商城裡賣的糯米球冰淇淋叫什麼
① 冰淇淋有什麼品名（如：三色球冰淇淋）
抹茶水果冰
類別：中點 \ 甜湯類
適合：全素
需要廚具：瓦斯爐或電磁爐
難度指數：2
烹調時間：准備5分鍾，製作15分鍾
材料
糯米粉100公克
抹茶粉二分之一大匙
砂糖40公克
水90c.c
綜合水果罐頭1罐
作法
1. 糯米粉加抹茶加砂糖加水揉成團，再搓成小湯圓。
2. 另備一鍋水煮開，丟下湯圓煮熟。
3. 杯中放入水果罐頭，再放湯圓，涼後可放入碎冰或冰淇淋。
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香草冰淇淋
作法一：
材料：
牛奶400c.c. 砂糖120公克 蛋黃4個 鮮奶油100c.c. 香草精少許
作法：
1.牛奶加砂糖煮溶（不要沸騰）
2.把煮好的牛奶徐徐加入以打散的蛋黃中拌勻
3.用小火煮（要慢慢煮，而且要守在鍋子旁邊，不然會結塊）
4.用茶匙沾尚在煮的牛奶蛋糊，用手可以畫出線條的濃稠即可熄火
5.下面墊冰水冷卻
6.鮮奶油打至糊狀（不要打硬）加入拌勻
7.加入酒和香草精
8.混和後下面墊冰塊，放入冷凍庫
9.每三十分鍾就拿出來用湯匙攪拌一次，約重復三次
作法二：
蛋黃3個 糖1/2杯 牛奶1又1/2杯 鮮奶油1杯 香草精2滴或香草片1片
做法：
1.蛋黃+糖打到發白後，加入牛奶調勻，以小火煮到將沸時熄火
2.+加鮮奶油、香草精或磨成粉的香草片，拌勻，倒入平底鋼盤中
3 .先將冰箱冷凍庫調至強冷預冷1小時，將冰淇淋汁放入冷藏室，冷藏至5度以下，再移入冷凍庫冷凍2~4小時中途可把半凝結的冰淇淋取出，攪拌一下再放回冷凍庫，可使冰淇淋更細致
P.S.可把香草精(或香草片)改成綠茶粉2大匙或即溶咖啡1又1/2~2大匙，就可以做出其他口味了。
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萊斯冰淇淋〔六人份〕
材 料:
白飯150克、牛奶300c.c.、植物鮮奶油200c.c.、細砂糖20克、香草粉一小匙、柳丁汁一大匙.
作法:
1.鮮奶、白飯、細砂糖放鍋子里用小火燙著邊攪拌，不使焦掉，煮開以後放涼。
2.把鮮奶油和(1)放入果汁機內打爛後再加入柳丁汁和香草粉，稍微攪拌後倒入容器內放入冰箱冷凍庫二個小時後拿出來，用湯匙攪拌，再放回冰箱約重覆三次即可。
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香蕉豆腐冰淇淋
材料:
豆腐453克，鮮奶400cc，沙拉油150cc，香蕉5根，蜂蜜130cc，香草粉3小匙，鹽1/4匙
作法：
1.將材料放入果汁機中打碎(可分次打)
2.打好後倒入容器中，放進冷凍庫冰至有點硬時，拿出來攪拌一會兒，再放進冷凍庫，重復此動作三至四次後等結成冰，即可食用。
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芒果椰子冰淇淋
材料：
芒果(切丁)1個
糖1大匙
檸檬1小匙
椰子殼半個
椰子冰淇淋3球（可用百香果代替芒果）
作法：
1. 將芒果丁加3大匙水，放入果汁機或果菜 機內打成糊狀，用濾網過濾後加入 糖及檸檬汁一起攪拌均勻
2. 接著倒入小鍋內以小火熬成濃稠狀後，離火放涼
3. 將一部份濃汁倒在椰子殼底，然後放進球椰子冰淇淋，再淋上剩餘的濃汁
4. 最後可加入新鮮的碎椰肉做裝飾
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巧克力泡沫冰淇淋
材料--粉狀食用膠5克 杏仁片適量 巧克力醬2/3杯 蛋(沒冰過的)3個
作法--
1.在容器中倒入食用膠及2杯水，加以攪拌均勻
2. 杏仁片先用烤箱稍烤過備用
3. 巧克力先放入容器，用微波爐強波調理40秒後，加入已調好的食用膠中攪拌均勻
4. 將蛋黃打入另一個碗中攪碎，然後用打蛋器來攪拌，一邊緩緩倒入以處理好的巧克力食用膠
5. 蛋白在另一個碗中打至發泡，然後加入4.的糊中，注意不要讓蛋白泡打碎
6. 將小逼厘米內部先沾水，然後將5.倒進去約9分滿，放進冷藏庫中冷卻凝固
7. 取出食用前先將杏仁片放在上面加以裝飾
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最後由小魚手把手的細細教大家一款好好吃的冰淇淋：
紅豆抹茶冰淇淋
材料:
a 牛奶 400 ml (或1+2/3杯)
b 抹茶粉 15g(或3大匙)
c 蛋黃 4個
d 細砂糖 100g (1/2杯) 份量可斟酌
e 玉米粉 1大匙
f 鮮奶油 360ml (1+1/2杯)
g 蜜紅豆(煮熟的甜紅豆粒) 100g (份量可隨意. 注意整體甜度)
做法:
1. 牛奶加熱, 取一部分溫熱的牛奶與抹茶攪拌, 將攪拌好的抹茶加入鍋中與牛奶混合.攪拌均勻繼續加熱到液體冒煙.
