乡村基新世纪百货餐厅怎么样
① 乡村基国际餐饮连锁集团有限公司怎么样
简介:乡村基在国内米饭快餐市场拥有强大的顾客群,为顾客提供具有香浓川渝口味的米饭快餐,同时,是大型购物中心及百货商场的配套项目。
② 你有关于乡村基的一些资料吗 能否请教一下
一、市场环境分析
(一)、市场背景
背景一:改革开放30多年来,中国方便快餐食品市场从无到有,从小到大、从总量快速扩张到结构明显升级,逐步形成了有中国特色的多样化、多层次的消费市场。自2007年起,中式快餐迸发出强烈的增长势头,其营业额高达2000多亿元,占整个快餐市场将近80﹪的份额,年增长率30﹪,远远超过了“洋快餐”增长率,引起了业内的轰动。中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持,同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显,另外,行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大,与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。
背景二:国民经济运行状况良好,GDP持续增长,国民消费水平日渐提高。快餐消费人群迅速增长,市场需求量大。目前,西式快餐进入高速发展期。肯德基在中国市场保持了20%的开店增长率,店铺总数超过1500家;麦当劳开始推出特许加盟业务;德克士在中西部市场和县级市场增长迅速。而中式快餐陷入阵地战,大都集中在大城市,尤其是经济发达地区。中小城市的中式快餐在与地方小吃的竞争中处于劣势。并且中式快餐易于模仿,单店经营模式为多。
背景三:乡村基,快餐连锁店。原来名为"乡村鸡".英文缩写字母仍然采用CSC,但意思却由country style chicken(乡村鸡)变成了country style cooking(乡村基),意为乡村原始风味烹饪。2010年9月28日上午9时30分,乡村基在美国纽约证券交易所开始挂牌交易,成为第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。该公司于1996年11月23日在重庆成立,引进美国CSC国际公司管理模式,乡村基现已拥有直营连锁餐厅100余家,做为中国健康快餐的领跑者,乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最优秀的。乡村基CSC在重庆缔造了颠峰时段接待顾客超过2100余人的最佳纪录,已成为重庆市场占有率最高的快餐品牌。乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为顾客最喜爱的用餐场所之一;也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目。目前主要工作是让乡村基的管理更加国际化、正规化、精细化、规模化。而今,我们在重庆、四川、上海、陕西、湖南、湖北等地设立百多家直营店,并正朝着中国第一快餐品牌的方向迈进。
(二)、市场构成
随着中国快餐行业,国际化、正规化、精细化、规模化进程的不断加快,中国快餐市场竞争者类型逐渐明显化,主要分三种:
①.中国式快餐
②.西式化中国快餐
③.纯美国化快餐
(三)、市场机会
随着市场逐步向国际化、正规化、精细化、规模化进程的不断加快,中国快餐行业的广阔发展前景充满魅力。综观世界快餐市场,欧美等快餐行业消费市场已经饱和,没有多少发展空间,有的地方甚至正在萎缩。惟有中国市场,呈现了飞速增长的态势。
