什麼菜炒快餐便宜
A. 什麼菜適合拿來做快餐,成本低口味好點.
什麼菜適合拿來這種的做快餐的,成本低還有口味好的這種的,我覺得就是那種的就是青菜是可以的,青菜的這個味道我認為還是挺不錯的,你可以試試看的,吃起來也是不錯的。下面是關於快餐的(1)什麼菜炒快餐便宜擴展閱讀。
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標准化、環保等特點。港台一帶獲譯作速食、即食等,和便當有所區別,而消費者對快餐的理解是多種多樣的,遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點,即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的,大眾化、節時、方便,可以充當主食。快餐已成為了一種生活方式,並因此出現了「快餐文化」和「速食主義」。[1][2]
成績
1、中式快餐發展由感性認識向理性積累階段轉化。
現代中式快餐在上世紀八十年代末至九十年代的發展歷程中,廣大企業勇於實踐、不畏挫折、克服困難、奮發進取、付出了艱辛努力,在發展中也體現出了摸索性和沖動型的特點。通過這一階段的實踐,廣大企業積累了經驗,看到了不足,不斷總結與反思,使中式快餐進入新世紀以來,發展的更加堅實,以理性積累為主的發展特徵表現的更加明顯:
(1)發展思路更趨客觀性,更加註重從客觀實際出發,減少了發展中的盲目與沖動;
(2)資本投入更趨合理性,企業講求實效,投入注重回報,發展注重基礎,擴張注重生存;
(3)市場連接更趨緊密性,企業定位更加貼近市場,滿足市場多元化需求;
(4)開店分布更趨區域性,大多企業先立足當地和區域擴展,採取步步為營,逐步推進的策略,取得實效;(5)內在積累更趨深層性,加強自身基礎建設和管理支撐體系建設,不斷積累內在功力,追求和維系企業持久發展;
(6)企業發展更趨穩定性,大起大落和過於炒作的現象明顯減弱,講求穩扎穩打、穩步發展和不斷提升。
2、快餐的社會和行業地位得到確立,作用更加突出。
隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,外出就餐更趨經常化和理性化,選擇性增強,對消費質量要求不斷提高,更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷。快餐的社會需求隨之不斷擴大,市場消費大眾性和基本需求性特點表現的更加充分。現代快餐的操作標准化、配送工廠化、連鎖規模化和管理科學化的理念,
B. 請問快餐做哪些菜比較劃算要具體點的
我以前開過快餐,復比如腌菜炒肉,制腌菜炒紅豆,青椒肉絲,番茄雞蛋,涼拌則耳根,紅燒肉等都賣得比較快,這些菜都很下飯,成本也不高,再告訴你一個小竅門,煎荷包蛋時,蛋清和蛋黃分開來裝,這樣煎的時候舀一勺蛋白再加一勺蛋黃就可以煎出一個荷包蛋,那也許10個雞蛋就能煎出15個荷包蛋,不過不要太黑心哦。
C. 快餐最實惠的菜餚
外賣餐廳菜品一般分為飯菜類、麵食類、冷盤類、混合類。
(1) 飯菜類快餐菜單:一般以米飯、爆炒類和燜燒類菜餚為主,以套餐或者單份的形式出售。
(2) 麵食類快餐菜單:一般以炒麵、水餃、煎餃、包子等麵食品種居多。
(3) 冷盤類快餐菜單:一般以各種鹵菜類、燒烤類、炸制類、涼拌類品種為主,如燒肉、烤鴨、鹵雞、拌青菜等。
(4) 混合類快餐菜單:一般以米飯、菜餚、麵食等品種為主。
下面推薦一些外賣套餐快餐菜單組合,供大家製作菜單時參考。
(1) 針對商務辦公人員的商務套餐快餐菜單。
? 豪華商務套餐快餐菜單。
以較高級的菜品為主,主要用於招待商務客人。產品組合為:米飯+3葷菜+2素菜+1開胃菜+湯+點心+飲料。
? 經濟商務套餐快餐菜單。
訂餐者日常食用,產品組合為:米飯+2葷菜+1素菜+1開胃菜+飲料。
(2) 針對家庭的套餐快餐菜單。
? 全家福套餐快餐菜單。
產品組合為:米飯+4葷菜+3素菜+3開胃菜+點心+油炸食品(不含反式脂肪)+飲料。
