購物中心如何管理
⑴ 如何做好大型購物中心消防安全管理
一、加強教育,提高認識。要在思想上高度重視消防工作,把做好消防工作放在企業安全生產的首位,把「隱患險於明火,防範勝於救災,責任重於泰山」作為做好企業消防安全工作的座右銘,從思想上牢記防火是保障企業安全工作的首要任務,要不斷提高企業職工對火災危害性和防火重要性的認識,加強防火安全教育,做到居安思危,未雨綢繆,防患於未然,尤其在思想上要打主動仗,要始終保持清醒頭腦,牢固樹立安全第一思想,從講政治的高度以對企業職工高度負責的態度,切實做好消防安全工作。
二、健全制度,責任到人,消除隱患。做好消防工作,必須持續不斷地開展火災隱患排查整治,努力做到隱患不增「新量」、逐步減少「存量」。要建立預防和消除火災隱患的長效機制,建立完善火災隱患發現舉報、掛牌督辦和整改責任機制,建立健全重大火災隱患立案銷案制度,要嚴格落實獎懲制度,對不履行職責或工作不力以致發生重特大火災事故的,要嚴格依法依紀追究責任。要堅持對企業防火重點單位——油庫、易燃易爆危險品存放的倉庫等定期進行檢查,發現問題,及時整改。同時,要配齊消防器材,落實防火措施。要根據每個防火重點單位的不同,制定嚴格的防火規章制度,指定專門消防負責人,真正做到措施落實到位,責任落實到人。
三、加強對消防設備和器材管理。消防設施和器材是預防火災和撲救火災的重要設備和設施,必須按照國家消防技術規范的規定、定期對企業所有的消防設備和器材進行檢驗和維修,確保消防設施器材完好、有效。對設有自動報警系統的單位,應每隔三年對探測器進行清洗,並進行必要的閥值檢驗,還應當與具有維修保養資格的企業簽訂維修保養合同,維修保養企業除定期的維修保養外,每年至少進行一次系統功能檢驗、測試,確保其正常使用。
四、加大值班巡查力度,建立巡查記錄。在巡查護廠時,企業的保衛人員要提高警惕,把防火工作放在首位,巡視檢查中仔細檢查防火重點要害部位,發現火災隱患,及時採取措施,將火災隱患消滅在萌芽狀態。
五、組織義務消防隊,加強業務培訓。要在加強對企業幹部職工消防教育的同時,結合企業生產組織、民兵組織及基層群眾組織在企業內部組建義務消防隊,定期組織隊員學習宣傳消防法規、防火滅火知識、技能,對重點部位要制訂滅火預案,並定期組織滅火演練,以便及時發現問題,完善預案,同時也使義務消防隊員做到會宣傳消防知識和報火警,會使用滅火器具,會發現、消除一般火災隱患,會撲救初期火災,以便更有效地保護人員的生命財產安全。
⑵ 購物中心如何招商經營如何管理資產如何規劃布局如何做業態組合
招聘相關人才
⑶ 購物中心統一招商管理十原則
現代購物中心管理運營的精髓就是要把鬆散的經營單位和多樣的消費形態,統一到一個經營主題和信息平台上。不能統一運營管理的購物中心,會逐漸從「商業管理"蛻變成「物業管理",直至最終完全喪失自己的商業核心競爭力。 統一運營一般包含四個方面的內容:統一招商管理、統一營銷、統一服務監督和統一物管。這其中「統一招商管理"又是後面三個統一工作的基礎和起源。這項工作的成敗得失不僅決定了發展商前期的規劃是否成功,而且決定著後期購物中心商業運營的管理能否成功。 經過經營定位、經營品項、服務功能設計、經營規劃布局設計、建築規劃設計、運營管理設計、招商設計這些階段後,購物中心就可開始統一招商了。這是開業前最重要的工作,也是能否順利實現前期設計目標的關鍵工作。筆者草擬了一個購物中心「統一招商管理的十項基本原則",希望能對國內購物中心的招商管理工作有所幫助。