中国人以米饭、面食为主食,乡村基在形式上采用西式快餐店的风格,但在食品的口味上与西式快餐相结合。走中西合璧的道路。乡村基对此的定位相当的准确,正是因为如此,乡村基在本土的优势上就占了上风,随着快节奏的生活时代性,越来越多的人成为“上班族”尤其是年轻人,这就给乡村基带了很大的市场机会。
中国消费者对快餐的要求及品味提高。越来越注重生活品质,对快餐的卫生、营养等方面的要求更高。此时,乡村基的市场发展空间就很大了。
乡镇人口向城市转移,拥有庞大的潜在消费群体。
(四)、市场威胁
快餐已经成为中国人饮食的重要组成部分。如今,国内快餐行业的竞争日益激烈,跨国快餐业巨头正进行迅速扩张,市场不断出现新的快餐品牌。面对快餐业的繁荣时期,各个快餐企业之间的竞争也越来越激烈,而乡村基在现在的快餐业中,虽有一定的知名度,但是要想获得更加长远稳健的发展,就必须立足于一个更高更好的点,整体规划达到最好。
目前原材料、能源、劳动力成本上升,产品成本增加,其利润也受到威胁。而在这个行业中乡村基不仅面临来自国际知名快餐品牌肯德基、德克士、麦当劳的攻势,传统的小吃和小型餐馆也是最具竞争力的对手。但是来自德克士、肯德基、麦当劳的猛烈攻势是乡村基取得更大市场份额的最大威胁。
(五)、乡村基未来的广告规划
随着中国经济不断发展,城市化进程的加快,中国人均收入增加,消费力增强。据中国饭店协会提供的数据表明,2006年度全国的餐饮营业额为:7000亿元,餐饮前1000强营业额才500亿元。到目前为止,快餐发展势头良好,其营业份额占到全国餐饮业营业额的30%。
可以借鉴川菜、粤菜等做菜的方法创新更符合中国市场的需求,形成乡村基核心竞争产品,这是乡村基应该发展的核心竞争力。乡村基现有的主食菜单和休闲食品菜单需要调整和优化产品结构。
乡村基若实现其拟定的战略目标,首要是创新出具有乡村基特色的产品,二线竞争对手1-2年内技术上、营销上、核心竞争力难以跟上乡村基,其次,围绕企业战略目标重新设计抑或优化管理流程,形成企业的核心管理能力,再次,制定出实施的步骤跟上一线竞争对手(麦当劳、肯德基和德克士),最后,充分授权给完成战略目标的组织和个人实现其战略目标。
二、消费者分析
1、消费者心理分析
影响消费者购买和就餐的因素有:产品的价格、品牌、购买方式的方便程度和饮食习惯等,这些因素和企业有着直接关系。大部分消费者的消费动机是为了节省时间、方便快捷。快餐的主要消费时间是中午,主要消费者是在外工作,无法自备食物的上班族。
在对乡村基的专项调查中显示,大部分消费者认为,乡村基在西式快餐方面与专业西式快餐店还有很大的差距,不会因为想吃西式套餐而专程去到乡村基;与此相反,许多消费者对乡村基的套餐系列表现出了浓厚的兴趣,中式主题套餐深受消费者喜爱。
目前,在我国快餐的价格在很大程度地影响着消费者的购买力,但这已不是最主要因素,口味、消费者自身的健康和饮食习惯已成为大多数消费者选择快餐就餐的首要考虑因素,占被访者的70﹪以上,因乡村基没有或很少有广告及促销、他人的影响等对消费者的影响较小,乡村基这一快餐企业虽然年轻,但是其发展速度在同类企业中发展快速,较平民化,与消费者生活密切相关,与消费者情感距离近,其特色的纯中国式快餐深受广大消费者的喜爱,从此可以看出消费者消费心理较为成熟。
2、消费者的消费习惯
消费频率:虽然一周中只有一次或0次选择快餐这种就餐方式的人仍占多数,但是在调查中我们发现年龄在30岁以下这样的一个年龄段消费群体中每周选择3—5次快餐这种就餐方式人群比例高达30%。而在这样一个年龄段消费群体中占50.3%是学生与年龄在20—30岁的年轻工作者。从中我们可以发现由于消费者自身年龄、职业的不同,对选择快餐这一就餐方式的消费起到了一定的决定作用。
