為什麼龍蝦尾便宜

1. 為什麼龍蝦尾比小龍蝦便宜

1、蝦尾都是剝的死蝦
相信很多人也都想到了這一層原因，蝦尾的之所以賣得更便宜，肯定是與它的質量有關的，一般蝦尾都是剝的私下或是從那些快要死的蝦剝下來的，畢竟現在很多人去菜市場買小龍蝦都要買新鮮活著的，一般來說會多看幾家攤位，如果死蝦太多，自然就不會有人願意買，所以很多老闆就會把那些死蝦或快死的挑揀出來，但是這些死蝦直接丟掉又虧損不少，所以乾脆就直接剝一些蝦尾出來，價格賣得便宜一些，少賺一點也是賺。

2、吃小龍蝦也有儀式感
吃小龍蝦實際上也是有儀式感的，事實上對於很多吃貨來說，整隻整隻的完整小龍蝦要比一盆蝦尾有誘惑力得多，因為單獨做出來的蝦尾吃上去實際上很沒勁，總讓人感覺缺了點什麼，很多人都認為吃小龍蝦，只有整隻整隻的吃才比較過癮，才有吃小龍蝦的樂趣，而且小龍蝦里的蝦黃也很好吃，蝦鉗里的肉也比較清甜。所以，很多人寧願多花一些錢買完整的小龍蝦，也不會願意去買便宜的蝦尾。

3、蝦尾大部分都會賣給飯店
實際上市場上，活的小龍蝦銷量肯定是要比蝦尾好的，所以很多商販賣不掉的蝦尾就會賣到一些飯店裡，價格也給得便宜一些，而很多人在飯店吃飯時，會點一盆口味蝦搭配一份蝦尾一起吃，而蝦尾一般做法就比較重口味一點，所以吃不太出它的肉質是否是新鮮的，所以我們去飯店吃小龍蝦的時候，也可以發現一份蝦尾的價格會要更便宜一些。

不知道你們喜不喜歡吃小龍蝦的蝦尾呢？平日去吃飯，你是直接點口味蝦還是蝦尾呢？

2. 整隻小龍蝦為什麼比龍蝦尾貴呢，不是只有尾可以吃嗎

我猜測整隻的是活的，所以貴一些，只有蝦尾的，是死的吧，所以便宜一些。

3. 龍蝦尾為什麼有32一斤的還有16元一今的它倆有什麼區別

龍蝦尾為什麼有32一斤的還有16元一斤的，不同的來源不同的質量不同的大小肯定會導致不同的價格。

4. 小龍蝦尾為什麼那麼便宜

因為小龍蝦尾沒什麼肉，營養價值低，最主要還是吃的人少，那它的價值就很低，所以很便宜。

5. 蝦尾肉這么多，為什麼比整隻小龍蝦還便宜

小龍蝦是夜市攤上的霸主，它也是我們國家生物入侵，最為失敗的一個物種。在全世界別的國家，處理起來焦頭爛額的小龍蝦，然而在我們的國家，卻需要人工養殖，才能夠滿足市場需要。

這主要是因為小龍蝦肉質鮮美，而且夏天裡，小龍蝦和啤酒、燒烤更配。可能我們大家都有過這樣的感覺，超市裡冰凍的純蝦尾，很多時候比小龍蝦要便宜很多。

綜合上面兩方面的原因看來，蝦尾之所以比小龍蝦更便宜。一方面原因蝦尾沒有小龍蝦新鮮；而另一方面也因為蝦尾含有水分，使得蝦尾的重量更重。

6. 龍蝦尾為什麼比小龍蝦便宜

市場賣的「蝦尾」，為什麼比整隻小龍蝦便宜？這就叫一分錢一分貨

隨著小龍蝦進入中國，年輕人的夜宵首選就變成了一大盆燒得火紅的小龍蝦。小龍蝦出現在中國人的餐桌上不過幾年時間，從原來池塘里無人肯吃的小傢伙，變成售價上百的「寶貝」，中國的年輕吃貨們在小龍蝦事業上添磚加瓦，毫不吝嗇。但也有人發現，如今市場上還專門出售小龍蝦的「蝦尾」。

小龍蝦尾

原來，小龍蝦的「蝦尾」就取自於小龍蝦，這些蝦尾一般已經去掉皮，蝦尾可以直接爆炒，也可以用鹵水燒制，燒出來的龍蝦尾不但能解饞，而且價格還特別便宜。有的價格甚至比整隻小龍蝦便宜了5倍左右，這是怎麼回事呢？原來，以下幾個原因決定了蝦尾的價格這么便宜。

小龍蝦肉

1、蝦尾的運輸保存成本
小龍蝦的運輸成本、損耗很大，不僅運輸空間被縮小，還要保證上市的時候依然活蹦亂跳，還要求送達的時間必須在24小時內。而蝦尾只需要冷凍就可以長時間存放，運輸空間大，損耗小，運輸和保存的成本降低了不少，蝦尾的價格自然就很便宜。

冰凍小龍蝦

2、蝦尾的來源
上面也提到了，小龍蝦的運輸是非常麻煩的，很容易死亡。那麼這些死掉的小龍蝦要怎麼辦呢？自然要利用起來，將蝦尾拆出來繼續售賣。一般蝦尾都是從快要死，或是已經死掉的小龍蝦上剝下來的，因為放到市場上售賣的時候看不到是否鮮活，所以價格會比整隻鮮活的小龍蝦更低。

