很高興遇見你萬達廣場店怎麼樣

① 為什麼說韓寒的「很高興遇見你」餐廳適合一家三口聚餐

很高興遇見你是韓寒開的餐廳，光是餐廳名就有濃郁的文藝范。環境小資超級有Feel，極有韓寒的風格，門口等待區放的應該是卓別林的默片，風格加環境讓人忍不住帶上家人一起前來體驗。店裡有個小包間擺放了韓寒的書籍、賽車模型和那座把他手指夾住的獎杯。

服務：服務非常貼心，店長會親自交流。

交通：地處中南路地鐵附近，交通十分方便，但周圍廣場較多，朗匯又是新開的，所以不太好找。建議乘坐地鐵或者公交車的吃貨們問問路人。

綜合：非常適合文藝青年和情侶們的約會聚餐，店內除了一些特色西餐、麵食外，還有許多飽含難忘的味道中式菜餚。

② 很高興遇見你的餐廳地址

上海店：上海盧灣區建國西路221號2樓(陝西南路與嘉善路之間，近盧灣夜大)
寧波店：寧波海曙區和義路1844廣場

③ 韓寒餐廳西安店鋪關門 被曝拖欠近4萬元貨款是怎麼回事

華商報(西安)報道，2015年7月，韓寒餐廳「很高興遇見你」西安店在金地廣場試營業，2016年1月11日，經人介紹，在炭市街做生意張先生在簽訂了材料供應協議之後，開始給這家店供應蔬菜和水果，「每天幾百元錢的貨物不等，都是我提前備好，上午9時許，店裡的采購員會開車到我那裡去拉。」

下午3時許，華商報記者前往金地廣場4樓，「很高興遇見你」餐廳已經關門，但門頭和招牌還在。金地廣場客服部負責人介紹，自2015年入駐以來，「很高興遇見你」在西安掀起了一陣熱潮，但後期生意就冷淡很多，年前，商場收到了客戶的撤鋪信息，後來，這家店就關門了。

據了解，韓寒餐廳「很高興遇見你」在外地也有關店的情況，有的是無證經營及食品衛生方面的問題。金地廣場客服部負責人說，西安店的整體管理比較正規，此次撤鋪與食品安全和資質無關。」

9日下午，華商記者以及金地廣場方面也和很「高興遇見你」的相關負責人進行了聯系。隨後，餐廳負責人給張先生回電承諾說，3月底會將拖欠的貨款結清。

「希望這次是真的，希望月底我能拿到貨款，」張先生高興地說。

④ 曾排隊7小時的網紅店鋪，如今都怎麼樣了

隨著微博朋友圈等社交平台的興起，越來越多的網紅店鋪出現在我們的視野。

網紅店鋪都有一個共同特徵：那就是紅。

怎麼個紅法呢？

「喜茶」排隊3小時，「1??」全國門店4000多家。

一杯奶茶要排4小時；

一塊蛋糕要等5個鍾頭；

但是隨著時間推移，那些曾排隊幾小時的網紅店鋪，如今都怎麼樣了？

一、趙小姐不等位

「趙小姐不等位」可以說是網紅店的鼻祖，經營者趙小姐原本是上海台知名的主持人。

她的丈夫是懸疑小說家那多，兩個人都是微博網紅，後來開了這家名叫「趙小姐不等位」的餐廳。

二人浪漫的愛情故事，富有創意的情懷菜名，加上店主本來就有的名氣，迅速的吸引了消費者注意。

要想在「趙小姐不等位」吃上飯，最起碼得等上兩個小時叫號，這樣的火爆刷足了他們在社交媒體上的存在感。

然而初期的火爆，沒能讓它們持續經營下去，2017年倒閉的網紅店名中，「趙小姐」名列其中。

那麼是什麼原因導致了這家網紅店鋪的失敗呢？

「趙小姐不等位」失敗的主要原因是因為菜品本身貴又不好吃，這樣的餐飲店註定不會有回頭客。

加上社交媒體的推波助瀾，它可以幫你大肆宣傳餐廳新奇之處，也能將餐廳菜餚不好吃弄的人盡皆知。

這最重要的兩點，是這家網紅店鼻祖失敗的主要原因。

二、很高興遇見你

很高興遇見你是由著名作家韓寒開的餐飲店，雖然不在名單中，但與趙小姐不等位的境遇差不多。

這家店曾經也是紅極一時，據說開業當天有顧客苦等了7個小時，只為了吃它一頓飯。

相比較起來，如今的熱度似乎減下去了不少，甚至似乎有些清冷。

「很高興遇見你」和「趙小姐不等位」在營銷上似乎有著相似之處：本身店主就已經具有一定知名度了，本身就是紅人，而且它們都有具有店主本人特色的菜名，最後同樣被消費者淡忘。