3、消费者的年龄特征
从消费者年龄来看,20—30岁这一年龄段消费群体是快餐的主要消费人群,占总体的75.3%,5—20岁这一年龄段的消费群体虽然喜爱快餐这种就餐方式,但是由于受到收入和其他条件的影响,这一消费群体所占比例较小,30岁以上这一年龄段的消费群体更多是因为家里小孩子的原因选择快餐而并非自身的原因。由此看出,乡村基快餐的核心消费群体在20—30岁。因乡村基平民化、价格便宜、实惠、符合自身的饮食习惯、属于纯中国化快餐而选择乡村基。
4、消费者的消费观念
消费者健康意识的不断增强,对于快餐这类饮食来说要求也越来越高,其消费者选择快餐的目的不再是盲目的想尝试一下快餐这类新鲜的餐饮方式,而是将对其新鲜程度的注意力转移到了快餐其自身的品质、文化内涵。正是由于消费者观念的改变,使得消费者的需求也相应改变。健康绿色食品广受消费者喜爱。对其快餐的的供餐方式、就餐环境、服务态度、是否符合自己的饮食习惯等外在要求也越来越高。甚至在家长级消费群体中,快餐是否会影响其孩子健康成长成为其选择哪一类快餐的首要决定因素。
5、消费者购买和食用快餐时间
购买场所:快餐连锁店
食用时间:调查显示,朋友聚会、家庭成员周末聚会、特别想吃、快餐店打折、家里面小孩想吃快餐时选择快餐这一就餐方式。而平时吃饭、外出时食用快餐的比较少,这说明我国快餐消费不具有平民化这一特点,不属于大众化消费对象。
6、消费者媒体接触偏好
随着公共媒体的增加和社会的个性化发展,人们接触的大众媒体越来越广泛,而结构也发生了一些变化,虽然电视是人们最常接触的媒体,无论是20岁以下的年轻消费群体还是年龄较高的老者都是电视的忠实观众,但是电台的受众比例在减少,其主要接触群体为中老年人,同时随着互联网时代的到来,越来越多的人成为“网虫”,其中主要为年轻人。在乡村基的消费群中20—30岁的消费者最为主要,乡村基企业可以考虑加大网络宣传力度。
三、产品分析
乡村基目前经营了众多产品,西式快餐、套餐、小吃、饮料、面食类、饭食类等等。但是经过调查,套餐在消费者中的反应最为良好。因此主题套餐是乡村基今后发展的重点。
1、产品介绍:
乡村基设计了众多类型的套餐,适宜不同的消费人群。并推出有主题套餐系列,主体套餐即有消费针对性的套餐,如高考营养套餐、儿童套餐等。
乡村基套餐的波士顿矩阵图
明星产品:
问题产品:
现金牛产品:
瘦狗产品:
蜜辣鸡翅套餐
辣子鸡丁套餐
台式卤肉套餐
功夫鸡腿套餐
具有风味特色用蜂蜜代替油烤,口味好,价格实惠。
辣子鸡丁套餐,味道不正宗,口味偏甜。 卤肉套餐卤肉不但香气扑鼻而且卤得又耙又糯吃下去唇齿留香随配的。 功夫鸡腿套餐,味道油腻,热量偏高。
2、产品质量
乡村基中式套餐是以中国菜式为基础发展的,更适合国内消费者的口味。具有一定的营养价值菜品标准化程度较高,食品卫生程度高。
3、产品定位及其价格
乡村基各类食品价格一览表:
套 餐 类 面食、炒饭、汤类 饮 品 类 休闲食品类
品 名 价格(元) 品 名 价格(元) 品名 价格(元) 品名 价格(元)
宫保鸡丁套餐 9.9 番茄丸子面 7.0 红豆刨冰 4.0 炸薯条 4.5
泡椒滑鸡套餐 9.9 酸菜肉丝面 7.0 双皮奶 4.5 密辣考翅 5/对
香菇鸡套餐 9.9 香辣牛肉面 7.0 香滑奶茶 3.0 香辣鸡翅 4.5
咖喱鸡套餐 9.9 香菇炖鸡面 7.0 港式奶茶 3.0 炸鸡块 5.5
蜜辣烤鸡翅套餐 11.9 一品牛肉 8.0 橙汁 3.0 玉米棒 3.5
双椒牛肉套餐 9.9 番茄丸子米线 6.0 百事可乐 3.0