活小龍蝦

3、蝦尾多賣給餐廳飯店
市面上的蝦尾一般很難引起人們的注意，大部分蝦尾的銷售渠道都是給餐廳飯店，餐廳飯店買下這些便宜的蝦尾，利用重口味的調料做成麻辣蝦尾、十三香蝦尾等菜餚，賣給食客。因為這些蝦尾多是批發，所以價格要壓得很低，餐廳飯店買下後，做成菜品售出的價格也會低很多。

咖喱小龍蝦

爆炒蝦尾

4、蝦尾的味道
和整隻活蹦亂跳的小龍蝦相比，經過冰凍或是從已經要死的小龍蝦剝下來的蝦尾，味道自然不好。冰凍過的蝦尾吃起來肉質粉粉的，沒有Q彈的口感。無論如何烹飪，蝦尾的味道肯定都沒有整隻小龍蝦那麼好。所以欣賞它的食客少，價格自然就很低。

新鮮小龍蝦的肉質

5、吃小龍蝦的儀式感
喜歡吃小龍蝦的朋友，一定能明白吃小龍蝦的儀式感在哪裡，那就是一邊剝殼一邊吮吸一邊吃肉，這才是吃小龍蝦的樂趣。如果有人幫你剝小龍蝦的殼，你可能還體會不到吃小龍蝦的趣味所在。而蝦尾是已經剝好的蝦肉，吃起來沒有剝殼的樂趣，蝦尾的價格也就一再走低，吸引不了年輕人的目光。

去掉殼的小龍蝦肉

在這里，還是建議大家選擇購買新鮮的整隻小龍蝦比較好，蝦尾雖然煮起來味道不錯，但是和整隻小龍蝦比起來，風味和口感還是相差太多，這就叫一分錢一分貨。不過，如果你囊中羞澀，又很想品嘗小龍蝦的味道，蝦尾也是一個不錯的選擇，總之看個人的想法

7. 小龍蝦蝦尾肉多，怎麼還會比全蝦便宜上很多

不管是夜市還是自己做小龍蝦，我們會發現一個現象，蝦尾並不比整隻小龍蝦貴，明天蝦頭就要佔一多半的重量，並且還不能吃，只能浪費掉，只買蝦尾的話，尤其是對於害怕殺生的朋友來說，只回家洗洗就可以了，吃一盤都是滿滿的肉，為什麼蝦尾還那麼便宜呢，難道老闆不會算賬嗎？

隨著現在生活條件的提高，很多人吃飯和聚餐已經沒有那麼在乎錢了，只是為了滿足自己，也就是生活的儀式感，就享受吃小龍蝦的感覺，三五好友坐在一起，有說有笑，吃著小龍蝦，喝著啤酒，這個感覺很爽。

買蝦尾還是整隻蝦還會需要看個人的需要，不管是吃哪種小龍蝦，由於生存環境比較差，大家一定要多清洗幾遍，龍蝦容易有寄生蟲，所以煮的時間也不要太短，如果大家有什麼不同的建議和意見，歡迎大家在下方留言討論

8. 市面的龍蝦尾32一斤和16元一斤的區別是什麼

不管是什麼地區，小龍蝦的價格基本都在16元-32元之間，其中青蝦的價格略比紅專蝦的價格貴1塊錢屬左右。小龍蝦的價格是隨著小龍蝦的大小變化的，小龍蝦越大，價格就越高。
在夏季是小龍蝦的上市時期，這時全國各地是吃小龍蝦的旺季，所以各地的價格皆不一樣。在小龍蝦未大量上市時，這時的價格一般在50-60元一斤，而在大量上市的時期價格在30-45元一斤左右。而在夜宵、燒烤攤等一般在68元一份，一份約一斤，而如果是高檔的餐廳或飯店，一般在188元一份，或者更高。

9. 有賣小龍蝦蝦尾和整隻小龍蝦的，賣蝦尾真的是方便了吃貨還是另有貓膩

可能蝦尾都是剝的死蝦。因為小龍蝦死掉後會立馬將小龍蝦的外殼剝去，做成蝦尾放進冰箱裡面冷藏起來，等顧客來買。冷凍後的小龍蝦口感會差一些，價格自然便宜。因此那些死掉的小龍蝦經常沒有人買。夏季溫度比較高，每個裝小龍蝦的盆裡面死掉幾只，看上去不多，但是對於老闆來說每天都會有這筆損失，長久以往損失會更大。

實際上市場上，活的小龍蝦銷量肯定是要比蝦尾好的，所以很多商販賣不掉的蝦尾就會賣到一些飯店裡，價格也給得便宜一些，而很多人在飯店吃飯時，會點一盆口味蝦搭配一份蝦尾一起吃，而蝦尾一般做法就比較重口味一點，所以吃不太出它的肉質是否是新鮮的，所以我們去飯店吃小龍蝦的時候，也可以發現一份蝦尾的價格會要更便宜一些。所以還是要有儀式感買整隻蝦。

10. 為什麼淘寶上的一些小龍蝦比市面上的便宜呢

因為實體店有日常消費費用