超市百货亏损门店怎么扭亏为盈
『壹』 新开的学校内部超市有什么样的好策划可以扭亏为盈
可以搞一些活动,比如可以发发宣传单,夏季可以来个,凡购物满50元者便可回凭票据免费领取高档冰麒麟一支,答冬季亦类似,另外价格不要太高,也要适当丰富下物品种类,其次服务态度一定要好,卫生一定要好,要有诚信,希望你生意兴隆!
『贰』 怎么样能把亏损店扭亏为赢
涉及的因素很多,各方面都要考虑周全才可以,比如要看你店的经营品种、规模、地理位置、人员素质、管理能力、流程设计、交通环境、附近人群分布结构,消费能力等多种因素.具体做法个人感觉有以下几种方式:
1.重检经营项目,看项目是否适合周围人群的消费结构与习惯.是否需要对经营项目进行调整.
2.进行成本核算,缩减不必要成本,人员、日常消耗品、煤水电等基本开支.
3.考虑目标客户是否清晰,是否进行了充分的客户调查,营销手段是否到位.
4.宣传方式是否有效,你的目标人群宣传到达率、有效率,心里是否有数.宣传模式是否许调整。
5.开辟新的营销模式,灵活多样的销售模式能吸引众多客人
6.多找人咨询参考
7.地理位置是否合适,是否需调整
8.以上都是辅助,最关键一点,自身商品的品质是否优良,服务是否到位是决定你整个经营的核心。
一点不成熟的想法,仅供参考
不少连锁超市门店仍处于亏损状态,超市门店如何扭亏为盈已经成为公司上下迫在眉睫的重点工作之一。这些门店的亏损无情地吞噬了优秀门店用血汗和辛劳创造的部分利润,直接导致了整体盈利的减少,严重拖缓了企业前行的脚步。为此,标超营运中心部门梁执总亲自挂帅,成立了由部门人员和数名后备干部组成的扭亏帮扶小组,选择了一门店进行了试点工作。全面分析门店亏损内外原因只有找到门店出现亏损的症结所在,才能对症下药,才能找到解决问题的办法,帮扶小组主要从以下几个方面对该门店经营不善的原因进行了剖析:首先从内因分析。①门店服务状况:通过实地走访和与部分顾客的交流,发现门店的服务水平不足以给顾客“上帝”的感觉,不能培育顾客的忠诚度,不能获得较好的口碑效应。②购物环境状况:帮扶小组到门店实际感受购物环境时,看到的是:商品陈列不丰满,堆放凌乱,灯光暗淡,标识不清楚,劣质生鲜商品充斥着陈列排面,员工精神不饱满等。③品类结构状况:通过对门店品类结构的分析,发现门店滞销商品较多,主力商品不突出,同质化商品过多,品类布局不合理,总之现有的商品不能满足顾客的有效需求,现有的陈列和布局不能很好地促进商品的销售。④销售成本状况:通过对门店财务损益表的审阅,发现门店的固定费用、人力成本、变动费用还是比较高的,而门店在费用的管控上还没做到位,费用的压缩还有一定的空间。⑤人员思想状况:员工思想上有包袱,工作的积极性不高、主动性不强;且门店店长及骨干的工作计划性不强,方向不对路,思路不清楚也是导致销售业绩难以提升的一个重要因素;二是从外因分析①商圈调研分析:通过对商圈的调研分析可知:门店的商品不够丰富,给顾客的选择面太窄;周边小区住宅多为经济适用房,居民消费能力一般,对廉价商品和促销活动较感爱好。②竞争对手分析:该店周边主要竞争对手是月苑社区店,相比之下,月苑店在与社区关系维护、商品组合、促销活动开展等方面较有优势,所以兴贤佳园店的客流流失也就不希奇了,而我们要学习改进的就是要在商品结构上、促销运作上有所突破。制定和实施扭亏的行动方案在对该店亏损的原因进行了全面了分析后,我们经过总结和思考并针对门店的现状,从以下几方面制定了扭亏行动计划方案:首先加强对销售费用的管控。