泡椒牛肉套餐 9.9 酸菜肉丝米线 6.0 咖啡 3.0
儿童套餐 9.9 香辣牛肉米线 6.0 柠檬茶 3.0
铁板扒牛肉套饭 15.5 滋补萝卜汤 4.0 啤酒 5.0
功夫鸡腿套餐 11.9 一品牛肉米线 8.0
米粉肉卷 11.9 印尼炒饭 7.0
台式卤肉套餐 9.9 粒粒香炒饭 9.9
双拼狮子头套餐 10.9 滋补萝卜汤 4.0
③ 请问重庆现有乡村基门店多少家谢谢了,大神帮忙啊
上市后有个统计,全国家的时候重庆67家,最新的是西南医院旁边那个是66个,南坪万千百货店是67个, 现在一共开了67个 ,没开在装修的不算 1 中华店 4006 789 977 重庆市解放碑中华路172号 2 商业大厦店 4006 789 977 重庆市解放碑民权路1号商业大厦负1楼 3 地王王府井店 4006 789 977 重庆市解放碑地王广场王府井百货2楼 4 邹容路银座店 4006 789 977 重庆市解放碑邹容路139号银座购物广场 5 大坪店 4006 789 977 重庆市大坪商场1楼 6 大礼堂店 4006 789 977 重庆市渝中区人民路131号(泰古广场)1-1# 7 较场口店 4006 789 977 重庆市渝中区较场口81汇金购物商场负1楼 8 菜园坝店 4006 789 977 重庆市菜园坝广场第15号商铺? 9 文化宫店 4006 789 977 重庆市文化宫大门旁 10 沙区陈家湾店 4006 789 977 重庆市沙坪坝渝碚路58号附7号 11 沙区沙南店 4006 789 977 重庆市沙坪坝区小龙坎新街86号嘉多利广场1楼 12 沙区华宇店 4006 789 977 重庆市沙坪坝三峡广场赛博数码2楼 13 沙区家乐福店 4006 789 977 重庆市沙坪坝区华宇广场3号家乐福超市负1楼 14 嘉茂店 4006 789 977 重庆市沙坪坝三峡广场嘉茂购物广场负一楼 15 重大店 4006 789 977 重庆重庆大学A区大门斜对面 16 黄金海岸店 4006 789 977 重庆市江北区观音桥协信2楼 17 北岸星座店 4006 789 977 重庆市江北区观音桥北城天街北岸星座1楼 18 红旗河沟中百店 4006 789 977 重庆市江北红旗河沟银都大厦2楼 19 江北重百店 4006 789 977 重庆市江北区观音桥步行街重百超市负1楼 20 江北洋河店 4006 789 977 重庆市江北区洋河路6号北京华联超市负一楼B1-01,B1-02 21 江北新世纪店 4006 789 977 重庆市江北区观音桥步行街新世纪超市负1楼 22 黄泥磅店 4006 789 977 重庆市渝北区龙溪街道红黄路375号一幢门面3 23 龙头寺 4006 789 977 重庆市重庆火车北站(龙头寺)出站口旁 24 两路金港店 4006 789 977 重庆市渝北区两路镇金港国际21号楼2楼 25 两路渝航店 4006 789 977 重庆市渝北区两路渝航路33号都市商场2楼 26 杨家坪建设店 4006 789 977 重庆市杨家坪步行街建设电影院2楼 27 杨家坪九九店 4006 789 977 重庆市杨家坪兴胜路68号 28 团结店 4006 789 977 重庆市九龙坡区杨家坪步行街团结路6号 29 九龙沃尔玛店 4006 789 977 重庆市杨家坪九龙广场沃尔玛超市1楼 30 袁家岗店 4006 789 977 重庆市袁家岗体育中心B2地块中新城上城家乐福入口处 31 石桥铺老店 4006 789 977 重庆市石桥铺商业大厦负1楼 32 石桥铺赛博店 