三、抓住根本，一生萬法

你會發現，開餐飲店的根本是什麼？對於餐飲店來說，肯定是好吃最重要。縱然你店主再怎麼有名，店鋪裝修得再怎麼好看，但你最根本的餐飲店主脈都沒有抓住，縱使你能紅極一時，也難以紅極一世。因為消費者都是健忘的，營銷手段再怎麼好，熱度總會有降下來的一天，只有經典才能恆久遠。

我們看那些經典的，能夠長盛不衰的，稱作品牌的餐飲，一定是味道至上。比如說外婆家、避風塘等等。

四、跟勢不跟風，一生萬法

網紅店之所以能如此紅紅火火，恰巧是趕上如今互聯網的大勢，在互聯網快速傳播的優勢下，得以推波助瀾，一舉引爆。但同時也避免不了互聯網的共性：更新迭代速度極快，可能一波未平，一波又起，一下子就把你給淹沒了。

你會發現，想要在互聯網的風口下立穩腳跟，你必須要有屬於自己的兩把刷子，換句話說，你要有自己的特色，要不斷的推陳出新，自我革命。

而不是盲目的跟風，你開餐館我也開餐館，你賣奶茶我也賣奶茶。

五、喜茶的創意

創意一：獨特的口味

在眾多網紅店中，喜茶算是比較長久的。

在網紅店相繼「撲街」的情況下，「喜茶」始終屹立不倒。它開在熱鬧的商圈，每次路過還是有大批的人排隊等候。

喜茶致力於研發新的飲品，為了不讓模仿自己的後者將自己拍在沙灘上，它一直在提高自身的技術壁壘。

創造了口感佳這一核心競爭力，就讓企圖山寨的模仿者們望而卻步。產品如果單一，那麼同質化競爭品就會增多。

創意二：附加價值

買一杯喜茶，然後拍一張美圖放到朋友圈，為年輕消費者們提供了「情懷」、「逼格」的載體。

這就是喜茶的附加價值，因為排隊兩三個小時只為買一杯奶茶，這個投入的時間成本是超過奶茶本身的價值的。

那麼為什麼年輕人熱衷於為喜茶拍照呢？首先店面的裝修上花了一番心思，工業朋克風迎合有個性年輕人的審美。

pink少女風，滿足了擁有少女心顧客的喜好。奶茶的包裝上面也順應了年輕人的追求獨特的性格特點。

杯子用白色紙杯簡潔克制，小清新的產品logo可愛有活力。它還借勢互聯網，通過流量大的平台宣傳品牌的正面影響。

六、總結

第一代網紅店紛紛陷入倒閉潮，一浪接一浪的網紅店還在繼續。

無論是餐飲行業，還是其他行業，規避跟風，是減少品牌走向失敗的必要措施。

爆紅只是起勢，要想花開百日就要抓住根本，在順勢中創新。

⑤ 韓寒的「很高興見到你」武漢分店為什麼會因為衛生問題倒閉

韓寒投資的餐廳品牌「很高興遇見你」又出事兒了，這次是天津的加盟店因欠薪被員工起訴至天津和平區法院。

提起訴訟的很高興遇見你天津海信廣場店員工陸洋（化名）告訴界面新聞，自己所在的門店自5月下旬便開始停業，至今聯系不到老闆宋海濤，部分員工申請了勞動仲裁，但因仲裁處聯系不到老闆無法調解，員工又去法院提交了合同、工資流水證明、訴狀等，目前已獲立案，在等候開庭通知。

這出乎餐廳擁有者的預料。據陸洋所知，當初三個合夥人（辦過榕樹下網站的朱威廉、台灣廚師Alan余和不參與餐廳運作的韓寒）只打算開兩三家門店。在工商資料中，朱威廉之妻堅宣為上海燁饗餐飲管理有限公司（下稱「上海燁饗」）的法人代表，而上海燁饗為很高興遇見你餐廳的母公司。

⑥ 很高興遇見你周浦萬達店什麼時候開張

你說的是什麼店，萬達廣場一直開著啊

⑦ 哪些明星擁有自己的餐飲品牌

確實明星們是大家的偶像，所以他們做餐飲能引起眾多粉絲的追捧。所以他們的回品牌能吸引人答。

明星們開餐飲加上粉絲效應，成功自然不在話下，許多品牌也風生水起。