第一基本原則:要維護購物中心的產業經營黃金比例。大多數業內人士都比較認同零售、餐飲、娛樂52:18:30的這個購物中心產業經營黃金比例,此比例特別適用於超大型綜合性的購物中心,招商要注意維護和管理好這個經營比例(當然不是絕對的)。
第二基本原則:要維護購物中心的統一主題形象和統一品牌形象。購物中心是一種多業態組合的商業組織模式,但它絕不是一個無序的大雜燴,購物中心必須是一個擁有明確經營主題和巨大創造力的品牌形象企業。招商要始終注意維護和管理好已確定的經營主題和品牌形象。
第三基本原則:購物中心的招商目標要能夠在功能和形式上同業差異、異業互補。簡單地說,同業差異就是市場有一定承受力,不能盲目招同一品類的店進入。譬如零售業態的核心主力店招商,就不要同時招來兩家基本上都是經營食品和日用品的大型超市;核心主力店同質化無差異更是不能想像的。異業互補的目的就是要滿足顧客消費的選擇權,並能讓顧客心身體驗變化,提高其消費興趣。譬如百貨、超市因為經營品項不同,可以互補;讓顧客逛得疲勞的零售店與讓顧客休息放鬆的餐飲店可以互補等等。
第四基本原則:購物中心經營方式的選擇原則。購物中心的經營方式基本有三種:自營、聯營和租賃。筆者認為,購物中心畢竟是一個以零售為主的商業組織形式,而零售是一個精細化管理的產業,精細化管理要求管理者加強經營控制力度;另外,相對於非主力零售商戶的招商條件,核心主力零售店必須引入知名度高的大商家,故核心主力零售店的招商較困難且招商條件放得較寬,造成核心主力零售店的提成或租金收入偏低。筆者建議,購物中心的發展商以前不管是房地產商或是零售商,在條件容許的情況下,核心主力零售店盡量自營一部分或全部,這樣一可以加強經營控制力度,有利於購物中心長期經營;其次可增強其他商戶與之合作的信心;第三可以提高非主力零售店的提成或租金收入。而招非主力零售商盡量以聯營為主、租賃為輔,這樣也可以增強發展商對購物中心的整體控制力度。
第五基本原則:招商順序原則。核心主力店先行,輔助店隨後的原則;零售購物項目優先,輔助項目配套的原則。
第六基本原則:核心主力店招商布局原則。核心主力店的招商對整個購物中心的運營成敗,購物中心輔助和配套店的引進都有重大的影響。一個超級連鎖店或超級百貨公司的入駐,常常能帶動整個購物中心的順利招商與管理。另外核心主力店對於人流也起著關鍵的作用,其布局直接影響到購物中心的形態。購物中心特別是大型購物中心的核心主力店適合放在經營軸線(或線性步行街)的端點,不宜集中放置在中間,這樣才能達到組織人流的效果。
第七基本原則:特殊商戶招商優惠原則。「以點代面,特色經營"是購物中心特別是超大型綜合性購物中心的經營特點。特殊商戶是指具有較高文化、藝術、科技含量的經營單位,對它們給予優惠政策,邀請其入場,能夠起到增強文化氛圍,活躍購物中心氣氛之作用。例如深圳華僑城MALL購物中心就專門邀請三百硯齋,展示中國的硯文化。當然特殊商戶的經營范圍要與購物中心的經營主題及品牌形象相吻合。
第八基本原則:租賃經營採用放水養魚的原則。因為購物中心經營具有長期性特點,採用合理租金與優質服務做法,將整個購物中心作熱,而後根據運營狀態,適當穩步地調整租金。這樣,發展商與商戶才能一同成長。放水養魚的原則可以理解為「先做人氣,再做生意"的原則。