4006 789 977 重庆市石桥铺赛博数码广场B馆2楼 33 石桥铺佰腾店 4006 789 977 重庆市石桥铺转盘石杨路口佰腾数码广场1楼 34 大渡口区重百店 4006 789 977 重庆市大渡口金都会商场2楼 35 南坪步行街店 4006 789 977 南坪步行街惠工大厦1楼 36 南坪西计店 4006 789 977 重庆市南坪西计大厦2楼 37 南坪贝迪店 4006 789 977 重庆市南坪步行街惠工路15号贝迪新城2F(珊瑚中学对面) 38 上海城店 4006 789 977 重庆市南坪西路32号上海城2楼 39 李家沱店 4006 789 977 重庆李家沱新世纪百货对面 40 渔洞铜锣湾店 4006 789 977 重庆市渔洞协信铜锣湾广场MALL2楼 41 北碚胜利 4006 789 977 重庆北碚区胜利路81号2楼 42 北碚重百店 4006 789 977 重庆北碚新村63号北碚重百超市负1楼 43 长寿店 4006 789 977 重庆长寿协信购物中心A区4层A5号 44 合川重百店 4006 789 977 重庆合川金九时代广场重百超市负1楼 45 永川店 4006 789 977 重庆永川利雅大厦1楼 46 涪陵依蝶店 4006 789 977 重庆涪陵兴华中路39号依蝶购物广场1楼 47 万州太白店 4006 789 977 重庆万州太白路95号 48 万州白岩店 4006 789 977 重庆万州白岩路198号 49 綦江新世纪店 4006 789 977 重庆綦江县古南镇中山路1号(新世纪綦江商都1楼超市入口处) 50 黔江店 4006 789 977 重庆黔江区新华大道新大兴泰兴数码广场1楼 51 大渡口国瑞城店 4006 789 977 重庆大渡口区松青路1011号国瑞城二期商业广场2楼?? 52 大学城店 4006 789 977 重庆大学城卓越熙街11号2层 53 临江门店 4006 789 977 重庆渝中区临江路72号 54 南川步行街店 4006 789 977 重庆市南川区东城街道办事处新华路9号新华苑A栋二层2号商场 55 天星桥 4006 789 977 重庆市沙坪坝区晒光坪1号1层 56 重庆西南大学餐厅 4006 789 977 重庆市北碚区天生路141号2-4至2-8 57 重庆卜蜂莲花餐厅 4006 789 977 重庆市渝北区新南路36号 58 江北郎晴餐厅 4006 789 977 重庆市江北区西环路捌号旭阳朗晴广场 59 五一路店 4006 789 977 重庆市渝中区五一路199号二层 60 汉渝路店 4006 789 977 重庆市沙坪坝区汉渝路16号5层 61 清华源店 4006 789 977 重庆市沙坪坝区沙南街16号清华源三期商业裙楼2楼 62 渝州路店 4006 789 977 重庆市渝州路29号B1F层 63 南坪西路店 4006 789 977 重庆市经开区南坪西路66号重庆映像A区商业用房一层A105号 64 永川萱花路店 4006 789 977 重庆市永川区萱花路133-157号第一层至第二层部分区域 65 歇台子店 4006 789 977 重庆市九龙坡区渝州路81号1-6、 2-1部分区域 66 西南医院店 4006 789 977 重庆沙坪坝区都市花园西路252号蓝堡名寓临双拥大道平街层 67 南坪万千百货店 4006 789 977 南岸区万达广场万千百货B1F
④ 重庆商社新世纪百货有限公司怎么样
简介:重庆商社新世纪百货有限公司于1995年1月29日开业迎宾,是重庆知名国有大型零售企业。回
