做包子怎麼打折

1. 包子店開業都搞什麼活動

這個屬於宣傳營銷方案，可以做一下活動；
1請鑼鼓隊或者演繹公司弄版些動靜吸引目光並布置拱權門氣球綵帶。
2做些分量小些的包子讓圍觀或者路人免費品鑒，可以附帶一次性手套、餐巾紙、宣傳頁等，但注意垃圾回收工作別污染環境。
3可以折扣酬賓，要多搞幾天。
4穿上有明顯店標的店服綬帶，做些包子禮盒和居委會一起慰問孤寡老人、孤兒院、困難戶，並聯系電台記者如果能跟隨采訪更好。

2. 賣包子的一天內做的沒賣完怎麼辦

子的一天內做的沒賣完，放冰櫃里保存。再快收攤的時候，

也可以做促銷打折活動，應該可以賣完。

3. 1.5元一個包子,20元能買幾個

1.5元一個包子，20元可以買13個包子，還能剩5角錢。

4. 做包子時要這樣會就松軟好吃，除了發面不用再另添加泡打粉

本來也不用泡打粉呀！發面的時候要用到酵母粉。二發會更松軟一點。

5. 包子蒸熟後保存小妙招

每家每戶做飯都不可能做得正正好好，完全被人們吃光，有的時候可能會有一些剩飯。北方人喜歡吃麵食，尤其是包子、餃子之類的帶餡的食物，因為做法方便營養也豐富，一直是北方人們飯桌上的常客。如果蒸完包子吃不完如何保存呢?下面給大傢具體說下包子如何保存。

一、包子吃不完如何保存

吃不完的包子長時間保存，放冰箱冷藏。

有兩種儲存方法，如下：
方法一：放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。
方法二：放入冰箱冷凍室，凍起來後可以保存的時間比較久，想吃的時候拿出來蒸熱就行。
不管是哪一種方法都注意包子必須是放在密封的塑料袋裡，一方面不會串味，另外比較衛生。
二、吃不完的包子能冷凍嗎
包子如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好;如果需要保存時間大於三天，就需要冷凍，這樣保存時間更長久。另外，保存過程中需要注意以下幾點
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀(餃子也可以這么做)2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋里去蒸，生包子就蒸的久一些(二三十分鍾),熟包子蒸的時間短一些(5、6分鍾)4、最好使用保鮮膜包裹後保存，有助於保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發。
生包子放冰箱保鮮效果更好(前提是必須速凍)。蒸熟的包子放入冰箱，拿出來再加熱，就變成回爐包子了，口味會打折。
三、冰箱保存包子的注意事項
1、包子要蒸熟後再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會變成死面。
2、如需要長時間的保存包子，應冰箱冷凍保存。
3、最好將包子密封好後再放入冰箱保存，否則容易串味。

6. 為什麼自己包的包子蒸好後皮很硬

面團沒有發酵成功，所以會導致包子蒸好之後皮比較硬。

原料：麵粉1000g、溫回水500ml、酵母15g、泡打答粉10g。

發面過程：

1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合後靜置10分鍾左右；

2、麵粉放入盆中，在麵粉中間挖一個小洞，逐漸的加入泡打粉和酵母水並攪拌麵粉至絮狀；

3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的乾麵粉，把揉好的面團放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；

4、大約1小時後，面團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。

製作：

1、發好的面團在案板上用力揉十分鍾左右，揉至光滑，並盡量使面團內部無起泡；

2、揉好的面搓成圓柱，用刀等分的切成小塊；

3、切好的面團加入餡料包成圓花形；

4、蒸鍋中加入適量的涼水，在蒸籠中鋪上濕的屜布或者油紙，將整理好的包子放在屜布上，中間要有一定的間隔；

5、蓋上蓋，涼水上鍋大火蒸30分鍾左右，時間到後關火。

6、剛蒸好的時候不能立即掀開鍋蓋，因為鍋裡面氣溫高氣壓低，外面氣壓高，外面的高氣壓會把包子壓扁，出現手指印或者塌陷回縮，所以包子蒸好後先等五到十分鍾，慢慢冷卻了再掀開鍋蓋，那樣包子才好看又好吃

7. 包子面怎麼發，蒸的包子松軟可口

用料
中筋麵粉 250克
水 140克（僅作為參考）
乾酵母粉 5-6克
泡打粉（可用可不用） 2克
直接發酵法的白胖包子的做法
1. 將以上所有材料混合進行手工揉面，不要少於十分鍾，如果用麵包機的話十分鍾就可以了。
2. 揉好的面表面十分光滑，醒3-5分鍾就可以分割開始包包子。
3. 包好的包子直接放在蒸制的鍋里進行醒發。30度左右的室溫醒發60-70分鍾即可，包子明顯增大，表皮用手按下去會馬上回彈至原樣就OK了。

4. 冷水上鍋蒸制20分鍾左右就可以了。關火2-3分鍾後開鍋，一鍋白胖包子就完美呈現了。

小貼士
關於泡打粉，還是一個有爭議的東西，經過幾次實踐，發現不加也不影響包子的蓬發，看個人接受程度吧，如果覺得加一些沒有問題的就加一些，一般用量在一斤麵粉加4-5克左右，不要多加了噢。
關於和面水量的問題，以前做包子是先發酵後做，一般水面比例是1：2，不過因為現在直接和面做包子，按1：2的比例來說麵粉會有點干，做包子的話不太好打折，所以我第二三次做的時候水比1：2的比例稍微多加了一點點，具體也沒有稱，反正以和好的面不沾手又很軟和就行了。

8. 麵食店開業酬賓語，打折活動

饅頭，又稱之為饃、饃饃（在山西方言、陝西西府方言、閩方言，河南、江蘇回北部、安徽北部、山答東中、西部有此稱呼，饃字是後造字，有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃[1] ），中國特色傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人們選擇饅頭來作為主食。

9. 我家是做饅頭的，想多賣點，送貨各位朋友知道哪有收購饅頭的。量大有優惠。

最重要你得選地方。那個地方人口比較多。至少也得萬人以上，在那賣包子的攤子最好是專1攤。如果有屬5W人，那麼3攤就夠了。如果多出其他攤就賺少了！我村也就3w人左右。賣包子差不多3攤。生意還不錯！告訴你，我村那麼多人。但只有一家混沌賣。生意蒸蒸日上！你最好是看那個村沒有神馬就賣。最主要是得好吃，我這的混沌那幾個外省的是越來越魂淡了。東西越來越少，價格卻越來越貴。而且你做生意最好賺信譽拉人脈。我村那外省的在我們這賣混沌生意雖好，可是也被人咋了幾次。沒辦法，他們東西價格貴，且人品差。你要是去別的地方做要小心哦！

10. 醬肉包子的做法

包子皮的做法都一復樣，唯一不同的是制餡料。醬肉包子的醬肉餡要選擇新鮮的豬前腿肉，洗凈切成大塊放入鍋中加水煮20分鍾左右去除血沫；煮好的肉撈出，用溫水沖洗干凈，去皮，切成1厘米見方的小塊兒；中放油燒熱，下肉丁煸炒至全部變色,加料酒翻炒幾下；香蔥去掉蔥葉部分只留蔥白切碎，和薑末一起下入鍋中翻炒出香味；加入甜面醬和老抽翻炒均勻；開水加入到鍋中沒過肉丁，加入八角；大火燒開後轉小火燉40分鍾，至肉軟爛備用。最後包包子，上屜蒸熟即可。