從而提高企業聲譽，獲得好的社會效益和企業經濟效益。$" 設立公平尺、公平秤，真正做到計量讓顧客信得過。&" 提供售後服務，大件商品要免費送貨上門，並幫助安裝調試;免費上門修理，實行質量信譽保險制度，跟蹤檢查商品質量。』" 對顧客投訴服務態度不好，違反櫃台紀律的營業員要進行批評教育和必要的處罰。

Ⅶ 如何實施大型商場之現場管理

什麼是現場管理的 「 三即三現 」 法 ?
現場工作時一旦發現有問題應 「 即刻 」 前往 「 現場 」 ，現場管理包括：現場的商品管理、計劃管理、設備管理、工具管理、人員管理、促銷管理、5s管理等等， 「 即席 」 （當場）觀察 「 現實 」 並 「 即刻 」 處理 「 現場 」 ，從而切中問題要點並產生解決問題的決策
現場管理指示應明確哪些內容 ? （ 5w1 法）
· 何人（ who ） · 何時（ when ） · 何事（ what ）
· 何地（ where ） · 何故（ why ） · 如何（ how ）
什麼是賣場現場的目視管理 ?
對賣場現場的營業狀況、暢銷品和不暢銷品、成品或半成品的銷售量、品質不良狀況等，以視覺化的工具，進行預防管理，使營業員和管理人員都了解好與壞的狀態，即使新進人員也能很快縮小營業上的品質差異，
現場管理的 「a 、 b 、 c」 法？
· 把現場所看到的東西或感想用筆記下來，
· 把與自己的看法或要求不合的部分分為 a 、 b 、 c 三級，並決定 a 是明天要改善的， b 是一周後要改善的， c 是一個月後要改善的，
· 與相關負責人進行溝通，
· 每次回到賣場時，檢查進行狀況，直到滿意為止，
nodeem 現場管理循環？
·neatness- 整潔 ·order- 秩序
·decoration- 美觀 ·efficiency- 效率
·expenses- 成果 ·morale- 士氣
什麼是現場管理 7p 賣場完善循環？
7p 賣場完善循環是指通過審視賣場標准對賣場目標點的偏差，來發現和補綴現場管理盲點和管理真空的一套完善的工作方法，
什麼是現場管理的雷區控製法？
雷區控製法是指現場管理者在充分認識管理現場的管理理念和工作方法中不可逾越的區域；進行合理迴避或排除的一種工作方法，
現場管理實行 tpm 全面生產管理嗎？
· 以追求銷售系統效率（綜合的效率）的極限為目標，
· 從意識改變到使用各種有效的手段，構築能防止所有災害、不良、浪費的體系，
· 從采購部門開始，到業務、營業、管理等所有部門，
· 從最高領導到第一線營業員全部參與，
現場管理的 one-best 運動？
· 一處保管，
· 一日處理（今日事，今日畢），
· 一個資料夾（資料夾一冊化），
· 一小時會議，
· 一張紙（報告書一張篇幅表達完全），
· 一分鍾電話，
· 一張原稿（不必列印，只保管原稿）， 一件工具（不用工具，或簡化成一件），
什麼是現場管理中的 「 重點訓示 」?
培訓內容的重點，做成圖表形式，以條文形式或圖解方式，使培訓人員一目然，易於學習和接受，
什麼是現場促銷的尋蹤管理 ?
現場促銷的尋蹤管理主要指資訊的共有化、業務的標准化、原則化、簡單化等，藉此提供迅速而正確的資訊給公司賣場，並有效解決問題，
現場管理中何時使用 「 紅牌 」?
·，整理不合格； · 需繼續改善的對象；
· 需繼續清理的對象； · 物品用途不明；
· 商品劣化、變質、不良； · 臟污、不清潔的商品； · 未處理好的事件或問題
現場賣場管理微缺陷的預知與判定 ?
· 用眼睛看， 看賣場的問題。
· 用鼻子聞， 聞賣場電路疑味、商品疑味。
· 用耳朵聽， 聽顧客的心聲。
· 用手摸，設備本體各部分有無異常的狀況等現象，
賣場現場管理幾種常用方法？
· 蟑螂搜尋法：在一些不起眼的地兒，可能會出現一些東西隱蔽地堆放著，
· 向上巡視法：或許這時你會看到天花板上用膠帶貼的電線！
· 向下巡視法：貨架上、死角可能擱著無人過問的抹布，
· 尋找捨不得的廢棄商品或物品。
· 下班後巡視法，
怎樣進行人員識別的現場管理？
· 不同的佩戴： a. 袖章、臂章、肩章，有資格認定的人員必須佩戴《認定章》； b. 工卡顏色 人事編號，姓名後應加註職務和資格， 廠家促銷員與商場營業員著裝不同；
· 組織成員的相片化：將組織結構圖畫出，在相對應位置上，粘貼本人相片，公布於看板上，
什麼是現場控制點管理？
賣場中有些工作點，可推動或制約整個工作流程的效率或質量，這就是關鍵工作點，控制它，就可能控制全線，管理行為也存在著這樣的關鍵點，抓住它，對之實施全方位有效的控制就是控制工作現場管理法，
現場的安全管理？
現場安全管理主要是利用顏色刺激人的視覺，來達到警示及作為行為的判斷標准，以起到危險預知的目的，
何時需要改善布局
· 現狀布局已阻滯銷售效率的進一步提高時 ， 需要改善布局，
· 賣場藝術變更時，亦要進行相應的布局設置，以發揮更大的效益 ， 需要改善布局，
· 設計（工藝）變更時， 需要相應改善布局 ，以發揮效益，
· 銷量增加時 需要改善布局 ，
· 增加新品種時 需要改善布局 ，
· 場地動遷時 需要改善布局 ，
· 人事安全受到危害時 需要改善布局 ，