法定代表人:李勇答
成立时间:1994-03-11
注册资本:50368.1608万人民币
工商注册号:500000000005650
企业类型:有限责任公司(法人独资)
公司地址:重庆市江北区观音桥步行街7号13-1号第16层
⑤ 重庆观音桥新世纪乡村基wifi密码
乡村基 的 wifi 密码 请咨询服务员!他们会告诉你的! 开通时间是 周一 到 周五 14:00-17:30。
⑥ 乡村基的创业故事
重庆创业女神 李红
中国餐饮源远流长,可惜却没能诞生出肯德基、麦当劳这样的世界级巨头。
虽然有不少企业曾经发出豪言壮语要打造“中国的麦当劳、肯德基”,但更多的凌云壮志早已随着企业的倒闭而烟消云散:红高粱栽了,阿德鸭关了,荣华鸡撤了,中式快餐上演了一出出“前仆后继”的悲剧。
而今,又有一家企业举起了挑战的大旗。
2007年11月1日,红杉资本中国副总裁计越、海纳亚洲创投负责人龚挺签约重庆乡村基,共同注资2000万美金(约合人民币1.5亿元),欲将乡村基打造成中国中式快餐第一品牌,并计划在海外包装上市。
两大风投不参与乡村基的日常经营,主要工作是让乡村基的管理更加国际化、正规化、精细化、规模化,目的就是做“中国的麦当劳”。
乡村基的奇迹不仅如此。
乡村基还是重庆市场占有率最高的快餐品牌,创造了单店客户周转率最高、巅峰时段接待顾客超过2800余人的记录。“肯德基、麦当劳开到哪里,我们就能开到哪里”,只有乡村基有这样的底气,在高峰时段,人流量远远超过两大洋品牌。
在重庆连锁加盟概念风风火火,将火锅开遍全国的当下,乡村基从未搞过加盟敛财、从未向银行贷款,从来不打广告、不搞宣传而声名自扬,默默无闻11年开了46家餐厅,并成功进入成都、西安、长沙、贵阳、昆明等城市,沃尔玛、北京华联、家乐福、重百、新世纪争相邀请其加入合作,百事可乐与可口可乐为争夺其供货权不惜成本。
流程中的管理“锁”
在乡村基的餐厅里,每种菜品都有明确的配料表,材料的重量规定全部精确到克,只允许有2%的误差范围。操作人员所做的就是严格按照标准执行、甚至使用专门的刻度量杯和小勺量取调味品。
因为每种蔬菜、调味品的进货数额按标准能够产生多少盘菜都有预先设定好的理论值,每天盘点时只需拿实际值和理论值对比,就可知标准操作的程度高下。
为了保证原材料的标准,乡村基也特别重视供应商网络的选择,一般采取招标形式,在网上公布自己的要求和标准,然后筛选出合乎标准的供应商。他们和新世纪、重百建立了强大的配送网。
同时,乡村基还引进了统一的IT平台。在IT系统的支撑下,在信息系统的“规范”下,每一种原材料在入库的同时,全部都要录入系统,每一笔销售也都通过系统进行,保证了准确度,让管理与标准化更轻而易举上了一个台阶,有效杜绝了餐饮企业最担忧的“跑冒滴漏”现象,降低了开店风险。
为了随时了解消费者的反馈,乡村基还在网上设立了论坛供大家提意见,并且还有专门为提意见而设立的奖项。这样,将所有消费者都调动起来,成为企业产品、服务的监督者和改良者,而这样的意见又会反馈给产品研发部以及管理部门,形成了一种良性的互动。
企业其实就是做文化
即使有了风险投资的注入,李红对乡村基的发展仍存谨慎的乐观。
在引进外资后,李红的第一个动作就是回购联营餐厅的股份,并且决定今后只做直营,更进一步强化控制力,用李红自己的话来说这就是:“一定要保证乡村基永不变味!”
对于速度,李红首先考虑的是质量和控制力,虽然资本对企业有一定要求,但是她还是将稳健放在了第一位,在乡村基未来的规划里面,走出重庆仅仅是第一步,而在全国布局成了未来的重心——“2008年计划开15家餐厅、2009年20家、2010年25家餐厅!”
