百貨公司怎麼做經營分析

㈠ 勞動合同法案例分析李某是某市場的個體工商戶，1996年2月5日經工商部門批准，領取營業執照經營百貨，李某

取得營業執抄照後的確具備了襲經營資格，但還須在注冊登記後一個月內到稅務機關辦理稅務登記，否則，根據《中華人民共和國稅收徵收管理法》第五章第六十條規定：納稅人有下列行為之一的，由稅務機關責令限期改正，可以處二千元以下的罰款；情節嚴重的，處二千元以上一萬元以下的罰款：（一）未按照規定的期限申報辦理稅務登記、變更或者注銷登記的。

㈡ 百貨需要哪些銷售數據分析

需要的數據：

1、按周、月、季度、年的分類銷售數據匯總；

2、月、年銷售匯總數據的同比、環比分析，了解變化情況；

3、計劃完成情況，及未完成原因分析；

4、時間序列預測未來的銷售額、需求；

5、客戶分類管理；

6、消費者消費習慣、購物模式等等

㈢ 如何找店面

第一步：找
在地點的選擇方面很重要，太繁華的地方可能因為房租比較高、面積比較大很難讓你稱心如意地租到手，但是繁華地段又對銷售很有幫助。我們在這里建議資金雄厚和對投資項目有信心的投資者選擇繁華地段，如果在繁華地段找不到可以到繁華地段的支系路段看看，你可以找到比較便宜的店面，而且人流量一般也不是很少，因為有些人逛完街不願意走人多的地方會選擇一些小路走，這樣你就有一定的人量分流。還有在大學比較集中的地方非常適合銷售年輕人喜愛的商品，但就是有個假期問題要考慮一下。
當然也可以到大商場里租個專櫃，有時有些商場有優惠，你可以不交房租只要進貨就可以開始銷售，每個月從你的銷售額里扣除租金就行。
如果要租房，有兩點有必要提醒您：1.貼著店鋪出租的商鋪一般租金比較高；2.沒貼店面出租的您也可以問問，技巧就自己把握了。

第二步：租
房子找到了，可是太大，怎麼處理，那條街就根本找不到店鋪怎麼處理等。房子大了可以合租呀，用木板分成兩間就好了，因為好多人都遇到同樣的問題。可以找找朋友看看有沒要租房子的；或者可以在租房的地方等，看看有沒有人也想租卻因為店面大想合租；或者也可以在網路和報紙等地方弄個合租廣告，看看能不能找到合租夥伴。根本就沒有店面可租時你要費點腿和口水了，一家家找老闆問看看能不能分點地方給你。記住：要找那種面積很大、生意不好的問。做事情就是這樣，多吃點辛苦會有收獲。

第三步：付款
最好一個月交一次，這樣節約錢，然後談兩個月交一次，再不行再說一個季度交一次，最後再談半年交一次。如果你有錢不擔心一次交，可以要求優惠。注意細節：看看房子裝修過沒，因為你要重新裝修要再投資；又比如你要分成兩個人合租就可以讓老闆出錢安兩個電表並出錢做中間的隔斷木板，出不了全部就出一半。因為以後他可以按兩家租出去。這錢不能白出。還有寫上遭遇非典等特殊情況房租要減少。

㈣ 案例分析，顧客為中心的日本大榮百貨公司。

以顧客為中心的日本大榮百貨公司

大榮公司是日本最大的百貨公司，其創始人中內是個上過大學的退役軍人。在1957年9月，中內在日本千林車站前開設了一個面積為53平方米的小商店，職工13人，全部資金僅有8400美元，開始只經營葯品，後來擴展到經營糖果、餅乾等食品和百貨。大榮公司的經營決策是：一切以顧客為中心，由此走上了成功的道路。

大榮公司認為，凡是消費者所需要的商品，只要做到物美價廉、供貨及時，總是可以賣出去的。其中，重要的一點是滿足消費者對價格的要求。為了滿足顧客對價格的要求，他們打破通常意義上的進貨價格加上利潤和其他管理費作為零售價格的通常觀念，在深入調查消費者需要哪些商品的基礎上，著重了解消費者認為合適並可以接受的價格，以此為采購和進貨的基礎。因此，商店確定了「1、7、3」原則，即商店經營毛利潤率為10％，經費率僅為7％，純利潤率為3％。從這個原則可以看出，商店的經營盈利率是相當低的。但是由於贏得了廣大消費者的歡迎，商品出售很快，銷售量很大，資金周轉也很快，所以商店的利潤還是相當可觀的。

