龍蝦蓋澆飯為什麼比一斤小龍蝦便宜

① 蝦尾都是肉，為什麼反而比整隻小龍蝦便宜

第一個原因就是因為我們平常吃的蝦尾的話，基本上都是冷凍的，也就是說早就已經死掉的小龍蝦，而那種整隻的小龍蝦的話，都是新鮮的小龍蝦現做的，這樣一對比，一個冷凍的，一個新鮮的，自然價格就高了很多，蝦尾就便宜了。

我們想要自己在家做小龍蝦的時候，就需要去市場上購買小龍蝦了，這時候我們會發現在市場上有一些小龍蝦是直接清理好的，也就是只剩下蝦尾，但是我們會發現這樣的小龍蝦反而比整隻的小龍蝦要便宜，好多人都覺得這樣的小龍蝦簡直就是撿到了寶貝，因為這樣回家之後我們不需要額外的處理，而且蝦尾相對來說滿滿的全是肉，比起大大的夾頭來說要實惠許多。

② 小龍蝦收購價格不足10元/斤，為什麼在城裡吃小龍蝦卻很貴

小龍蝦通過運輸工具從主要產地出售到整個國家，最後出售給城市中的人們。這需要很多鏈接。蝦農以不到每磅10元的價格賣給當地買家。購買者每磅至少能賺1.5元。然後它通過運輸工具到達一些大城市，運輸費用也來自小龍蝦。該市大型小龍蝦批發商被撤到市場上的超級市場和零售商，最後該市的消費者每斤25元。

簡而言之，當前小龍蝦的價格實際上是相對正常的。隨著小龍蝦消費旺季的到來，小龍蝦的價格也將在一定程度上恢復，但總體價格仍低於往年。

③ 為什麼有的基圍蝦比小龍蝦還便宜，那新鮮嗎

新鮮但是常常活蝦里會參雜死蝦。

蝦是一種海鮮產品，保質期比較短。所以有時候以便宜的價格對待它是正常的！因為它通常在海鮮市場中賣，所以它基本是批發和零售行業，所以讓我們來談談，為什麼街頭小販，賣基圍蝦的價格如此便宜，因為:底蝦作為較昂貴的養殖海鮮，因為味道更鮮美，在每個人中都更受歡迎。一般價格超過30，這是一個合理的價格。小販的價格低於市場的一般價格。

所以，買蝦時，首先要確定價格，便宜又劃算，選擇。只要蝦的身體通常是透明的，不會發白變色，並且頭部和身體堅固而不鬆弛的蝦。一個簡單的判斷，看著和活蝦沒有太大的區別，一般可以放心購買。回來再快點做，因為融化後這種東西變質更快，尤其是在夏天，它會開始發臭。

④ 小龍蝦為什麼就賣12塊錢一斤啊

龍蝦養殖門檻低，今年養殖戶大幅增漲，旺季供大於求，不賣留著過年呀！

⑤ 龍蝦蓋澆飯里龍蝦那麼多為什麼便宜

龍蝦買的小的，當然了便宜，6塊一斤，米飯蓋澆加上青豆，成本很低一份10元夠了。

⑥ 蝦尾肉這么多，為什麼比整隻小龍蝦還便宜

小龍蝦是夜市攤上的霸主，它也是我們國家生物入侵，最為失敗的一個物種。在全世界別的國家，處理起來焦頭爛額的小龍蝦，然而在我們的國家，卻需要人工養殖，才能夠滿足市場需要。

這主要是因為小龍蝦肉質鮮美，而且夏天裡，小龍蝦和啤酒、燒烤更配。可能我們大家都有過這樣的感覺，超市裡冰凍的純蝦尾，很多時候比小龍蝦要便宜很多。

綜合上面兩方面的原因看來，蝦尾之所以比小龍蝦更便宜。一方面原因蝦尾沒有小龍蝦新鮮；而另一方面也因為蝦尾含有水分，使得蝦尾的重量更重。

⑦ 龍蝦尾為什麼比小龍蝦便宜

市場賣的「蝦尾」，為什麼比整隻小龍蝦便宜？這就叫一分錢一分貨

隨著小龍蝦進入中國，年輕人的夜宵首選就變成了一大盆燒得火紅的小龍蝦。小龍蝦出現在中國人的餐桌上不過幾年時間，從原來池塘里無人肯吃的小傢伙，變成售價上百的「寶貝」，中國的年輕吃貨們在小龍蝦事業上添磚加瓦，毫不吝嗇。但也有人發現，如今市場上還專門出售小龍蝦的「蝦尾」。

