世豪廣場有什麼好吃的

A. 成都世豪廣場附近有啥好吃的

材料
土雞半隻500g，干香菇300g，蔥，姜，八角，生抽，鹽，料酒
做法
1.土雞內收拾干凈，斬成小塊容，沖洗干凈 干香菇洗凈，提前冷水泡發，擇去根，洗凈，控干水分，同時最後一次泡香菇的水，沉澱濾去少許泥沙，留用 蔥一段，斜刀切成小段 姜一塊，拍松
2.鍋內倒入足夠多的冷水，倒入少許料酒，放入雞塊，煮開後撈出雞塊，控干水分，備用
3.鍋內倒入色拉油，稍多些，燒熱，放入蔥段、姜和八角2顆，爆出香味
4.放入雞塊，倒入2湯匙的生抽，翻炒至白色，之後放入香菇，繼續翻炒，使香菇的味道散發出來
5.倒入足夠多的熱水和泡香菇的水，沒過雞肉即可，大火燒開
6.倒入紫砂鍋中，小火慢燉1小時左右，至湯汁粘稠，撒入少許鹽調味兒，即可出鍋

B. 坐標高新區世豪廣場，有沒有哪家西餐廳牛排好吃

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、將鐵錘敲打牛眼肉，讓牛肉鬆散。

  2、加入洋蔥， 蒜片和蚝油等腌制，讓它入底味。

  3、准備好配菜， 最好各種鮮艷顏色配搭， 所有的配菜要預處理熟。

  4、在平底鍋中加入適量的油將牛排煎熟，煎的時間長短決定熟的程度， 熟的程度按個人喜好。

  5、牛排煎至快熟時， 將腌過的洋蔥和蒜放在一邊翻炒兩下。

  6、最後用紅酒噴一下， 這樣製作出來的牛排味道更獨特。

  7、將稍翻炒過的洋蔥和蒜片放在顏色鮮艷配菜下， 擺放煎好的牛排， 再撒些黑胡椒碎。

  菜品特色

  第一次做西餐，覺得有些遺憾的是： 雖然嘗過牛排的味道不錯，但好像看著煎好的牛排沒有那麼鮮嫩多汁，再上網學習一下，發現自己忽略了一個重要點，那就是大火煎， 這樣能快速的鎖住牛肉中的水分。再有一點遺憾的是，擺盤不太好看， 看來這方面我還要下工夫。

  但不管怎麼說，面前放有一盤美味， 再配上一杯美酒， 是不是很享受呢？