與此同時，依據一切以顧客為中心的決策，大榮公司在經營過程中，把所經營的商品整理歸類，按合理的計劃和適宜的方法進行批發和零售。以襯衫為例，其他商店基本上是統一樣式分為大、中、小三種規格，不同規格具有不同價格，而大榮公司則不同，他們和生產廠方協調一致，確定一個消費者滿意、產銷雙方又有利可圖的采購價格，深受消費者的歡迎，銷售量擴大，銷售額巨增。

另外，大榮集團在耗資760億日元興建福岡"巨蛋"體育館時，全面推行符合CS（顧客滿意）精神的"人性化"經營戰略，使大榮公司在消費者心目中樹立起美好的形象，生意聲譽日隆。1995年，日本大榮公司營業額高達250億美元，占亞洲第一，在國內擁有1200家大型超市，6700多家便利店、220多家大型百貨商店和7個大型配送中心。

㈤ 百貨業和超市20年來的變化

大型超市的發展現狀

用數字說明我國大型超市的發展與現狀
安盛管理 鮑強毅
1998年6月,國內貿易局出台了《關於零售業態的分類意見》，首次對我國零售業態進行了規范。它們是：百貨店、超級市場、便利店、專業店、專賣店、購物中心、大型綜合性超市和倉儲式商場等八類。
1999年上半年，國內貿易局連鎖商業辦公室和中國連鎖經營協會對全國部分城市營業面積在3000平方米以上的大型超市進行一次調查，收到35個城市、146個店鋪的調查結果。
一、大型超市的結構情況
（一）、地區分布
店鋪最多城市依次是：上海、北京、武漢、深圳、天津、青島、石家莊、大原、大連。其中上海、北京、武漢、深圳、天津5個城市佔了48%，其他30個城市總和為52%。
全國近一半的大型超市集中在這5個城市，東部沿海城市多，中西部城市少，發展極不平衡。
（二）、地理位置：
大部分的店鋪開在市區，市區的店鋪佔76%。只有部分倉儲式商場開在郊區。這與國外大不一樣，國外的大型超市尤其是倉儲式商場基本建在郊外，主要原因是我國交通工具和消費習慣與國外不同所致。
（三）、經濟類型
黨的「十五大」後我國企業經濟類型發生了很大變化，大型超市企業也是如此，近幾年新成立的企業中，除國有獨資外其它經濟成分的比例有所增加，大型超市的經濟成份的比例。也在大幅增長
隨著中國對外開放的深入，國際知名零售集團都陸續登陸我國，在中國版圖都可以看到的全球知名零售企業沃爾瑪（美國）、家樂福（法國）、麥德龍（德國）、萬客隆（荷蘭）、歐尚（法國）、伊騰洋華堂和佳世客（日本）的店鋪。近幾年，國外零售企業進入中國市場首選業態就是大型超市。
（四）、開業時間
90年代初，廣州的一家零售企業最先在廣州市開了一家叫廣客隆的店，標志著大型超市在我國開始。直到1995年前在全國只有十幾家店鋪。1995年後，隨著外貿的介入，大型超市開始發展起來，現在大部分店鋪都是1997年以後開業的，1998年開店速度加快。
（五）物業投資主體、投資方式及投資成本。
有60%的店鋪所有權歸經營者自己，其中新建和改造各佔一半。在新建和改造的資金使用上各店鋪不等，高達上億元，低至幾百萬元。另有40%以租貨的形式出現的。租貨的租金各地區、各企業、相差也很大，高、低相差著幾十倍。幅度在90—700元/平方米之間居多。北京、青島兩城市租金相對偏高。
（六）、組織形式
70%是連鎖經營，30%是單店運營。
（七）、經營規模
一個企業最多的店鋪有十幾家。一般3—6個店鋪居多。
（八）營業面積
店鋪營業面積在3000—6000平方米佔47%，6000—10000平方米佔24%，10000以上佔26%。

