什么叫传统百货

⑴ 什么是百货，百货包括哪些东西

百货公司通常会售卖较昂贵和大型的商品，内部会将签约专卖店迁入，这与商家更广泛的商场类似，但都有经过合作进行分门别类的集中管理和调配，例如高档家具、名牌电器等品牌专柜，亦会售卖流行服装、化妆品、进口玩具、厨具及运动用品等，一般不会有生鲜食品，通常是设置美食街、或是自设超市等的方式来提供饮食。

有些百货公司的收银处设置得较为分散，甚至不同商家各自为政，另一些则会像超级市场一样集中在出入口，由单一的柜台结账。

1911年广州先施公司开幕。1917年上海先施开幕。1918年9月5日，上海永安百货创办。首先在上海南京路635号（浙江路口西南角）建成一栋6层营业大楼，1933年又在旁边浙江路和湖北路之间的尖角地带（南京路627号）新建22层的永安新厦。

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发展简况

无论是大连大商、上海百联，还是重庆百货、武商百货、广百集团……全国知名的大型百货零售集团均是区域的龙头企业。

而且，包括近年来异军突起的浙江银泰百货、深圳佳华百货、深圳天虹百货、深圳茂业百货等，都是以区域发展为重点，稳打稳扎，并已登陆或即将登陆资本市场。

百货企业区域发展：

一是区域发展空间巨大。不仅区域中心城市的次核心商圈和次中心城市的核心商圈尚有空间，而且二线城市的核心商圈空间更大。

二是区域品牌号召力辐射性强。由于大部分品牌实行区域代理，区域品牌的资源共享性强，新店培育期的承受能力强，因此区域发展在品牌招商上往往是事半功倍。

三是市场环境好。外地扩展往往受到本土商业的挤压，缺乏公共关系的支持，而这些在区域发展中都不存在。

⑵ 传统百货与购物中心哪个工作有前途

购物中心比较有前途，传统的百货现在很多都要转型为购物中心了

⑶ 什么是传统零售

我个人的理解。
传统零售基本都是实体零售，例如超市，百货公司等，是按照的零售的内运营模式容来划分的，与创新零售相对应。 创新的零售包含网上购物（如凡客、京东），以及有实体店的对传统零售运营模式的改良（如ITAT，海澜之家）。
实体零售，主要是针对是否有实体店，与虚拟零售相对应。是按照零售运营的载体来划分的。虚拟零售主要指网购等。
实体零售包括所有的传统零售，同时也包含一些有实体店的创新零售。