第九基本原則:統一招商的「管理"要充分體現和強調對商戶的統一服務。統一服務包含統一的商戶結算、統一的營銷服務、統一的信息系統支持服務、統一的培訓服務、統一的賣場布置指導服務、統一的行政事務管理服務、統一的物業管理服務等等。這個「統一服務"不但要體現在思想上和招商合約中,更要體現到後期的管理行動中。這個「統一服務"就是要求「服務"出購物中心的品牌與特色來。
第十基本原則:購物中心要具備完善的信息系統,為購物中心管理者、廣大簽約商戶和顧客都提供便利。當然,便利各有不同,有管理便利、財務核算便利、營銷便利、經營決策便利、結算便利、消費便利等等。購物中心有必要建立完善的信息系統,以便在招商時就能夠承諾對顧客與商戶提供信息技術支持服務,最終為顧客與商戶都能夠提供便利。 在購物中心發達的國家和地區,發展商對購物中心的信息系統建設都非常重視。但國內購物中心在建立統一的信息平台方面還做得遠遠不夠。購物中心作為一個以零售為主的商業組織形式,更需要精細化管理。當然餐飲、娛樂經營也需要精細化管理,而精細化管理需要數字說話,統一的信息系統就能提供決策者、管理者想要的數字以及用數字數據為顧客與商戶服務。 建立統一的信息平台,進行精細化的管理,不但能夠為顧客提供統一收銀、消費一卡通等便利的服務,還能為廣大簽約商戶提供豐富准確的顧客信息和市場信息,甚至於提供更詳細的經營信息,譬如零售商品單品進銷存信息等等。更能為購物中心自身提供布局疏密度、品項搭配、人員配置、場地坪效、商戶業績等經營信息,便於購物中心分析後對經營場地(稀缺資源)進行無限再分配。招商不是一個開業前就完結的工作,實際上購物中心的招商是一個無限循環的工作,這都需要信息系統的分析支持。
⑷ 如何做好購物中心租戶管理和經營
所謂運營,其實跟經營是一個意思,就是將一件事情從頭到尾做好。在項目當中,可能這個人就是一個項目經理,在企業當中,可能這個人就是CEO。我就個人的意見談談如何做好企業運營。
企業運營是一件統籌管理的事情,是一種方向性與框架性的工作,當然細節的把握也是必須的,畢竟框架也是由細節構成的。在古時候,運營者就是軍師,軍師制定軍事戰略,布局戰術和安排將帥。看過歷史劇的人都熟悉這樣一個類似的場面:諸葛亮拿著地圖觀察了一番,圈圈點點,然後坐在台上拿著羽毛扇揮一揮,從筆筒內取出幾支令牌扔在台下並喝到「張飛聽令,今夜三更時分,從左側攻擊曹營」「馬謖聽令,今夜二更時分,你率三軍直取呂布扎營地,搗亂一番立即撤退,不可戀戰,否則以違背軍令處罰」「所有將士聽令,兵馬現行,糧草隨後,不得有誤......」。對了,這也是運營!戰略、全局、方向、框架,這些字眼都可以用來描述運營的定位。了解了運營的含義之後,我們再來看看如何做好運營,企業運營需要考慮那幾個方面的事情?
1、資金鏈
資金是運營中最首先要考慮的環節,啟動一個項目需要多少資金,有多少資金可以用來使用,資金無法支撐運營規劃時,是否考慮融資?如何將這些資金通過自己的運營變成雪球,並為投資者帶來最大化的收益,是運營中最核心的職能所在。因此運營者得考慮包含項目投資金額、資金回籠時間和周轉周期、運營開支(固定資本和流動資本)
2、產品
即你要賣什麼?這個產品的市場容量如何?