二、經營情況
（一）、商品結構
絕大部分的店鋪以食品、日用品、家電、服裝為主。百分之百店鋪都經營食品，食品的經營比例在40—70%之間。但經營生鮮食品的比例不高，占食品比例3——15%之間。
（二）、經營品種
經營品種在1萬種以上的店鋪佔74%，其中1—2萬之間的店鋪佔41%，2萬種以上佔33%。
（三）、銷售額
全年銷售額在1億元以下的店鋪佔30%，1億—5億之間佔40%，5億元以上佔10%。其中5億以上企業中，合資企業佔了66%。
（四）、每日客流量
每日平均客流量在4千人以下為40%，4千—1萬人之間為40%，1—2萬人次為12%，2萬以上為8%。
（五）、客單價
最高店鋪的平均客單價為260元，最低為13元，其中70元以上為17%，40—70元之間53%，40元以下為30%。
（六）、用工人數
用工人數在200人以下的佔20%;200—500人之間居多，佔52%；500—1000人之間佔21%，1000人以上佔4%。其中合資企業的用工人數集中在200—1000人之間，超過1000人的企業依次是：國有獨資，有限責任，股份制。
（七）、平均人效（銷售額/人•年）
最高266萬元，最低11.9萬元。146個店鋪的平均人效57.9萬元,各企業用工人數相差甚遠，人效相差也很大。
（八）、平均地效（銷售額/平方米•年）
據有關資料記載，家樂福1998年在中國（大陸）每平方米平均銷售額平均是5232美元（合人民幣：43427元）我國是家樂福在全球整個銷售中等水平，家樂福較高的是在本土法國，阿根廷、西班牙等。我國大型超市的平均地效為24296元，最高的店鋪為88900元（合資企業）最低的為5538 元。兩者之者相差較大，這種差別除地區間消費水平、店鋪規模差別外，很大一部分是經營管理的差別。1998年5000萬元以上連鎖企業中，平均地效最高的企業為10877元。最低的企業是4745元。
三、對大型超市發展的一些看法
通過以上數字可以看出中國大型超市的一個總體情況，大型超市為什麼在我國發展如此之快原因是多方面的：一是零售的發展是隨著市場經濟的發展、隨著上游產業的發展而發展的。改革開放的十年來，物品的極大豐富、商品的供應需要雙方發生變化，由賣方市場轉入買方市場。這樣為「一站式」購物打下了基礎；二是消費者生活節奏的加快、消費心理的變化、目標顧客的細化為大型超市的發展提供了機遇。隨著人們生活節奏的加快，大家把購物時間集中在雙休日，那麼大型超市就為他們提供了「一次性」的便利；三是大型超市經營成本的降低也是快速發展的原因。設施簡潔、裝修簡單（與百貨店比）降低了企業的物業成本；大批量的采購降低了企業的采購成本；經營規模大，人員相對減少，自選自助服務降低了人工成本。總之，這些成本的降低，最終使商品價格降低，消售額增加，因而帶來利潤的提高；四是國外先進企業的介入、先進管理技術的導入帶動了大型超市的發展。中國零售業的開放是從1992年開始，當時主要是以百貨零售業的合資企業出現。1995年以後，國外企業尤其是歐美企業進來後，他們把好的管理經驗、新的觀念和技術帶到中國也帶動了中國大型超市的發展。深圳是我國最早開放零售業城市之一，當時沃而瑪進來時，當地不少企業感到有壓力，但最近的一項調查顯示，深圳萬佳無論在消費者的知名度還是消費者的滿意度等方面都與沃爾瑪不相上下。
隨著中國加入「WTO」，近兩年會有更大的發展。但是縱觀我國大型超市目前的狀況還存在一些問題：一是大型超市物業投資太高。我國大型超市的物業60%是自選和改造，自建的費用高的驚人，有相當一部分店鋪物業投資在1億元左右，如果按年銷售2億元，利潤1%計算（200百萬/年），50年才能收回投資成本。經常聽到一些企業講，幾千萬用於建房、幾百萬用於購買設備、最後店建起來，設備購進來，商品擺進去，店是開業了，但由於後續資金支持不足導致供應商斷貨。相反國外企業在中國開店很少自建店鋪，大部分都是租貸或與物業主合作方式進行（有些中方的合作方就是房地產開發商），這樣既使社會資源得到有效利用，又緩解了資金的使用。企業可通過兼並、改造、合作、租貸方式減少物業投資成本和投資風險，並使資金能夠合理、均衡地分配使用；二是經營效果相差太大。從經營情況我們可以看出，除商品種類、數量、商品結構（大類）沒有太大的差別外。每個店鋪的銷售額、客流量、平均客單價、平均人均、平均地效相差太大，有的高達幾十倍。如果排除不同地區購物力水平的差別，既使是同一地區也是如此。如某一地區，平均地效最低為1.75萬元/平方米•年，最高的為 64.4萬元/平方米•年，相差37倍。平均人效也是如此,某一地區最高的人效為266萬元，最低的為21.8萬元，相差12倍。經營效果的提高是多方面的，但關鍵是加強全面科學管理。如果我們在用工上有一個合理的安排，降低人工直接成本和所帶來管理成本，經營效果將會有很大改觀。還應加強對零售業核心技術的管理（采購管理技術、店鋪營運管理技術、信息管理技術、防損管理技術、品類管理技術等）。提高管理水平和管理手段，使企業的經營更加科學化、合理化。

