小龍蝦商城是什麼

Ⅰ 小龍蝦批發寫著規格3到5錢是什麼意思

錢是最小的重量單位，現在在中葯方、黃金、食譜中仍沿用這一計量單位。建國初期，一斤專等於16兩，一兩屬等於十錢。

小龍蝦批發寫著規格3到5錢的意思是：3到5錢，6到7錢，8錢到1兩，指的是小龍蝦的體量。大的小龍蝦自然是賣的貴了些。市場上賣的最大的也就1兩左右。

(1)小龍蝦商城是什麼擴展閱讀

口味小龍蝦特色，整盤菜色澤紅亮，令食客大飽眼福再飽口福，小龍蝦的脆、鮮、肥、厚、滑混為一體，口味獨特，是開胃的佳餚。

操作

1、把小龍蝦去頭後洗凈，用薑汁、料酒將蝦腌制30分鍾。

小龍蝦的清洗方法：剪去大半個頭殼，並順勢用剪刀在裸露出來的頭連背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；兩邊的腮剪去外殼，再跟著斜剪去腮須；用手拉住它的尾巴中間那塊尾甲，順勢一拉，拉出黑腸子來。在背上豎剪一刀，以便更入味(這招可有可無，看各人手法愛好。

在自來水下用牙刷上下左右邊沖邊刷之，要緊提醒：千萬小心別把蝦黃沖掉!然後瀝水去。

2、熱鍋下油，待油燒至七成熱後下蝦快炸，變色成蝦球，瀝油撈蝦。爆香剁辣椒、姜蔥蒜末，倒入蝦球大火翻炒，最後用薑汁、蒜蓉汁等把蝦燜燒30分鍾，起鍋後加蔥花盛碗。

Ⅱ 小龍蝦商城是做什麼的

有啊！我前兩天還買了點，個頭大，特別新鮮

Ⅲ 小龍蝦跟龍蝦有什麼區別

小龍蝦食性很雜，動、植物性食物皆食，特別喜食多汁肥嫩的綠色植內物，如水葫蘆、水浮蓮等，容並且喜食昆蟲成體或幼體、蚯蚓、螺、蚌等動物性食物;對人工投喂的各種植物、動物下腳料及人工合作料也喜食。差異極大。前者長著兩條大鉗子，頭胸大，舉動不敏捷，哪怕離開水只是在濕潤的當地也能生活。後者則跟前者徹底不一樣。還有如果是愛衛生的人的話主張你不要隨意吃小龍蝦，特別是小攤上的。

Ⅳ 小龍蝦有什麼價值

小龍蝦的經濟價值主要體現在食用價值和工業價值兩個方面。食用價值小龍蝦肉質鮮美，風味獨特，蛋白質含量高，脂肪含量低，蝦黃具有蟹黃味，尤其鈣、磷、鐵等元素含量豐富，是營養價值較高的動物性食品，已成為我國城鄉居民餐桌上的美味佳餚。小龍蝦還具有一定的食療價值，在國內外市場上的消費量與貿易額與日俱增。小龍蝦可食比率為20%~30%,蝦肉占體重的15%~18%。從蛋白質成分來看，小龍蝦蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦。龍蝦肉中含水分8.2%、蛋白質58.5%、脂肪6.0%、幾丁質2.1%、灰分16.8%、礦物質6.6%。其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種氨基酸，不僅包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。此外，小龍蝦還含有幼兒必需的組氨酸。特別是占其體重5%左右的肝臟(俗稱蝦黃），味道別致，營養豐富，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和游離氨基酸。從脂肪成分來看，小龍蝦的脂肪含量比一般畜禽肉類要低20%~30%，而且大多是不飽和脂肪酸，易被人體消化吸收，還可以使膽固醇酯化，防止膽固醇在體內蓄積。從微量元素成分來看，小龍蝦含有人體所必需的礦物質成分，含量較多的有鈣、鈉、鉀、磷，比較重要的還有鐵、硫、銅和硒等微量元素。小龍蝦中礦物質含量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用小龍蝦可保持神經、肌肉的興奮性。從維生素成分來看，小龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，富含維生素A、維生素C和維生素D，大大超過陸生動物的含量。工業原料小龍蝦的頭和殼共含有20%的甲殼質，經過加工處理能製成可溶性的甲殼素、殼聚糖，廣泛應用於農業、食品、醫葯、飼料、化工、煙草、造紙、印染等行業

Ⅳ 小龍蝦是什麼

小龍蝦是原產美國和墨西哥北部一種蝦，學名是克氏原螯蝦。生存能力和繁殖能力都極強，在各種水質中都能快速生長繁殖，原本是對農業、漁業生產有害的一種生物，這些年來里卻硬生生的被吃的需要大量人工養殖。

每年到了夏天的時候，小龍蝦配啤酒是宵夜場上的明星，拿湖北武漢為例子，小龍蝦在大排檔上是絕對的C位，每張桌子上也少不了，一群人圍坐在在一起，一邊剝小龍蝦，一邊喝啤酒，迎著涼風，別有一番風味。按照武漢小龍蝦協會統計，武漢人一年要吃掉差不多1萬噸小龍蝦，但吃著吃著問題就來了。

蝦紅是非多
關於小龍蝦最大的爭議就是它的衛生狀況，因為小龍蝦的生存能力強，很多人就會下意識的認為小龍蝦在都是在污水裡生長，會重金屬超標，有寄生蟲，其實我們目前吃到的小龍蝦，基本沒有在污水坑裡野生的，都是人工養殖的。

既然是養殖就會有人監督，養殖小龍蝦的水質是必須要符合《漁業水質標准》，出產的小龍蝦還得符合《NY 5158-2005無公害食品淡水蝦》標准要求，所以只要是正規飼養的小龍蝦，煮熟以後，無需特別擔心它的衛生狀況。

蝦頭裡面的「黃」到底是什麼？
你能看到的小龍蝦頭部大部分的「黃色」，不是蝦籽，更不是蝦屎，而是蝦的呼吸和消化器官-蝦腮和肝臟，當然小龍蝦的蝦籽也在頭部，只不過占很小的位置，而且顏色和肝臟一模一樣，掰開以後混在一起，可以保證你無法分辨。

蝦屎在哪裡？就是肚子上的那根蝦線了，盡管煮熟以後理論上已經不會有細菌，但是畢竟這些都是蝦的排泄物，心理上還是有點難接受，盡量抽出來吧。

「蝦黃」到底能不能吃？
能吃！但不建議吃，首先味道並不怎麼好，和蝦肉比起來差遠了。關鍵是因為是蝦的過濾和消化系統，那面會有重金屬富集，這些東西可是高溫無法滅殺的，所以還不建議吃蝦頭。但有些覺得「吃蝦不吃頭，滋味不到頭」的人，想細品蝦頭也是可以的，其實小龍蝦那麼貴，畢竟也不是天天當飯吃，能對身體產生危害不大可能。

Ⅵ 嘉善商城有小龍蝦賣嗎

現在正是小龍蝦上市的好時機，我覺得現在只要是有菜賣的地方，很多地方都有小龍蝦賣，畢竟現在小龍蝦正是主打產品，所以我覺得嘉善商城應該有小龍蝦賣的