這是對產品線的規劃和對市場的預測,研發或引入一個產品,運營者首先要考慮的是這個產品的前景和整個市場大致能產生多少銷售量,然後會考慮為消費者提供什麼樣的產品。我舉一個很簡單的例子:一家企業是生產筷子的,我們通過調研得知,中國使用筷子的方式大概有2種:一種是重復使用,一種是一次性使用。重復使用的筷子平均單價為10元,一次性筷子的平均市場單價為0.2元/根。有12億的人口都使用筷子,平均每人每年消費可重復使用的筷子2次,平均每人每年使用一次性筷子會消耗掉5雙,那麼如何規劃產品線和預測它的市場容量呢?通過如上假設,我們可以大致有這么一個方向:產品線層面,我們可以生產兩種類型筷子,即滿足重復使用的筷子和一次性消費的筷子,如果市場更細分,我們可以考慮重復使用的筷子細分為高檔的象牙筷子、中檔的銀筷、低檔的竹子筷子、塑料筷子等。一次性筷子可以細分為打包的筷子和分別包裝出售的筷子。在做市場預測時,我們可以這樣計算:單價*預計使用人數*更換次數*年=年度產品市場容量的大小,根據這個公示我們可以計算出筷子的消費市場總容量應為10元/根*12億人*2次/年*1年+0.2元/根*12億人口*5次/年*1年=240億+2.4億=242.4億元的市場容量。
3、目標消費者是誰?
目標消費者是產品的消費方,可能分為2種類型,一種為銷售單位,一種為直接消費單位。銷售單位是指產品的銷售中轉平台,一般意義上會是指渠道商。直接消費單位是指產品的最終消費者。產品的最終消費者又可以分為2中類型,一種為組織性購買,一種為個體消費。組織性購買可以視為團購,如政府單位、工程項目或自發組織的團購組織。分清楚目標消費者才能更好的做好營銷。
4、產品包裝、產品定價體系
產品包裝包含2個部分,外形包裝和內在包裝,外形包裝是指傳統的實物外包裝,屬於產品VI體系范疇。內包裝是只產品的優勢賣點提煉、產品功能和價值描述、產品定位和廣告語的包裝。
產品定價體系根據目標消費者、競爭對手、成本和市場定位進行設置。目標消費者不同,設置的價格體系不一樣,這表現在渠道商和終端客戶之間的價格差。競爭對手和市場定位是價格競爭策略制定的參考標准,成本是利潤的角度考慮。
一般說來,定位高端的產品通過品牌引導,會實行高價高促銷方式獲得最大利潤,通過渠道銷售,則會與渠道商分割銷售利潤,通過扁平化運作,則將價格優勢發揮了出來。
5、渠道
有了產品以後,通過什麼方式賣出去。這里的globrand.com渠道可指信息傳播通道,也可指產品銷售通道。有了這么一個產品之後,你通過什麼方式讓目標人群知道?是通過廣告方式傳播?還是通過鋪貨?是通過直銷?(電子商務、電話推銷、上門推銷、電視直銷)還是通過建立自營店,還是通過代理或經銷模式進行?
從模型上說,一個產品要達到利潤最大化,有這么幾個關鍵的影響因素:
A、單品成本和市場價之間的利潤空間;
B、單位時間內銷售的數量,即銷售規模;
C、渠道的數量。
因此,為提升整體利潤,我們需要從這三個方面考慮選擇渠道、刺激消費,管理渠道。
6、管理
管理是一種運營的支撐體系,即以人和結構為單位組成的流程體系。作為運營者,他需要考慮如下幾個方面來支撐整體的運營目標。
A、結構管理,即確立組織結構,一個企業要運營,先得有個組織架構,這些架構下的成員各自行駛什麼樣的職能,這些成員都是齒輪,環環相扣,相輔相成。在談論組織結構時,我建議大家先羅列出職責,然後根據職責去劃分崗位,只有這樣才能做到有效的利用人力資源,不至於機構臃腫和重復建設。
B、營銷管理(產品/渠道/價格/促銷/銷售任務/競爭策略/客戶數據/培訓/績效體系建立和管理);
C、關系管理(外部關系管理/內部關系管理)
7、售後
產品賣出去以後,提供什麼樣的服務,如產品使用說明書,退換貨支持等。
基本上遵循這么一個流程:拿錢做了一個產品出來,然後以某種方式去賣好這個產品,並管理好這些環節,最後計算成本收回的時間。這句話濃縮了做實業的本質,是目前多數商業運營的基本模式。
因此,我個人認為,只要思考這些個方面的內容,並做好這幾塊的內容,那就基本上是做好了運營工作。
作為運營管理者,我認為還應該具備如下幾點:
1、 學習能力,極強的學習能力,才能讓自己管理的團隊處於不斷進步中。
2、 執行能力,執行力直接影響到網站發展,團隊的工作效率。
3、 分析能力,競爭對手的分析,市場的分析,運營數據的分析等等都需要有極強的分析能力。
4、 管理能力,再好的團隊,沒有有效的管理,也發揮不出其真正的價值。
5、 決策能力,一個決策,可以改變一個網站的命運。
作為運營管理者,哪些東西我們必須重視呢?