固定费用可控性不大,对于物料用品的摊销、水电费、通讯费、物管费等可控费用,我们要求门店做好以下几方面的工作:⑴增强成本意识,养成节约习惯,从节约一度电,节约一张纸开始,杜绝浪费;⑵通常门店的水电表均不在店堂内部,有被盗用或虚报用量的可能性,所以门店负责人要定期查抄门店的水电表,做到痕迹化记录,以防门店的利益受损;⑶合理使用门店的机器设备,要求门店在保证店堂亮化的前提下分时段开关灯路、分时段开启空调、营业结束前关闭夜间不需要使用的冷冻冷藏设备等;⑷对门店的各项费用报销进行痕迹化记录,由部门执行总监对门店每次费用报销的数额、合理性进行审核、把关。二是制定工作计划,鼓舞员工士气。亏损门店业绩上不去,要害还是人的问题,门店负责人没有明确的目标和方向,缺乏激情和热情,就会导致工作无序,士气不振,员工们不知道怎么做,再加上目标、指标和绩效没有很好地挂钩,员工根本没有工作的压力和动力,因此我们加强与门店负责人的沟通和交流,帮助门店负责人理清工作思路,制定工作计划,确立营销策略,完善激励措施,最后部门梁执总还亲自主持召开了门店现场会,意在鼓舞员工的士气,让员工明确各自的职责和工作方向,如发动员工的积极性拓展对公业务,并给予适当的奖励政策。三是依据顾客需求,优化品类结构。在品类结构的调整上,我们先是通过对各品类中的商品做出严谨的数据分析,将品类中最畅销、最受消费者青睐的商品进行保留并加以扩大,抛弃那些滞销、不动销的商品,再对门店的同质化商品进行了梳理,进行了精简,最后对前期所售商品的价格区间和门店库存商品的价格区间做了细致的对比分析,减少了过多的低价商品,充实了中档商品,填补了高档商品的空白,使得门店商品组合趋于合理,从而真正满足消费者的有效需求。四是拟定促销方案,丰富营销活动。吸引顾客最好的办法之一就是开展促销活动,用丰富的促销活动来吸引顾客的眼球。促销活动的方式是多样的,适合门店的才是最好的。经过再三思量,帮扶小组决定在该店开展由民生商品特卖、特惠商品热卖、购物赠礼以及生鲜早晚市等组成的促销活动,通过沟通争取供给商的资源,通过海报扩大宣传的力度,通过到位的货源组织和特色陈列,通过精心的安排和严格的执行,该店的经营业绩逐步得到提高,加之销售成本的有效控制,后期促销活动再次推进以及商品结构的进一步调整,终于在年末走出了亏损的阴影。通过对该店的扭亏,使我们获得了相当宝贵的扭亏实践经验和一些成功的思路方法,为其他门店的止亏、扭亏工作奠定了良好的基础。
『叁』 怎样让超市扭亏为盈
亏损的原因有很多,当地居民的购物消费能力,竞争环境等外部因素都有专很多,内部管理,属首先要动态调整进货商品品种,分析畅销和滞销的原因。各种商品定价要合适,可以参考附近其它商家的定价。还要注意当地顾客的购物消费习惯。根据季节和当地人的消费习惯合理调整商品结构,注意盘活资金流动,尽量避免出现有大量长期积压的商品占用流动资金。
『肆』 连锁超市门店如何扭亏为盈
