田鼠肉東商城訂單用什麼配送

『壹』 田鼠肉的做法大全

你好，田鼠肉可以去皮後。進行爆炒。加入各種調料，以後味道還是非常鮮美。還有什麼可以幫到你的，請留言，謝謝。

『貳』 吃田鼠肉有什麼好處

廣東人飲食陋習仍存在 田鼠竟被做成九道菜

田鼠黃精湯
一、原料：1.主料：田鼠肉250 克，瘦豬肉200 克，黃精50 克。
2.調料：料酒、精鹽、胡椒粉、薑片、蔥段、肉湯。
二、製法：1.將田鼠肉洗凈，放入沸水鍋中焯去血水，撈出切成絲。豬肉洗凈，開
水鍋永一下，撈出切絲。黃精洗凈。
2.鍋中注入肉湯，放入田鼠肉、豬肉、精酒、鹽、胡椒粉、薑片、蔥段。
共煮至肉熟爛、揀出黃精、蔥、姜，盛入湯盆中即成。
按：田鼠性味甘咸、微溫，具有補虛損、消疳積之功效。黃精能益氣，
養陰潤肺。佐以瘦豬肉，補虛、滋陰潤燥。合用，則此湯菜具補虛養血、消
疳積之功。適用於虛勞贏瘦、膨脹、小兒疳積、水火燙傷及折傷之人食用。

寧化田鼠干，又名老鼠干，米飯，米糠，豬肉，冬筍，蘿卜，大蒜，生薑，甜水酒各適量。

製法：
（1）去毛。把捕獲的老鼠或架於鍋內用熱水蒸，或放入柴灰里焙，只要火候掌握恰當，使可把鼠毛拔得一干二凈。
（2）剖腹去除腸肚肺（肝和心可留存），將鼠肉用水洗凈。
（3）最後用米飯或米糠煙熏烤香，烤成醬黃色或咖啡色即可，但不要烤糊烤焦。
（4）配豬肉、冬筍、蘿卜，佐以大蒜、生薑、甜水酒，油炒略灼而食之。

特點：田鼠干不但味美，而且營養豐富，還有滋補腎臟之功，對尿頻或小孩尿床有一定的食療作用。對於愛喝酒的人，又是下酒佳餚。x

『叄』 田鼠肉怎樣炒才好吃

蒸田鼠肉的做法一、原料：
1.主料：凈田鼠250 克。
2·調料：料酒、精鹽、醬油、蔥專花、薑末、五香粉。
二、屬製法：
1.將田鼠肉洗凈，放盆內，加入料酒、精鹽、醬油、蔥花、薑末、五香
粉、拌勻腌清一段時間。
2.將鼠肉用三層紙包住，放在大碗內，蓋上食鹽，放籠內蒸90 分鍾即可
出籠。
按：田鼠具有清熱解毒、活血祛瘀的功效。蒸田鼠肉可用於治療病後體
弱、食慾不振、貧血、小兒疳積等病症。

『肆』 田鼠肉怎麼個做法好吃

如果是比較嫩的話就姜絲大火爆炒，多加點酒去腥，如果比較老的話就燉著，不過燉著不會那麼香

『伍』 田鼠肉能吃嗎味道如何

可以吃 看你咋做

『陸』 田鼠是肉食動物還是植食動物

餓急了來，什麼都吃。就好源像，人是肉食動物，也吃青菜。連米、面都吃不起的時候，就吃野菜，連野菜也沒得吃的時候，就吃樹皮、皮帶、觀音土。
出來遛狗的時候，你會發現，狗偶爾也吃草。
餵羊的時候，在飼料里加點肉它也吃，只是，由於長期生物進化的結果，羊，很難消化肉類的東西，比較適合消化綠色植物。
田鼠吃主要是吃植物的果實，如：穀物、瓜子、水果等，也包括一些小昆蟲。 田鼠多為地棲種類，它們挖掘地下通道，或在倒木、樹根、岩石下的縫隙中做窩。其中，一些種類數量變動很大，而旅鼠在數量高時還有遷徙的習性。

『柒』 吃田鼠肉可以治感冒嗎

不可以。
感冒是病毒引起的疾病，症狀有鼻塞、流鼻涕、流眼淚。有的還並有發燒、咽喉腫痛。專嚴重的還可能引屬起呼吸系統感染、肺炎等等。
在沒有引起並發症（炎症）以前，基本沒有有效葯！像抗病毒劑、康泰克等等，只能從物（心）理方面輔助減輕病狀而已。
大量醫學記錄，對於普通感冒，不治而愈的比例很高（與服葯組對照沒有任何實際差別）。硬要說差別的話，僅對患者心理有一些安慰罷了！
田鼠肉沒有任何葯理價值，只能補充一下蛋白質。能不好碰到攜帶農葯、毒葯或其它傳染性病毒的，很有可造成有意外傷害！

『捌』 田鼠的食用價值

嶺南民間還流傳「吃一鼠，當三雞」的說法，形容田鼠的營養價值比雞肉高版。中醫指田鼠肉可入葯權，有補虛扶正、補益氣血的功效。 有些人還相信田鼠肉有滋陰壯陽及生發的功效，許多人都慕名而來，搶高價格。 在廣東，有人稱田鼠曰嘉鹿、天鹿，當地有白灼鼠肉、蒸鼠肉、油燜香鼠片、蘆筍炒鼠片、紅燜田鼠煲等10幾種吃法。 SARS爆發前，廣州的餐館都有田鼠出售，屬熱門菜式，更有一桌九道菜式的「田鼠宴」。 而SARS後，廣州才忍痛禁食鼠肉。
兩廣，福建人在冬天吃活田鼠、夏天吃田鼠干之分，因為冬天田鼠肥美，適宜活吃；夏天田鼠較瘦，所以曬成田鼠干。寧化老鼠干
寧化老鼠干，實為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工製成。田鼠抓來先去毛，再去腸肚，洗凈後用谷殼或米糖熏烤，待烤成醬黃色即可。
田鼠干不但美味可口，而且含蛋白質高，營養豐富。尤具補腎之功，對小孩子尿床症具有顯著療效，有一定的葯用價值。
當地群眾幾乎都把吃老鼠干作為一種享受。烹飪方法多是配以豬肉、冬筍，佐以大蒜、生薑、水酒，炒而食之。尤其是愛喝酒的人，更把它視為配酒之上品。

『玖』 田鼠肉和魚能一起吃嗎

可以同吃
一： 草魚沒有相剋的食物。

二： 帶魚，鱸魚：
魚忌用牛油、回羊油煎炸；不答可與甘草、荊芥同食。

三：鯉魚：

鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中葯中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋：可引起消化道癌腫。

四：鯽魚：

鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中葯麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

五： 甲魚：

甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

六： 大黃魚：
大黃魚不能與中葯荊芥同食；吃魚前後忌喝茶；不宜與蕎麥同食。

七： 青魚：
青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術、蒼術同食。