1、 團隊組建,不同的網站發展階段,設立不同的崗位,充分發揮崗位的作用,能力強有效的團隊協作能力。
2、 網站發展方向及規劃,網站SWOT分析,競爭對手分析,網站發展方向,盈利模式,核心點,運營發展目標及規劃,直接影響到網站的健康發展。
3、 運營過程監控,運營目標的設立,有效的推廣計劃,推廣手段,運營數據的實時監控,及時的調整運營策略及推廣手段。
4、 網站市場拓展及品牌建立,品牌的建立,資源合作及整合,有效的市場洞察力及分析能力,影響到網站的長期發展與壯大。
作為運營管理者,我們應該做些什麼呢?
1、 團隊的管理,團隊設立目標,指定執行方向及計劃,給予團隊學習及發展的空間。
2、 運營的監控,有效的數據監控,發現運營過程中的問題,及時的提出調整方案及正確的方法。
3、 有效的策略,面對困難,面對瓶頸,如何突破,如何發展。
4、 市場的拓展,網站的發展需要市場的磨合,需要資源的利用,如何有效的利用資源,開展網站市場拓展的工作,建立網站品牌及影響力。
⑸ 如何對購物中心的樓層主管,進行管理,有沒有一個系統的流程。
1、傳達商場各項指令、通知和規定,並貫徹執行;
2、制定本分部工作計劃並組織實施,檢查、跟進計劃完成情況,對未完成的計劃分析原因,採取措施確保完成商場下達的各項任務指標;
3、提高各級人員工作技能,充分調動員工的工作積極性;
4、負責考核員工業績,對職工提升、降級及調動提出建議;
5、識別各級人員培訓需求,制定培訓計劃並組織實施,驗證培訓效果;
6、對本分部商品質量、價格、環境衛生、消防安全、標識、周轉倉等全面工作進行監督管理;
7、負責本分部商品布局、陳列的總體控制,做到布局合理,陳列豐滿、美觀,促進銷售;
8、識別顧客需求,向商場提出新商品(新專櫃)引進和滯銷商品淘汰的建議,不斷優化商品結構,滿足顧客需求;做好重點銷售客戶的管理工作;
9、執行商場下達的促銷計劃及促銷活動,積極策劃、組織開展本分部的各種促銷活動,對促銷效果進行分析和反饋;
10、負責對本分部經營成本的控制,努力降低商品損耗,降低管理成本;組織做好本分部盤點工作,並對盤點結果進行分析,對存在的問題採取糾正預防措施;
11、負責本樓層商品、消防、資金等的安全工作。定期進行消防安全檢查,採取措施減少商品丟失,做好預防工作;
12、及時、妥善處理投訴及營業現場發生的緊急事件,維持及營造現場良好的秩序;
13、與專櫃客戶的溝通和協調,及時向專櫃負責人反饋信息。
二、賣場管理
1、負責所轄賣場的環境衛生、櫃檯布置、商品陳列、設施維護等硬體的規范管理控制;
2、負責所屬員工的人事考勤、儀容儀表、導購推銷、接待服務等軟體的規范管理控制;
3、負責處理賣場的一般突發性情況,如:顧客爭議、商戶糾紛等;
4、監督和控制賣場的經營情況,防止議價、走單、未經許可物品出閘等不良經營狀況的發生;
5、監督賣場各專櫃銷售狀況,積極分析經營狀況和各相關因素並及時、全面地向上級主管反應和請示;
三、商戶關系
1、負責定期與專櫃商戶進行全面、准確地溝通,積極掌握專櫃的經營動態;
2、本著誠信、雙贏的原則,與各專櫃商戶保持互惠互利的業務關系;
3、定期召開與專櫃商戶的座談會,及時解決商戶提出的問題或向上級主管領導匯報;
四、顧客關系
1、確保所轄員工為顧客提供誠信、親切、人性化的服務,並在保持服務水準的前提下不斷提高;