不少连锁超市门店仍处于亏损状态,超市门店如何扭亏为盈已经成为公司上下迫在眉睫的重点工作之一。这些门店的亏损无情地吞噬了优秀门店用血汗和辛劳创造的部分利润,直接导致了整体盈利的减少,严重拖缓了企业前行的脚步。为此,标超营运中心部门梁执总亲自挂帅,成立了由部门人员和数名后备干部组成的扭亏帮扶小组,选择了一门店进行了试点工作。 全面分析门店亏损内外原因只有找到门店出现亏损的症结所在,才能对症下药,才能找到解决问题的办法,帮扶小组主要从以下几个方面对该门店经营不善的原因进行了剖析: 首先从内因分析。 ①门店服务状况:通过实地走访和与部分顾客的交流,发现门店的服务水平不足以给顾客“上帝”的感觉,不能培育顾客的忠诚度,不能获得较好的口碑效应。 ②购物环境状况:帮扶小组到门店实际感受购物环境时,看到的是:商品陈列不丰满,堆放凌乱,灯光暗淡,标识不清晰,劣质生鲜商品充斥着陈列排面,员工精神不饱满等。 ③品类结构状况:通过对门店品类结构的分析,发现门店滞销商品较多,主力商品不突出,同质化商品过多,品类布局不合理,总之现有的商品不能满足顾客的有效需求,现有的陈列和布局不能很好地促进商品的销售。 ④销售成本状况:通过对门店财务损益表的审阅,发现门店的固定费用、人力成本、变动费用还是比较高的,而门店在费用的管控上还没做到位,费用的压缩还有一定的空间。 ⑤人员思想状况:员工思想上有包袱,工作的积极性不高、主动性不强;且门店店长及骨干的工作计划性不强,方向不对路,思路不清晰也是导致销售业绩难以提升的一个重要因素; 二是从外因分析 ①商圈调研分析:通过对商圈的调研分析可知:门店的商品不够丰富,给顾客的选择面太窄;周边小区住宅多为经济适用房,居民消费能力一般,对廉价商品和促销活动较感兴趣。
『伍』 汽车美容店如何扭亏为盈
当前,汽车美容店有哪些问题呢?换句话说,目前问题所表现出来的现象是什么?然后我们才能由表及里,看到本质,发现解决之道。
问题1:销量不见增长,利润大幅下滑
问题2:客户很多,消费很少
问题3:老项目利润少,新项目不知道怎么推?
问题4:装饰业务下滑厉害,店面管理薄弱 除了特价、买赠、打折外还有没有更好的促销方法?如何快速、有效的提升销售?这不单单是超市、卖场、连锁专卖店面临的困境,已然成为汽车美容连锁店运营的痼
现就汽车美容专卖店如何提升销售谈谈我自己几点粗浅看法。
这些问题的核心是什么?我们看到,这其实还是店面销售以及店面管理的问题。
那么,要解决销量以及管理的问题,我们必须要进行认真、仔细的分析,也就是说销售管理在哪出了问题?简单的说,应该是销售乏力问题。那么,销量的提升依靠什么?换句话说:销量提升有哪几方面我们要考虑?
通常销量的提升有以下三种方法:
第一:改变营销策略、第二:降低单位成本、 第三:改变销售策略
对于第一种方法:包含了三方面的内容,首先产品本身的开发,有没有竞争力、有没有独特的利益点,这是竞争的基础,对于汽车美容行业来说,产品是通过服务来体现和增值的,要塑造强势的“产品+服务”模式;其次是口碑传播,可以归结到品牌和消费者沟通上,比如同样的汽车美容店面,同样的产品,车主的选择就只有在价格上选择,产品的质量和品质是一样的,那样对于店面老板来讲 也就没有什么利润可言 更多的却是价格的竞争。再者说有特色的产品和好的服务模式,一定能够吸引更多的客户。达到人无我有,人有我优,人优我变的经营模式。再次是市场开发的模式,即采用何种渠道和管理模式。
对于第二种方法:要从分销系统、生产系统和原材料来分析,这块和销售相对独立,不再详述。而且在短期之内也很难实现革新。
对于第三种方法:就涉及到盈利模式、销售团队和推广(产品组合、促销推广组合),想快速提升销量而且能够高效实施的也就是要改变“销售策略”。
好了,搞清了思路,下面我就详细谈谈如何有效提升汽车美容销售店的销量?