連鎖經營網點布局

連鎖經營網點布局
連鎖經營高速發展的同時，許多企業忽視了市場容量和市場屬性對其的影響，造成連鎖店建設的盲目性與重復性。目前許多連鎖企業處於虧損的臨界點，有的企業甚至已面臨破產問題，這里固然有規模不夠大無法獲得規模效益的原因，但連鎖網點布局上的缺陷和不規范也是不可忽視的重要原因。如某市共有連鎖企業 30家，轄980個分銷點，其布局的不合理主要表現在：(1)在同一商圈內網點布設存在重復性，經營商品類似、經營規模相近；(2)距離過近，如在200 米長的街道兩邊，雷同的便利店、超市就有7家，加劇了企業之間的過度競爭；(3)與這種重復設點相反，有不少納入規劃的社區內尚沒有連鎖網點。對其中7家連鎖經營企業進行的深入調查表明，連鎖企業和向連鎖經營發展的企業已開始重視店址選擇問題，但這一重視表現為兩種不同的態度：一種認為選址是連鎖經營的關鍵，網點布局影響了日後的發展，因此對網點選擇較慎重，一般在進行商圈調查和市場分析後才作決定；另一種也認為選址很重要，但把每一家分店的選址孤立考慮，認為哪裡有開設條件（如有場地、在交通要道邊），就到哪裡設點。
連鎖經營分銷網點分布的商圈分析
1.商圈界定。所謂商圈，是指商店吸引顧客的地理區域，是商店的輻射范圍。商圈由核心商圈（顧客佔55～70%）、次級商圈（顧客占 15～20%）和邊緣商圈構成。商圈分析，是指對網點商圈的構成情況、特點、范圍以及引起商圈規模變化的因素，進行實地調查研究、分析劃定，為網點選址提供科學依據。
商圈分析的意義在於：（1）可獲知特定商圈內人口和社會經濟特徵，連鎖店可依此提供相應產品和服務；（2）若已在一定區域內設有分店，連鎖總部可判斷新店是否會與老店發生沖突；（3）可測算一定區域內分店設置的數目；（4）能准確識別市場地理位置上的特點；（5）掌握市場競爭、金融服務、交通運輸、商品配送、勞動力供給等情況。
2.商圈劃定。企業可通過售後服務登記、顧客意向征詢、用戶信息網路等形式搜集有關顧客的資料，對現有網點的覆蓋區域大小、形態和特徵作出較為准確的確定，進而劃定商圈。
網點布局研究的目的是科學確定新網點位置，因此首先要對准備開設的網點所在商圈加以劃定。劃定商圈的傳統方法是「雷利零售引力法則（Reilly's Law of Retail Gravitation）」。該法則通過確定一個位於兩區域間的無差異點，根據此點來確定商圈大小。該法則表明特定區域人口越多、消費規模越大、商業基礎越發達，對顧客的吸引力就越大，商圈也就越大，而處於無差別點上的消費者不論到哪裡購物利益均等。
「雷利零售引力法則」雖簡單易行，但沒有考慮交通時間和網點的集散顧客能力，且該法則並不是確定某一網點的商圈，而是確定某一區域的商圈。大衛•哈弗（David Huff）對此進行了修正，提出了哈弗模型來確定網點商圈。哈弗模型考慮到網點的營業面積、顧客的購物時間、顧客對距離的敏感程度等，經統計計算可得出消費者從不同距離到目標店購物的概率，根據企業的不同情況設立不同的概率標准，選擇一定概率下的距離劃定商圈范圍。但哈弗模型也有其缺點，概率值的確定較復雜，而且沒有考慮消費者對不同商店的偏好。
3.商圈分析內容。從單一網點來看，可將其商圈構造歸結為「點、線、面、流」四個方面，「點」即網點，「線」即網點可以輻射到的最遠距離，「面」即輻射的范圍，「流」即商圈的市場動態。商圈分析包括以下具體內容：
（1）人口規劃及特徵分析：人口總量和密度、年齡分布、平均教育水平、居住條件、總的可支配收入、人均可支配收入、職業分布、人口變化趨勢、消費習慣等。
人口數量是衡量商圈內需求大小的重要參數。網點的顧客可分為：居住人口、工作人口、路過人口，這三部分人口的消費特點各有不同。了解商圈內不同顧客的年齡分布特點、教育水平、收入支配情況、職業分布，可使連鎖企業掌握消費者的惠顧傾向，安排設立適應這些惠顧傾向的連鎖分店，以得到最好的布局效益。另外根據商圈內居民的消費傾向和生活習慣可以預測特定商業行為對現有市場引力的大小。
（2）經濟狀況分析：主導產業、產業多角化程度、消除季節性經濟波動的自由度等。
企業需要掌握商圈內是否存在主導產業、是什麼產業以及會給商圈帶來什麼影響。若商圈內居民多從事與主導產業相關的工作，那麼該主導產業的前景就會直接影響商圈內居民的收入和消費水平，進而影響商圈的市場容量；如果商圈內產業多角化，則消費市場一般不會因某產業市場需求的變化而發生大的波動；如果商圈內居民從事的工作行業分散，則居民購買力總體水平的波動就不明顯，對連鎖店營業額影響相對也就較小。
（3）競爭狀況分析：現有競爭者的數目與規模、不同競爭者的優勢與弱勢、競爭的短期和長期變動趨勢、市場飽和程度等。除要注意競爭者外，還要掌握商圈內商店群的構成，衡量商業相對集中區里的各個網點的相容性。其評價工具是商店間顧客交換率。
(4)網點地址的可獲性分析：地域類型與數目、交通網路狀況、區位規劃限制等。開設連鎖分店時，一般首先需要分析商圈內有哪些商務區。通常商務區可分已規劃商務區和未規劃商務區，已規劃的商務區一般有區域規劃限制，而未經規劃的商務區通常有三種，見表1。