2、確保所轄員工與顧客保持緊密溝通,及時全面地了解顧客的需求和建議;
3、積極和穩妥地處理顧客提出的各類爭議和糾紛;
4、妥善處理各類退換貨及各種投訴;
五、部屬管理
1、貫徹落實主管上級的各項精神、指示,確保所屬員工遵照執行;
2、負責主持定期的內部例會,及時解決工作中的問題;
3、對部屬進行定期的專業知識培訓,確保部屬的業務技能和工作素質滿足工作要求;
4、考察部屬的實際工作能力並做正確地評估,將信息及時反饋到主管領導處;
5、負責協調和安排所屬員工的排班、補休、加班、請假頂替等工作事宜;
6、積極了解所屬員工的思想動態,進行必要的溝通,及時解決或向上級領導反映員工內部糾紛;
六、上級關系
1、完成主管上級安排的各項工作任務;
2、就工作中的問題與上級主管保持及時、全面和經常的溝通,確保部署與公司高層溝通渠道的暢順;
3、定期上交營業報告、述職報告,就銷售分析、市場調查和改進措施等業務內容進行總結和自我檢查;
七、同級關系
1、積極與同級管理人員協調、溝通,以保證協作工作的質量和效率;
2、在主管上級的安排下,完成同級部門要求的協作任務。如:協助防損部進行每日清場工作等;
八、其他
1、負責所轄區內的規章制度、通知等管理文件的簽收、傳閱和保管工作;
2、完成公司領導安排的其他工作任務。
⑹ 購物中心日常運營和管理工作有哪些
1巡場管理
制定巡場路線、巡場管理制度,每周組織各部門負責人進行集體巡場;巡場中發現的問題須立即解決。無法立即解決的,由營運部發《整改通知單》並跟蹤《整改通知單》的落實情況。對於超時限未解決事項及時上報主管領導處理;
• 營運部須每周對本周內的《日常運營巡視記錄表》中記錄的問題進行跟進解決並匯總分析,並將每月匯總分析報告抄報總經理。
• 《日常運營巡視記錄表》是巡場的現場記錄,該表單由營運中心存檔;
2開閉店管理
制定標准營業時間,嚴格執行統一的開、閉店管式理,包括員工進場、開店前准備、迎賓、閉店前准備、送賓、閉店管理等程序及要求。
3例會管理
開業後營運部須每日/每周組織商戶營業員/各店負責人召開會,會議內容包括通報最新指示與要求、營運狀況、注意事項、營銷企劃活動信息、問題通報及培訓等;
4現場管理
包括廣播、背景音樂時段播放、櫥窗、環境設施、貨品的品質、上貨補貨時段、店招設計等,均須嚴格規范,營業期間巡視賣場,應確保各經營商戶店招明亮,不可因省電而關閉店招電源;檢查櫥窗須保持整潔、櫥窗布置是否體現品牌風格和商品特色;是否能渲染店鋪商業氛圍等;
5物價簽管理
遵守本地物價部門的法律、法規;檢查各商戶是否明碼實價,嚴禁討價還價或欺詐顧客的行為;
6商戶出入貨管理
明確規定廣場內貨物運出的審批流程,必須持《放行證》出貨;明確規定各商戶垃圾傾倒的詳細要求,並做好監督檢查。
7特種行業管理
對於涉及餐飲、食品及食品加工、葯品、煙酒、珠寶、化妝品等行業的商戶,營運部須嚴格進行資質審核和備案,同時注意資質的年檢更新。
8客流導向管理
科學的人流導向設計來延長或增加顧客的駐留時間,提高各樓層商戶的營業額與提升商鋪價值的手段,也是開業後運營/二次招商需要重點解決的問題。
9經營環境管理
• 依據季節性或日照時間確定各公共區域開關燈時間(工程部/營運部制訂),營運部在日常巡場中須關注照明的開啟狀況;