⑷ 在八十年代，火爆的传统百货业都有哪些

时间如白驹过涧，过得真快！一晃到了2019年，遥想二十世纪的八十年代，已经跨过了三、四十个春秋。那么，那时的八十年代，火爆的传统百货业都有哪些？

第一，搪瓷的日用品，很普遍。

那时候，商店里摆的都是搪瓷制品，有搪瓷的面盆，搪瓷的碗，搪瓷的碟子，搪瓷的罐，搪瓷的杯，搪瓷的痰盂等，五颜六色，十分抢眼。

国内的电视多是黑白的，也还不普遍，特别是农村里还很少有。电脑也是城市里才有，而且，能用得起的，也得是知识分子家庭和暴发户。

不管哪里有一台电视、电脑的出现，都会被围观，大家都稀罕啊！单位里晚上放电视，家属、员工一同来观看，盛况空前，比电影院里还热闹。

⑸ 网上零售与传传统百货商店的优劣比较

网络零售的优点：受众面广、房租人力等运营成本较低、价格相对便宜版
缺点：对于物流方面要权求的支持较多、相关法律保护不健全、交易平台要求高

传统百货优点：拥有固定的客户群、通常坐落在传统商圈，商业气氛浓厚、便于选购
缺点：运营成本高、人力需求多、价格相对较高

⑹ 为什么让传统百货业死了做电商的心

首先传统百货面临着四大窘境：第一，电商战略无法确定，不知道做电商到底是为了什么？要做成什么样？
这些战略性问题没有任何一家百货零售商可以清晰地回答，说到底，根本没有战略或建立不了所谓的战略，对于电商企业最终到底会是什么，也没有人会知道。
他们的参照物无非就是淘宝，但是，当百货企业把自己跟淘宝对比之后，却更加糊涂：
你说你更懂百货业，发现它支付做得好；
你说你更懂商家，发现它已扩张到金融信贷；
你说你更懂消费者，发现它在搞大数据做精准营销卖竞价广告位一年赚200多亿元；
你懂的它似乎不用懂却比你更强，你不懂的它却做得比懂的还好。
在这样的情况下，百货业根本不知道也无法清晰地制定自己的电商战略。
第二，成为第二个天猫，没戏！
天猫成为线上虚拟商业地产的老大之后，由于互联网的马太效应，不再可能出现第二家天猫，从商业模式上来说，已经断了百货业想成为线上虚拟商业地产的梦想。
于是从西单爱购商城到做得稍有起色的银泰网，都改变了自己商业地产的商业模式，通过自采建仓的方式来发展电子商务。
虽然说不断提高自营比例，成为整个百货业未来发展的共识，但是在没有规模的前提下，自营的发展异常缓慢。电商似乎带来了一线希望，遗憾的是，京东、当当们将自采的路又给断了。无论是人才还是自采流程、制度、系统，百货业在电商领域不可能后发制人。
第三，没有流量，寂寞守空床。
网络获取流量与线下选址获取流量大相径庭，所以，传统百货业进军电商，首先从流量获取的方法上没办法和一出生就在线上抢流量的电商企业PK，在成本上更加不具备优势。毕竟电商两大巨头已经完成地位的建立，加上网络媒体几年间成本上涨了十几倍。电商巨头自己的流量已经趋于稳定，淘宝、天猫都开始通过流量变现来赚钱，京东也启动了POP平台进行流量变现。
第四，线上平台运营能力不足，导致用户无法沉淀。
面对建设好的电商平台，百货业根本不知道自己该运营什么，要运营成什么样！加上技术能力和运营人才的不足，体制和企业文化无法满足电商的快速变化和动态发展，使得平台运营始于线上也终于线上，不知道怎么从一个简单的电商网站，通过运营规划、匹配技术和销售规模，不断沉淀客户。

⑺ 传统百货商店消费者的购买决策与网购消费者的购买决策的差异是什么

传统百货商店消费者的购买要求商品质量要好，价格要便宜，营业员的服务态度要好。
网购消费者只要求新颖别人没有的，我能买到。或者是价格全网最便宜的。

⑻ 请问高手如何区分百货商场与购物中心的区别 两者之间不同点有哪些

一、客群定位不同

传统百货均有明确的客群定位，而划分定位的依据主要是收入和阶层，因此高端百货、中高端百货、低端百货的定位与百货内商品品类的价格定位基本一致，因此客单价、提袋率等是衡量百货公司业绩的重要指标之一，而购物中心却对这些指标的依赖度不同。

购物中心的客群定位是以年龄、喜好、消费心理、消费行为甚至是社会发展趋势等更多因素指标衡量，抓住某一量级消费群的特有或者潜在消费心理，将有这些相同定位和属性的品牌租户聚集起来，这是购物中心需要考虑的，而单纯的依靠收入和某一阶层，是不足以成功运营一个购物中心的，因此百货与购物中心首要的区别就是客群的定位不同。

二、零售功能不同

零售功能性是传统零售业发展的必然趋势，而不同的零售业态所定位的零售功能亦不相同，传统百货一直以服装服饰、鞋帽箱包、化妆护肤品等高毛利的品类为主，将同一品类的商品聚集在一起进行关联销售是传统百货一直坚持的。而购物中心却在租户组合上与百货有明显的差别，购物中心经营的是店铺，店铺经营的是消费者，因此购物中心更加关注它所经营的店铺是什么品牌，品牌的商品是什么。购物中心可以将购物、餐饮、休闲娱乐等不同业态有机组合在一起，达到规模效益最大化，因此购物中心的商铺分类与百货的品类划分完全不同。

根本的不同在于，百货是按照品牌提供的商品品类划分，而购物中心按照消费者需求划分，简而言之，百货按供给方划分功能，购物中心按需求方划分功能，按需求市场确定的零售功能是购物中心业态在中国能够有更大发展的关键因素之一。

五、渠道作用不同

对于零售品牌来讲，无论是国际还是国内的品牌，渠道的选择是品牌发展的首要战略性问题。百货与购物中心作为线下零售的主要渠道，深入研究两者渠道作用的不同是国内本土品牌发展的必经之路。截至到2013年底，中国购物中心数量已经达到1729家，无疑购物中心已经是作为零售品牌未来选择的重要渠道。在过去的十年，购物中心的数量一直在不断增加中，数量是衡量渠道标准之一，因此越来越多的国内零售品牌开始关注购物中心渠道。