小龍蝦尾

原來，小龍蝦的「蝦尾」就取自於小龍蝦，這些蝦尾一般已經去掉皮，蝦尾可以直接爆炒，也可以用鹵水燒制，燒出來的龍蝦尾不但能解饞，而且價格還特別便宜。有的價格甚至比整隻小龍蝦便宜了5倍左右，這是怎麼回事呢？原來，以下幾個原因決定了蝦尾的價格這么便宜。

小龍蝦肉

1、蝦尾的運輸保存成本
小龍蝦的運輸成本、損耗很大，不僅運輸空間被縮小，還要保證上市的時候依然活蹦亂跳，還要求送達的時間必須在24小時內。而蝦尾只需要冷凍就可以長時間存放，運輸空間大，損耗小，運輸和保存的成本降低了不少，蝦尾的價格自然就很便宜。

冰凍小龍蝦

2、蝦尾的來源
上面也提到了，小龍蝦的運輸是非常麻煩的，很容易死亡。那麼這些死掉的小龍蝦要怎麼辦呢？自然要利用起來，將蝦尾拆出來繼續售賣。一般蝦尾都是從快要死，或是已經死掉的小龍蝦上剝下來的，因為放到市場上售賣的時候看不到是否鮮活，所以價格會比整隻鮮活的小龍蝦更低。

活小龍蝦

3、蝦尾多賣給餐廳飯店
市面上的蝦尾一般很難引起人們的注意，大部分蝦尾的銷售渠道都是給餐廳飯店，餐廳飯店買下這些便宜的蝦尾，利用重口味的調料做成麻辣蝦尾、十三香蝦尾等菜餚，賣給食客。因為這些蝦尾多是批發，所以價格要壓得很低，餐廳飯店買下後，做成菜品售出的價格也會低很多。

咖喱小龍蝦

爆炒蝦尾

4、蝦尾的味道
和整隻活蹦亂跳的小龍蝦相比，經過冰凍或是從已經要死的小龍蝦剝下來的蝦尾，味道自然不好。冰凍過的蝦尾吃起來肉質粉粉的，沒有Q彈的口感。無論如何烹飪，蝦尾的味道肯定都沒有整隻小龍蝦那麼好。所以欣賞它的食客少，價格自然就很低。

新鮮小龍蝦的肉質

5、吃小龍蝦的儀式感
喜歡吃小龍蝦的朋友，一定能明白吃小龍蝦的儀式感在哪裡，那就是一邊剝殼一邊吮吸一邊吃肉，這才是吃小龍蝦的樂趣。如果有人幫你剝小龍蝦的殼，你可能還體會不到吃小龍蝦的趣味所在。而蝦尾是已經剝好的蝦肉，吃起來沒有剝殼的樂趣，蝦尾的價格也就一再走低，吸引不了年輕人的目光。

去掉殼的小龍蝦肉

在這里，還是建議大家選擇購買新鮮的整隻小龍蝦比較好，蝦尾雖然煮起來味道不錯，但是和整隻小龍蝦比起來，風味和口感還是相差太多，這就叫一分錢一分貨。不過，如果你囊中羞澀，又很想品嘗小龍蝦的味道，蝦尾也是一個不錯的選擇，總之看個人的想法

⑧ 為什麼淘寶上的一些小龍蝦比市面上的便宜呢

因為實體店有日常消費費用

⑨ 50塊錢買外賣麻辣小龍蝦一斤值不值這個價

看你是在哪裡了 如果是南方盛產小龍蝦的地方 這個價格就貴了。如果在北方的話這個價格正常 還有小龍蝦的大小跟價格也有關的

⑩ 為什麼網上的小龍蝦比市場裡面的貴

那可能是你們市場里那那邊盛產小龍蝦，所以比網上的要便宜吧，在我們這邊沒有，在網上有的，要比實際買的還便宜。地點不同價格也不同吧