商圈內交通的順暢程度，公交車的路線安排、站位設置，道路過往限制等，均會影響客流量大小，此外稅收、執照、營業限制、勞動力保障等，也是影響網點生存的重要條件。
根據以上分析內容，連鎖企業可決定是否在商圈內設置分銷網點。

青島零售業的競爭是很激烈的，外資目前有沃爾瑪，家樂福，佳世客，麥德龍，百盛，大福源等等，當地的零售巨頭是利群，維客，還有濰坊中百，威海糖酒一些省內知名企業也在青島的即墨和膠南布好棋子．上面說的是綜合性賣場，專業賣場有國美，三聯，蘇寧，五星，大中，還有家居類的百安居，東方家園，可謂狼煙四起，而且近期一些外資大鱷已經或正在進入，到時競爭會更殘酷！
我要說的是超市這種零售業態．這是一個大吃小的年代，很多規模實力不夠的中小型超市可以說是在夾縫中求生存．與大商場比，自己有什麼競爭優勢？價格？品種？面積？好像是以己之短攻彼之長，那麼自己的核心競爭力在哪兒？
我上大學時，沒好好學，老師講的東西沒記住多少，但市場營銷學老師講的一句話印象挺深刻：豬往前拱，雞往後刨，各有各的活法．
不能與大超市比價格，這是我的第一個觀點，拼不起！大超市可以可口可樂，百事可樂，青食餅干，花生油，奶類，生肉類，大米雞蛋衛生紙等等這些老百姓居家過日子的食品賺幾分幾毛錢，甚至賠錢賣，為什麼？第一個原因大家都知道，拉人氣，樹低價形象，帶動其他產品的銷售，比如雞蛋低於市價，你去買雞蛋，總不會排上幾分十幾分的隊買上限量每人三斤五斤的雞蛋回家吧？多少捎點別的吧？還有二，返利，這個原因很多人也知道，合同規定著，我一年賣一千件貨，每件返現金多少，賣一萬件返多少，超市即使平進平出，只要能做出量來，返利也相當可觀，當然有的是搭贈，比如五十送一，好的，我這五十件低價銷售，那一件可就是純利．還有三，這個也不是秘密，那就是大賣場的利潤來源與小超市不同，店大欺客這個詞現在不準確了，但店大就可以欺供應商．
想到我這里賣貨？可以，一萬塊錢進場費，幾個品種，四個？好，每個品種三百，以後增加品種一個還是三百啊！
過年了，交點兒節慶費吧，一千，店慶了，再交點兒吧，一千．
賣場搞了個大型活動，投入很大，你看我們投入這么大，拉動了你們廠家的銷售，結款扣三個點啊！
要上促銷員啊，一個月二百塊錢的管理費．
買個堆頭陳列，行，一月兩千，嫌多？你旁邊那個位置三千呢！！人家一下子交了半年，這是照顧你啊
大家看到了吧！
但小型超市行嗎？不行，就是靠這些品種賺錢的，也沒有與供應商討價還價的實力，所以可口在大賣場你賣兩塊二，我就賣兩塊五，怎麼了，到了飯店人家還要三塊五塊呢，到了高檔酒吧夜總會這些場合還十塊呢，愛喝不喝．
參考資料：http://bbs.chaoshiren.com.cn/