2. 將蛋黃放在鋼盆中, 加入糖, 攪拌混合約20秒
3. 將1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中攪拌均勻, 再加入剩餘牛奶, 攪拌. 篩入一大匙玉米粉, 攪拌混合.
4. 將(3)放在爐火上, 邊煮邊攪, 煮至接近稠狀.(如勾芡的薄濃湯狀). 煮好後將盆子放在冷水中.等待液體完全涼.
5. 將鮮奶油打發至稠稠的糊狀. 濃稠度和(4)類似. 然後與(4)混合均勻. 最後加入蜜紅豆.
6. 將(5)倒入金屬盒子內, 放在冰箱冷凍. 30~40分鍾後取出攪拌, 將蜜紅豆從底下撈起, 表面弄平, 重覆約3~4次. 再冰到完全硬後食用. (大約隔夜). 這是口感細致綿密的冰淇淋.較易融化.
② 以前有一種冰激凌，外面是類似糯米團子，裡面是冰激凌，一袋兩個，叫啥名字啊
不記得是什麼牌子的了，不過名字叫：滾雪球！很好吃，貌似現在市面上沒的賣了
③ 有誰還記得這個冰淇淋叫什麼！！
兩個球的不是叫滾雪球嗎
前幾天去江蘇玩還買過5角錢一個球的糯米糍
④ 北京哪裡有賣糯米糍冰淇淋
我覺得糯米糍冰淇淋還是伊利的「滾雪球」最好吃！
華聯和聯華的冰櫃就有賣
⑤ 冰淇淋是用什麼做的，是糯米粉嗎
暈，為什麼會扯到一起
主要是 鮮牛奶， 奶油 白砂糖。蛋黃 食用香草精等做成的
冰淇淋原版產自中權國蒙古，由於氣候寒冷，是當地的牛奶羊奶馬奶冬天的時候結冰形成的，後來被馬可波羅抄去義大利，經過加工，變成我們現在吃得冰激凌
⑥ 上海第一食品商店一樓有賣一種外面糯糯的裡面像冰淇淋一樣的東西叫什麼
你說的是摩提工房？
摩提(mochi)是一種日式 「菓子」(又稱 「大福」)
薄薄的冰皮糯米包裹著各種內風味的餡料容，吃起來冰冰的，隨著不斷地深入，口感層次也愈加豐富，同時伴隨著淡淡的奶油，味道更具獨特。
由於摩提是冷凍的，所以要花15-20分鍾時間解凍(隨著季節不同解凍的時間也不同) 當外層冰皮糯米變軟後即可食用，不可加熱。相信摩提一定能夠滿足你挑剔的味覺享受……
⑦ 不知道有沒有人記得以前有種雪糕叫滾雪球外面是糯米，裡面就是雪糕，兩個球穿一塊.
便利店的冰箱里比較容易找到 雖然不是一個牌子但是味道都是差不多的w
⑧ 圖片上這幾種糕點分別叫什麼名字
我約略知道這圖片上的糕點：馬卡龍蛋糕，水果慕斯蛋糕，椰蓉糯米球，桂花香餅，甜甜圈，山楂糕，粟子糕，油炸紫薯糯米球。圖片是甜甜圈。
⑨ 外皮是糯米，里賣包著冰激凌的那個叫什麼名字來著
冰淇淋糯米糍
做法：
1、把牛奶，糖，蛋黃放進鍋少火攪拌專熬稠關火（想口感屬細膩:用冰水迅速降溫後用篩過濾）淡奶油打發好，把過濾好的漿調在一起攪拌，蓋上保鮮膜，冷藏40分鍾，拿出來攪拌，每隔40分鍾從復四次這樣的步驟，再放進密封的盒子入冰箱急凍。
2、等冰淇淋結塊，我們開始做糯米糍皮了，先把糖放進牛奶攪拌後倒入麵粉，澄粉里攪拌，再加色拉油，（如果想有顏色的糯米糍，可加綠茶粉或其他顏色）把攪拌好的麵糊蓋上保鮮入鍋隔水蒸20分鍾，起鍋，准備好椰蓉（想不讓糯米糍皮粘到手的方法就是，用保鮮袋套著手才拿起糯米糍大小的分量，按成塊狀，用小匙挖起冰淇淋，迅速包裹好，粘滿椰蓉就可以盡快定型）
⑩ 哪裡有賣湯圓冰淇淋 就是小時候的那種味道 很想吃 跪求啊！
伊利的滾雪球