事实上,她深刻地理解了快餐的本质,产品仅仅是竞争的基础,但绝对不是竞争的制高点,因为快餐并非是简简单单满足人们口腹之欲的餐点,更是凝聚了企业文化沉淀的载体,就如同服装,不同品牌承载的文化底蕴导致了市场竞争的高下之分。
麦当劳的“我就喜欢”、肯德基的“有了肯德基,生活好滋味”的口号听起来有些玄虚,但投射在消费者心中的却是惬意实在的感受。人们逛街累了跑到麦当劳、肯德基坐上几分钟,因为这里是一个愉快享受的休闲之所。
在夯实基础之上再来竞争,这是乡村基的步调。而对于产业的定义,李红也有了新思考:“我理解的餐饮业应该归属于时尚业!而刚刚发展起来的乡村基在这方面的积淀还很少。”
这是李红的思考,也是她的探索。事实上,近些年乡村基也不断在弥补这一方面的欠缺。
乡村基会根据不同的节日布置餐厅的氛围,并且员工着装也会有一些变化,餐盘垫纸的内容也会定期更换,并且同消费者的沟通会持续不断地加强。
网上曾经有一位父亲这样记载乡村基的体验:“12岁的女儿原本是钟情麦当劳、肯得基那些洋快餐的,可是随我尝到了CSC之后,便被美餐和餐盘上的一纸笑话、趣闻诱惑。节假日,最大的快乐是到CSC‘打牙祭’。11岁那年,生日宴会办到CSC,三五小朋友欢声笑语间,CSC的文化渗透进孩子的心田。”
人与人之间有了感觉就成了朋友,于是就有了互相关心;同样,服务行业与顾客之间建立了感情,便有了“忠诚度”。沃尔玛会专门辟出一块空地来供小孩游戏,肯德基也会下大力气营造一个儿童乐园,其目的都在于增强与消费者之间的情感交流,而乡村基正在努力追赶。
如果说品牌是向外面投射出的企业文化,那么,企业的组织氛围则是内在的品牌之光。“如果一个团队的氛围不健康,一个员工的内心不开心,那么他又怎么能够将快乐传递给消费者呢?”李红是这样理解文化的投射关系。
事实上,经过11年的积累,乡村基正是沿着这条道路不断前进的。
在采访中,我们看到乡村基这样表达企业的宗旨:“乡村基旨在提供最卓越的快速服务餐厅经验,同时也给予员工充满关爱的家庭归属感,让所有员工都得到成长与发展。”“人员”、“顾客”和“组织成长”是中国乡村基达成愿景的三大策略,而人则更是乡村基最重要的资产,乡村基的产品是经由人传递给顾客的,所以乡村基立志成为以人为本的企业。
在乡村基,你随时可以体会到这种人性文化的魅力:
乡村基是使用农民工最多的餐饮企业,90%是农民工,并且为员工提供了满意的待遇,仅以洗碗工来讲,月收入不会低于1200元,并且是职工没有要求而企业主动办理养老保险的企业,全体职工每月按规定交养老保险进入成本,对从未享受过公有制待遇的90%农民工来说,这意味着什么?
即使在对待引进风险投资这样的决策上,李红更深层次地考虑到了员工利益:“我们没有主动找风投,而是他们说服了我,其中最重要的理由就是可以通过上市解决管理团队的后顾之忧。”正是因为领军人物的这种胸襟而带领乡村基走过了一个又一个险滩,而李红也从员工的热情中看到了未来的希望。
“在开业10周年庆典上,我看到4个店联合的舞龙表演,而他们纯粹是利用休息时间,在建筑工地上摸爬滚打进行排练,利用废旧米口袋作为道具。我了解到这一切之后内心充满了感动。”而这种发自内心的热情和忠贞正是一个企业永续发展核心所在。
“好企业是一眼就能看清楚的。”乡村基也如此。
在这里,你可以从他们每一个员工那里感觉到这种文化的力量,而且,他们的这种光芒不仅仅感染了消费者,也感染了风险投资商。
红杉和海纳资本负责人到重庆乡村基吃饭,被其顾客排队吃饭的场面所打动,当时便曾找过乡村基负责人,结果没找到。几个月后,双方偶然取得联系。没想到,两大投资商的负责人正好在重庆,于是,仅仅6个月就让双方“一见钟情”。
“踩实了就跑”,这是联想董事局主席柳传志的座右铭。这条规则不仅适用于联想这样的老牌企业,更适合像乡村基这样锐利、具有活力的新兴企业。
在乡村基身上,我们不仅仅希望有蒙牛速度的光彩,更希望看到一个欲做百年老店的厚积薄发。
乡村基,一路走好!
⑦ 乡村基哪些地方有
http://www.csc100.com/web/Citysel.aspx?CID=52
这是抄他们的官方袭网站 和所有在重庆市内的分店地址~~~
⑧ 有什么快餐连锁,跟重庆乡村基差不多的,介绍介绍
好像在重庆,就没有哪个中式快餐能够跟乡村基想比了,楼上说的专美滋美我就在属江北新世纪楼下看到过,很一般,绝对不是很有规模的连锁快餐厅。西式快餐就有KFC,MC,DICOS这三个品牌了。而在广东就有真功夫(蒸菜类)为主,在香港就以大家乐为主。我所知道就这些。
希望可以帮到你。