? 親子套餐快餐菜單。
這是專為為兒童食用設計的外賣套餐,產品組合為:米飯+蔬菜+油炸食品(不含反式脂肪)+點心+維生素飲料。
? 福星高照套餐快餐菜單。
這是專門為老年人設計的外賣套餐,食品組合為:米飯+清淡蔬菜(蒸煮為佳)+補鈣點心+補鈣飲料。
(3) 針對店鋪經營者的套餐。
? 經濟套餐快餐菜單。
產品組合為:米飯+2葷菜+2素菜+1開胃菜+飲料。
? 豪華套餐快餐菜單。
產品組合為:米飯+3葷菜+3素菜+1開胃菜+點心+飲料。
? 休閑套餐。
產品組合為:點心+水果+飲料。
(4) 針對普通員工的套餐。
? 經濟實惠套餐快餐菜單。
產品組合為:炒飯+1葷菜+1素菜+1開胃菜。
? 經濟開心套餐快餐菜單。
產品組合為:炒飯+飲料。
各類套餐的包裝要各具特色,既要美觀大方,又要經濟實惠。商務套餐的包裝要更加講究。
例:某川味外賣餐廳一周快餐菜單
(湯免費,米飯、菜餚價格可按當地消費水平和食材成本而定。)
星期一快餐菜單:白菜豆腐湯
紅燒肥腸、酸菜炒肥腸、西蘭花炒臘肉、豆芽炒肥腸、芹菜炒肉絲、酸菜肉末、青筍肉片、魚香肉絲、紅椒肉絲、大白菜、土豆絲
星期二快餐菜單:紫菜蛋花湯
回鍋肉、紅燒肉、尖椒炒豬肝、青椒肉絲、青瓜肉片、青瓜炒蛋、肉末茄子、西紅柿炒蛋、苦瓜炒蛋、燒油麥菜、紅燒豆腐
星期三快餐菜單:西紅柿蛋花湯
青椒牛肉絲、泡椒雞雜、青椒炒雞肉、土豆燒雞塊、木耳炒肉絲、四季豆炒肉絲、魚香茄子、豆芽炒肥腸、苦瓜肉皮、炒豆芽、大白菜
星期四快餐菜單:冬瓜湯
西芹炒肥腸、白油肚條、白油豬肝、螞蟻上樹、韭黃炒雞蛋、紅燒茄子、青椒肉絲、白蘿卜燴肉絲、榨菜肉絲、炒生菜、土豆絲
星期五快餐菜單:青菜湯
回鍋肉、酸菜炒肥腸、泡椒雞雜、青筍肉絲、西紅柿炒蛋、紅燒茄子、魚香茄子、四季豆炒肉絲、韭黃炒雞蛋、燒油麥菜、炒菜心
星期六快餐菜單:海帶湯
白油豬肝、青筍肚條、螞蟻上樹、魚香茄子、青椒肉絲、苦瓜炒蛋、肉末茄子、魚香肉絲、榨菜肉絲、大白菜、土豆絲
星期日快餐菜單:西紅柿蛋花湯
泡椒雞雜、白油肚條、酸菜炒肥腸、紅燒肉、四季豆炒肉絲、榨菜肉絲、魚香茄子、西紅柿炒蛋、炒油麥菜、炒菜心
D. 我想弄自選炒菜快餐,求那一些菜便宜,求方案
看你要怎麼做了,如果人員充足的話就向樓下的說『灼至半熟 飛水專
有客要 下油 一炒 ok 』
不過這屬樣也不叫快餐,飯店都是這么做的
快餐店好處是便捷,員工用量也少,菜品也不用太精細,以家常菜為主,不要做成本太高的菜品,味道一般化就行,
素 菜 類酸辣土豆絲 、蒜泥紫角葉 、香菇青菜 、蕃茄炒蛋 、家常豆腐 、大燒百葉 、雪菜杭椒素幾 、韭菜炒鴨血 、肉鬆如意菜 、蒜泥空菜 、脆皮水麵筋 、油燜竹筍 、虎皮尖椒 、絲瓜豆子 、老黃瓜蝦米 、干煸四季豆、地三鮮 、素什錦 、油燜香菇葷 菜 類咖哩雞丁 、川味牛筋、四珍雞片魚香肉絲 、茭白肉絲 、回鍋肉片
現在廚具市場有專賣快餐店用的賣飯櫃,炒好去放在大廳的賣飯櫃中,客人來了給他們盛在盤中就可以了,賣飯櫃最好賣帶加熱器的
希望我的回答對你有所幫助
E. 快餐一般都炒些什麼菜呀!一般都在於8塊,10塊錢一份的。
土豆絲,豆腐,花菜,包菜,冬瓜
F. 快餐做哪些菜比較劃算要具體點的
說快餐么當然是簡單方便的了 我想米線最合適不過了 偶爾逛街餓了 坐下來回最多都吃米線 早點大多答數人也吃米線 因為省事 周末懶得買菜也吃米線 不然就盒飯了 原來學校的就三塊錢 上班的都來吃 還有民工- -!
不過想在昆明做餐飲的話 米線成本低 不過競爭很強哦
G. 我是做快餐的,該做什麼菜便宜
什麼都做啊,最便宜的就是那個季節的時令菜(就是那個季節大量出的菜),便宜實惠。而且讓人吃不煩。
H. 要具體點的,快餐做哪些菜比較劃算
魚香肉絲炒青菜,蓋澆飯
I. 7元8元的快餐好吃又不貴的都有什麼菜
便宜,沒有肉,或者零星的肉削嘍~~
素菜,
香菇油菜,香菇搞很碎,土豆絲,西蘭花,菜花,冷盤,還帶絲炒白菜,
酸辣白菜,素炒青筍,
你去菜市場你就知道了,望採納