• 夜景照明管理:保證夜景照明達到設計效果,且開啟夜景照明時間不得晚於當地路燈開啟時間,遇節假日關閉時間延長30分鍾;
• 空調溫濕度管理:內場環境溫度冬天為18~20°C ,夏季22~26°C;
10客戶關系管理
租戶與MALL是唇齒相依、互為依存的利益共同體,開業後加強與商戶的溝通,與各商戶建立良好的關系,留住好的商戶,對經營困難的商戶在經營方面給予專業指導與支持。
方法與措施:
• 建立與主力店的月溝通會議機制,並形成完整的會議紀要;
• 每月召開商戶店長座談會,並形成會議紀要抄送總經理;
• 對商戶營業員的考勤進行管理,每月匯總反饋給各商戶;
• 每年至少組織一次「優秀商戶」評選,並進行公示;
• 每月定期向各進駐商戶提供員工培訓及地方政府協調等服務.
11消費者關系管理
設立總經理信箱,接受消費者的意見與建議。總服務台人員須詳細記錄消費者提出的投訴及意見;每月對投訴情況進行一次匯總分析,形成分析報告,次月5日前上報營運中心。
12多種經營管理(開源創收)
• 多種經營主要指在商戶租賃區域以外的所有公共區域所從事的經營活動,旨在塑造廣場品牌、帶動人氣,促進商戶銷售。
• 多種經營點位設置區域包括室內步行街、室外廣場、廣場出入口、通道、樓頂、牆體、停車場、倉庫、電梯間等區域。
13優質顧客服務管理
對新錄用的商戶營業員進行不少於1天的營業員進場培訓。培訓結束後經考核合格方能上崗。培訓內容須包括:XX廣場經營簡介、商戶手冊、服務標准和行為規范、XXX營運管理標准等;
營運部每月須組織1次商戶營業員的素質與業務培訓;營運部門每半年進行1次「優秀營業員」評選活動,並予以通報表揚獎勵。
14商戶與品牌分析
按月度/季度對各商戶和品牌進行分析,包括:品牌定位、品牌貢獻度、盈利能力、品牌發展趨勢、經營風險等;對不符合廣場定位、經營有風險的商戶,建立退、掉鋪預警機制,進行備選品牌和商戶的儲備。
⑺ 如何構建現代購物中心的管理信息化解決方案
過去,中國零售商業在幾十年計劃經濟體制下的經營模式,形成了 「三單式」特色,即單一所有制、單一業態、單體運作,在這種條件下,信息系統的建設停留在極為初級的階段,能統計出每天的營業額已經算是很先進的系統了。但改革開放以後, 隨著計劃經濟向社會主義市場經濟的轉化,封閉型經濟向開放型經濟轉化, 在短短幾年時間里,商業有了巨大的發展,「三單式」變成了「三多式」,即多種所有制形式、多種業態形式、多種聯合體。在零售商業中多種業態蓬勃興起,同時業態的分布分工、經營定位、規模及營銷策略等等都展現出蓬勃的生機。支持各種業態發展的管理信息系統建設都有了長足的進步。
當前,我國零售業已呈現出多樣化、多業態共爭共存,形成了現代購物中心、綜合大商場、連鎖、超市、專業市場共分天下的新格局。從傳統的進銷存系統衍生出來各種信息化解決方案,支持著當前各種業態的發展。現代購物中心的經營模式,對傳統商業做了大膽改造和創新,對各種傳統商業業態進行了細化整合,從而需要全新的信息化解決方案進行管理。同時各種現代化的計算機管理手段,也將初次引進商業領域進行信息整合。
首先,介紹下現代購物中心整體經營架構:
從這個架構圖中,我們可以看到,信息系統的建設將要函蓋多種商業經營業態,對每一種業態提供專業的信息化管理,同時,還要對各種業態的經營信息進行整理,為各級管理部門提供可靠的經營數據,同時提供對經營活動的關鍵數據的預測。