一直以来，百货是国内零售品牌拓展的重点渠道，百货的渠道作用体现在百货的自身品牌价值、以促销为形式的销售额提升、联营扣点的抗风险性、与连锁百货共扩张等等。而购物中心的渠道作用体现形式却与百货不同，为零售品牌提供更多的客流，更大的品牌设计空间，更多的类品牌租户附加值，更好的体验环境，更自由的经营方式等等，这些品牌的附加值随着购物中心经营的越成熟而得到更多，这也是成功的购物中心会吸引更多品牌进驻的原因。另外，随着购物中心自身的品牌连锁发展，品牌租户将有更多的拓展机会。

⑼ 百货商场与购物中心的区别

一、业态构成不同

传统百货以零售为主VS购物中心的多业态（零售+休闲娱乐+餐饮等）

1.传统百货主要是以零售品项（即销售服务）为主，目前转型/升级中的百货店会适当新增一些餐饮、休闲等业态，这方面，尤其是以连锁型的龙头百货店更常见。

2.购物中心是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集购物、休闲、娱乐、饮食、旅游等各种商业功能于一体；要有便利的室外停车场/地下车库、舒服的购物环境、宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息区和停车设施，要通过环境的塑造、品牌的提升、良性的宣传推广来形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用相结合。

二、获利方式不同

百货以扣点为主VS购物中心的租金、扣点或两者取高

1.传统百货以统一收银为主，主要通过专柜销售收入的分成方式获利（即联营），也有少数外租区以收租金为主（商户自行收银），因此营运部门需逐日对相关的品牌商销售业绩分别进行确认和复核；尤其是涉及大型促销活动时（例如：买送，买减、直接打折等），往往客流增加、营业额增加，但是基于百货商场不同的促销活动，让利幅度不同，会出具不同的开单条码以作为内部复核及结算的依据。

2.购物中心主要通过分租物业，从而收取商户租金收入来获利，相对较少直接管控到商户的营业额（除少数涉及纯抽成或两者取高的商户）。

三、日常运营管理重点不同

1.传统百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量自营品项及辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开放式销售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理；其中，营运部对自营商品、联营专柜商品的进货、销售会关注的较多。

2.购物中心运营管理的重点是建立在项目前期市场调研的基础上，从主次力店的落位、业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过商场统一规划、统一招商、统一宣传推广、统一物管等管理模式，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系；同一个购物中心里可以包括一家甚至多家百货店、超市、影院等主力店。

四、服务对象不同

1.传统百货业态主要是商品买卖为主，面对的是相对集中的、且有直接购买目的和购买力的顾客，主要经营的是商品这一单一品项。

2.购物中心是物业出租，管理的是商户和环境，经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。

五、商圈不同

1.传统百货店的商圈是相对比较固定的（个别定位奢侈品或高端商场除外），辐射面较购物中心要小的多。

2.购物中心的商圈较广，除购物中心周边的客流外，还可以是旅游者，可以来自周边城市，也可以来自全国，甚至是境外游客。

这点，尤以北上深广一线城市的购物中心更为突出，辐射面更广，不单单是北京、上海、深圳、广州这些单一城市。

六、物业体量不同

1.传统百货通常是中等规模物业，一般为2-5万不等；个别超大体量的百货店或小百货店不在此列。

2.购物中心通常几倍甚至十几倍于传统百货，占地面积大，建筑面积大，楼层高，停车面积大；为此，管理的重心差别较大；购物中心不得不花费大量的人力、物力在物管及安全管理方面。

七、布局模式不同

传统百货以壁柜+中岛为主VS购物中心则以主力店（超市、影院、儿童体验馆、KTV、游乐场等）+零售店+餐饮店+休闲娱乐业态+特种经营点位（动态展+静态展）

1.传统百货以商品中岛方式布局，只能在相对有限的商场内共享空间。

2.购物中心多以数条步行街或回廊式多层布局，其共享空间不仅要通透，且有利于各业态的聚集和互动，更要扩展到周边环境。

广州太古汇是个典型性项目，在业界，有十年磨一剑的称号，为此，以它的图片作为示例（LOGO部分，请大家忽略，谢谢）

八、购物环境要求不同

1.传统百货重点强调在有限的百货空间展示商品效果，公共区域走道较为狭小，且顾客休息设施相对较少。

2.购物中心要求整体氛围、综合体验的效果；

餐饮店门前，更是数不胜数，高峰期时，可以让顾客坐着等候，非营业高峰期时，如果累了，也有一些顾客会稍坐休息，一举两得；而且，在用餐高峰期时，能够起到排队效应；人多的地方，往往最热闹；餐饮店门口排队的地方，里面有更吸引你的地方。