㈥ 經營業態的業態分析

（一）百貨商店
百貨商店是指區分不同的商品部門進行管理經營的商店。由於各國的經濟發展水平不一樣，國情不同，因而對百貨商店的定義也略有差異。
美國市場營銷學專家科特勒認為，百貨商店一般要銷售幾條產品線的產品，如服裝、傢具、家庭用品等，每一條產品線都作為一個獨立的部門由專門的采購員和營業員經營管理。
法國商業界認為，百貨商店是指大型零售商業企業，擁有較大的營業面積，在一個建築中能提供幾乎所有的消費品。具體說營業面積至少2500平方米，有10個以上的商品部。
日本通商產業省對百貨商店的定義是：從業人員超過50人，營業面積至少1500平方米，經營多種商品，這樣的經營形態即為百貨商店。
最早的百貨商店產生於19世紀中葉的歐洲，它是在工業革命的推動下產生的。中國最早的百貨商店是1917年創辦的「上海先施百貨公司」和1918年創辦的「上海永安」百貨公司。新中國成立後，百貨商店一直是中國零售業的主要經營業態。
與其他業態比較，百貨商店的特點主要是：①經營商品品種繁多，一般可達幾萬種以上。②以經營較高級商品和耐用消費品為主。③店址一般選在交通便利的繁華地段，裝修豪華，成為城市風景的組成部分。④以單體店為主，由營業員直接收款付貨。⑤服務系列化。
（二）超級市場
這是一種以自動取貨、自我服務為主要特徵的經營業態。它產生於20世紀30年代初的經濟大蕭條時期，它以開架銷貨、顧客自選的全新方式受到了顧客的廣泛歡迎，在世界各國得到推廣。超級市場的生命力主要來源於它的革新性，即銷售方式的革新、價格體系的革新和連鎖化經營。
中國興辦超級市場起步較晚，1984年9月北京的京華自選商場開市，以後不斷總結經驗教訓，使超級市場在中國各個大中城市獲得了長足的發展，目前已形成遍地開花之勢。和百貨商店相比，超級市場的特點是：①商品構成以食品、日用雜品等非耐用消費品為主。②實行自我服務和一次集中結算的售貨方式。③薄利多銷，商品周轉快。④商品新鮮，明碼標價，並在包裝上註明商品質量和重量。⑤商場營業面積較大，裝修大眾化，經營商品品種多，同類商品擺在一起，便於消費者挑選比較，價格較低，深受廣大中低收入階層歡迎。由於這些特點，使得超級市場這一業態顯示出巨大優越性。其自身也存在一些缺點，如容易丟失和損壞商品，不便於消費者與營業員進行溝通，但這些缺點都是可以克服的。
（三）專業商店
專業商店是指專門經營某一類或某一種商品的商店。各國有關專業商店的定義大同小異。如美國認為專業商店是專門經營某一類或幾種相互關聯商品的商店，這說明美國對專業商店的定義領域較為寬泛。日本營銷學專家對專業商店的定義較為嚴格和狹窄。他們認為，專業商店是指那些經營銷售特定商品，只符合少數消費者需要的商店。我國對專業商店的定義較為寬泛。
專業商店作為一種業態存在已久，它的雛型就是早期的店鋪。19世紀初期，隨著工業化的發展，人們的生活方式發生了很大變化，出現了休閑階層，使得專業商店發生了分化，有滿足人們日常生活需要的專業店，也有滿足人們新潮消費需要的精品店。第二次世界大戰以後，專業商店進一步向高檔化方向發展，以至有些地方專業店成了精品店的別稱。
與其他業態比較，專業商店具有以下特點：①商店所經營的商品符合顧客的專門需要，且這一專門產品品種齊全。②經營者熟知目標市場並能加以有效控制。③售貨員商品知識豐富，並能進行顧問性的咨詢服務。
（四）其他經營業態
除了上面介紹的幾種主要業態之外，還有專業店、便利店、倉儲式商店、購物中心、折扣商店、家庭中心、無店鋪銷售等業態形式。其中無店鋪銷售（包括網上購物）在一些國家和地區異軍突起，大有與有店鋪銷售平分秋色之勢。
我國零售業態分類