現場管理如何處理污染與泄漏 ?
· 明確污染源的對象； · 大掃除； · 調查污染發生源；
· 決定污染最嚴重的重點部位； · 詳細調查，為什麼會有污染；

Ⅷ 如何做一個優秀的商場里的現場管理者，詳細的

商場里的,現場管理者.
對這個職業,還不了解.
管理都是大同小異的,分管人和管物.
管人,必先專管好自己,以德服人屬,以制度來要求.
看到有人做違反規定的事,和顏悅色的提示;
碰到違法的行為,要根據商場規定,來依法處理.
作為管理者,多用太陽的溫暖來感化人,而少用北風的寒冷訓斥人.
對於做錯事的人,以寬容為主,以批評為輔.讓他(她)因為感動,而從內心裡願意改正.

Ⅸ 如何做好百貨商場的商品管理現場管理人員怎樣對商品有最好的了解，從而做好對商場內商品的管理呢

如果我來講的話涉及的比較多，但你只問商品管理，節省了商場選址，目標商場營銷法，商場內景觀場景設計等行銷管理知識。由於我時間有限，我簡單的回答。
商品的擺放方式首要的是根據賣場面積擺放的。科學合理的貨物布局有利於賣場的環境，培養良好的購物氣氛，促進顧客的購買。所以面積下的貨架布局是首要的。你要做的是商品的分類編組，確定各類商品所佔的比例，安排商品位置，各個商品的內部配置（前提是你是可決策者，最好出具方案）。
以我建議過的一家中型百貨公司為例。他們下面的一個賣場的面積為一萬多平米。商品的種類很多，從大類上一般分為食品，服裝鞋帽，化妝品，珠寶飾品，電器，傢具日用雜物用具，文具音響，箱包，五金，兒童用品及玩具，體育器材等。一般可以採用四種分類：
第一種，按照商品的功能分類編組；指的是按照商品的最終用途來分類。如穿著於人上半身的襯衫，領帶，胸針，領帶扣等為一組，如功能性形象的T恤，短襯衫，短襪等形象性為一組，如配置成一整套的整體式為一組，什麼休閑區，什麼運動區衣服，這就是功能分類。
第二種，按照購貨的動機分類編組；購買動機是指客戶有強烈購買慾望的和要經過考慮購買的，一般我們是有價格優勢，暢銷優勢，品牌優勢的具有快速購買的商品分為強烈購買慾望組，我們的薯片啊，飲料啊等。一般我們將貴重或者虛考慮的那些放一區，如手機呀，電視機，電腦等。
第三種，按照市場細分分類編組；比較簡單，就是將有特定吸引力的那些擺放在一起，進行組合分類。集中分類，服裝可以集中為少男少女，成年男女，老年等。
第四種，按照商品的耐儲存性進行分類編組。這個就不解釋了。一般大型的賣場都設置有冷藏庫，電冰箱，室內溫度存放商品的分類小組。

總的陳列建議：1是有簡朴穩重，高效率的氣氛。2是顧客可以快速選購的陳列方式。
在功能與銷售活動下一些陳列要鮮明，有氣氛。
OK，希望對你又幫助。。。。。