九、餐饮、娱乐、休闲业态比重不同

1.传统百货里通常以零售业态为主，且一般只有少量快餐、小吃、餐饮等，目前基于零售业的整体下滑，已经有部分龙头百货率先引入餐饮业态、体验业态等；金鹰百货、银泰百货、大洋百货等，都是比较鲜明的例子。

2.购物中心的餐饮业种多样，美食城、主题餐饮、异国料理、休闲餐饮比重逐步增大，而娱乐和休闲项目则形成购物中心的主题特色和特定优势的内涵；

早期的购物、餐饮、娱乐的黄金比例大致为50：32：18，或者后者更多，目前仍在摸索新的比例上。截止目前为止，尚没有最新的真正意义上的购物中心黄金比例。

因为不同的项目，基于其城市地位、人口基数、当地人消费习惯、项目体量、周边竞争对手、项目定位等，往往会有不同程度的偏差，所以，购物中心业内近几年也流行一种说法，叫“同业差异、异业互补”，用于修正以往“千店一面”“购物中心同质化”的现象。

十、体验消费概念引入

1.传统百货以商品销售为主，相对较少有体验式服务项目；个别临时展位，例：按摩椅、健身器材等常规性销售商品除外。

2.购物中心作为业态组合的必需，顾客体验式项目是必不可少的，通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。

十一、商务展览功能（部分知名项目偶尔会有明星出席活动）

1.传统百货承接群体活动的空间有限，相对较小。

2.购物中心中宽阔的多格局的空间提供了极好的公众展示及商务活动功能。

十二、观光游览功能

1.传统百货商城的观光性通常较差；不论是外立面，还是商场内的装修装饰（百货精品店或奢侈品店等特例店面除外）。

2.购物中心因建筑独特往往成为城市标志性建筑，又因内部功能齐全、服务项目多样性，环境美学价值高，而成为观光游览地，部分项目更成为全市地标性项目。

十三、客诉及突发性事件

1.传统百货的客诉主要出现在零售商品的质量问题、服务问题等方面为主。

2.购物中心的客诉除零售商品的质量问题、服务问题外，既有可能出现在餐饮、休闲、娱乐等商户方面，也有可能出现在停车场、客用设施等方面。

此外，传统百货的突发性事件相对购物中心范围要小的多，例如：停车场顾客车辆相撞导致商场内交通堵塞；夏季商场中央空调出现故障、商场临时停电或停水等；以及台风、暴雨天气所带来的灾害性影响等。

此外就是，近几年，类似于手扶梯夹伤顾客（小朋友居多），电梯关人的现象屡有发生，建议根据实际情况进行特殊处理，必要时，可让现场管理人员根据实际情况报警。

手扶梯方面，建议相关商场做好醒目的提示，并让现场保安在巡查时，多关注手扶梯区域，尤其是小朋友。

十四、节假日装饰氛围

1.传统百货的节假日装饰氛围相对比较简单，且主要以商场内零售品牌的促销活动为主。

2.购物中心节假日装饰氛围相对会比较到位，商场内商户促销活动未必会是商场的主打，而是以商场统一的特色装饰（例：圣诞树、春节装饰、中秋节等）作为购物中心的亮点来打造。抓住节假日的时机，打造吸引消费者眼球的特色装饰，成为项目的一大亮点，不仅可以促进场内的整体消费，带动人气，更能增加商场的名气。

十五、装修要求及效果不同

1.传统百货内品牌店面的装修基于合同期较短、硬件（层高、承租场地大小等因素）的限制，相对来说会比较简单，而且形象上比较大众化，装修材料、效果较雷同，且装修投资成本较低。

2.购物中心品牌店面的装修，整体形象上会比较美观一些，且购物中心的橱窗、广告位相对较大，视觉上较为美观。

十六、其他

1.传统百货方面极少涉及外围绿化带、户外停车场、地下停车库等物管事务，或者只涉及其中较小的一部分。

2.购物中心则会大面积涉及到商场红线范围内的园林景观、喷泉、停车场、广告位等具体事例的管理上。

停车场的管理，并不局限于停车收费、停车场维护、相关导示系统等，也涉及突发性事情处理、安保、保洁等。