由國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標准化管理委員會聯合頒布的新國家標准《零售業態分類（GB/T18106—2004）》於2004年6月9日發布，2004年6月30日起開始實施。新標准按照零售店鋪的結構特點，根據其經營方式、商品結構、服務功能，以及選址、商圈、規模、店堂設施、目標顧客和有無固定營業場所等因素將零售業分為：食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵購、網上商店、自動售貨亭、直銷、電話購物等18種業態。
（一）有店鋪零售業態
1、食雜店（traditional grocery store）：是以香煙、酒、飲料休閑食品為主，獨立、傳統的無明顯品牌形象的零售業態。
2、便利店（convenience store）：滿足顧客便利性需求為主要目的零售業態。
3、折扣店（discount store）：是店鋪裝修簡單，提供有限服務，商品價格低廉的一種小型超市業態。擁有不到2000個品種，經營一定數量的自有品牌商品。
4、超市（supermarket）：是開架售貨，集中收款，滿足社區消費者日常生活需要的零售業態。根據商品結構的不同，可以分為食品超市和綜合超市。
5、大型超市（hypermarket）：實際營業面積6000平方米以上，品種齊全，滿足顧客一次性購齊的零售業態。根據商品結構，可以分為以經營食品為主的大型超市和以經營日用品為主的大型超市。
6、倉儲會員店（warehouse club）：以會員制為基礎，實行儲銷一體、批零兼營，以提供有限服務和低價格商品為主要特徵的零售業態。
7、百貨店（department store）：在一個建築物內，經營若干大類商品，實行統一管理，分區銷售，滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業態。
8、專業店（specialty store）：以專門經營某一大類商品為主的零售業態。
9、專賣店（exclusive shop）：以專門經營或被授權經營某一主要品牌商品為主的零售業態。
10、家居建材商店（house center）：以專門銷售建材、裝飾、家居用品為主的零售業態。
11、購物中心（shopping center/shopping mall）：是多種零售店鋪、服務設施集中在由企業有計劃地開發、管理、運營的一個建築物內或一個區域內，向消費
者提供綜合性服務的商業集合體。其中分為：
（1）社區購物中心（community shopping center）：是在城市的區域商業中心建立的，面積在5萬平方米以內的購物中心。
（2）市區購物中心（regional shopping center）：是在城市的商業中心建立的，面積在10萬平方米以內的購物中心。
（3）城郊購物中心（suburbs shopping center）：是在城市的郊區建立的，面積在10萬平方米以上的購物中心。
12、廠家直銷中心（factory outlets center）：由生產商直接設立或委託獨立經營者設立，專門經營本企業品牌商品，並且多個企業品牌的營業場所集中在一個區域的零售業態。
（二）無店鋪零售業態
1、電視購物（television shopping）：以電視作為向消費者進行商品推介展示的渠道，並取得訂單的零售業態。
2、郵購（mail order）：以郵寄商品目錄為主向消費者進行商品推介展示的渠道，並通過郵寄的方式將商品送達給消費者的零售業態。
3、網上商店（shop on network）：通過互聯網路進行買賣活動的零售業態。
4、自動售貨亭（vending machine）：通過售貨機進行商品售賣活動的零售業態。
5、直銷（direct selling）：採用銷售人員直接與消費者接觸，進行推介，以達到銷售其產品或服務目的的零售業態。
6、電話購物（tele－shop－ping）：主要通過電話完成銷售或購買活動的一種零售業態。

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