根據購物中心組織架構,信息系統的設計思想必須是:以現代商業管理理論為指導,緊密結合實際情況,集百貨經營管理、商鋪物業管理、餐飲美食管理、娛樂場所管理、專賣店管理、其他服務行業管理和財務結算管理等幾方面於一體。信息系統要解決中心數據交換、無紙化作業、多模式管理、自動化計費等關鍵問題,為商業企業提供科學的管理手段和現代化的管理工具,以提高企業的現代化管理水平,實現企業的超大規模發展,並在發展中能夠有效地管理、控制,達到增強企業競爭力和全面提高企業經濟效益的目的。
信息系統的網路拓撲結構,要充分考慮到互聯網部分的外部擴展,以及內部各業態單獨經營,統一管理的特點。
為了最大限度發揮管理系統的管理功能,信息系統還要特別關注以下兩個方面功能:
一、在線分析處理是一種高度互動式的過程,信息分析專家可以即時進行反復分析,迅速獲得所需結果。在線分析處理同時也是對存儲在多維資料庫(MDD)或關系型資料庫(RDBMS)中的數據進行分析、處理的過程。這種分析可以是多維在線分析處理、關系型在線分析處理,也可以是混合在線分析處理。
這一過程一般包括三種可供選擇的方案:
預先計算:小結數據在使用前進行計算並存儲;
即時計算和存儲:小結數據在查詢是計算,然後存儲結果。因為消除了相應的運行計算,使隨後的查詢運行變得更快。
隨時計算:用戶在需要時對小結數據進行計算。
二、通用報表
為了有效地進行營銷管理,企業往往需要將各地的數據匯總到總部,並建立一個龐大的數據倉庫。這種數據倉庫不但能夠保存歷史數據、階段性數據,並從時間上進行分析,而且能夠裝載外部數據,接受大量的外部查詢。
建立數據倉庫的過程一般包括清洗、抽取數據操作,統一數據格式,設定自動程序以定時抽取操作數據並自動更新數據倉庫,預先執行合計計算等步驟。
快速、簡單、易用的查詢和報告工具能夠幫助管理者充分利用企業中不同層次的數據,獲取所需要的特定信息,並以合理的格式加以顯示。同時,優秀的工具支持多種網路環境,允許用戶在客戶機/伺服器網路、內部網路或Internet上傳輸分析結果。它們還應該有足夠的靈活性,以支持各種類型的查詢和報告需求,從簡單的訂閱、周期性的報告,到使用SQL和其它查詢語言作隨機查詢。
綜上所述,現代購物中心的信息化建設,就是要從多業態角度出發,建立支持各業態運營的信息管理子系統,同時考慮數據集中匯總,利用無線網路、LAN及WAN,實現數據的集中與信息的發布。從宏觀上,實現消費者、經營主體、物業管理主體三位一體,從商業公司內部,實現業務部門、財務部門及公司決策層面經營信息的實時共享。
附錄:成功案例介紹
華潤新之城是「一站式」潮流主題大型商場,餐飲、娛樂、滑冰、購物等多元化組合,經營面積達 6萬多平方米 。整個廣場收銀機56台,全部採用台灣拍檔5200系列高檔觸摸屏設備。軟體系統開發周期為10個月
單位:華潤物流華創物業資訊科技部
作者:作者簡介:2000年畢業於東北大學計算機系,2000年至2005年就職於深圳市遠望軟體,先後從事項目開發、實施及管理工作,曾擔任遠望軟體商業事業部總經理。
2002年參與開發的商業系統曾獲得深圳市技術進步三等獎。2005年底加入華潤集團,至今一直負責華潤內部商業系統開發。成功案例:深圳市金光華廣場商業系統 華潤新之城商業信息系統