提升美容店专业形象
形象是脸面。是企业或店面对顾客的第一印象,也是对顾客的一种承诺(一定要突出服务价值的增值)。主要包括三个内容,首先,打造专卖店招牌。店外形象吸引消费者关注,是将消费者引入店中的关键所在,重视店外形象的巨大威力;通过建立新的店头形象,明确传递产品价值感;醒目的店头形象与竞争品牌建立差异化优势;其次,如果是加盟商一定要考察实力,选择优势的合作伙伴,简单的说就是要具备运营经验、网点辐射能力,市场开发能力和资金实力。再次,终端选址。无论怎么说,位置都将是非常关键的因素。体现在以下五大标准:交通便利性、充足的人流量、商圈性质良好、依靠好的“邻居”、造就高端形象。
产品及产品组合
要做到有效商品的构成,达到销售的目的,必须合理的配货及组合,“由形象产品、特色产品.利润产品、走量产品、阻击产品”形成一个合理的商品群。目前,汽车美容行业产品以及产品组合是存在很多问题的。突出的表现是:新老产品脱节严重,老产品没钱赚,新产品跟不上,或者由于价格高昂,曲高和寡。如果是连锁店总部,则总部对分店特别是加盟店培训、支持很少,很多加盟商埋怨:总部只是在卖产品给我们。 这点针对众多客户的调查,车之久日式美容店推出责任制加盟,在全国来讲是处于新例的。这样能更好的为自己的产品进行服务,也能更好的为加盟商进行服务,一荣俱荣 一损俱损,和加盟商实现真正意义上的共赢。
形象产品圈定消费者:为刺激消费购买欲望的重点推荐产品,带动整体销售的战略性特选产品。
占利产品获得最大利润:主打销售带动利润的产品,同时也是具有竞争力的产品。
走量产品扩大占有率:产品自身没有特别优势,通过走量来获得利润,提升影响力。
阻击产品拦截消费者:陪衬出主力产品的优点,成为顾客购买时的比较对象;既可以使产品更加丰富,不会产生单调感,同时也起到刺激顾客购买的欲望,对顾问进行拦截。合理的商品配货结构应符合:
1、适合顾客对商品的选择
2、适应地区特点和经营条件
3、保持顾客需要
4、实现商品销售规模和经济效益
产品展示及生动化
良好的展示才有良好的销售,良好的展示本身就是促销,良好的展示宣传了良好的产品形象、品牌形象、公司形象。
主要体现在两方面,规范化和生动化。
规范化:显眼、易于拿取、引人注目。规范的标准是:简单化、标准化、专业化。
生动化:提高价值感、提高新鲜度、异形陈列。加强店内的整体好感,使卖场气氛活性化,增加商品回转。刺激消费者冲动性地购买。在感召力上形成优势,达成行销活动的整 体功能增加商品利润。
联系在一起可以分为:产品展示区、产品陈列区、产品形象区、品牌形象区。
当然有条件还可以做一个体验区。增强体验感,便于现场的互动。
总的来说要做到:剧情化+关系化+趣味化
终端媒体化
作为汽车美容专卖店,最好的宣传平台之一是终端本身。怎么合理的利用空间,做到整体协调一致的包装,并在局部突出重点和关键点。媒体化是展示产品、品牌、企业最佳形象与信息提供消费者需求的直接第一手资料,并提供消费者需求信息为消费决策作为依据;对消费形成拉力作用有助于客户关系的形成,稳定客户群。
媒体化的途径:产品陈列与展示、生动化;店内宣传物、店面宣传物、焦点宣传组合、店外环境营造、促销礼品及其它市场工具、人员。
终端价值促销(服务价值化)
第一,价值促销:通过终端专业感的说辞与专业服务形成价值促销力。这是一个品牌竞争的时代,物美价廉的产品并不好卖;假如没有价值输出,即便是“千里马”也可能当成“小毛驴”来卖。
单店推行 “价值促销”:消费者是价值最大化者,单店要为消费者提供最大、最多、最好的价值(产品与服务),由“专业感”到“价值感”的转变,由了解(顾问式讲解)到信任(专家证言、消费者证言)最后到体验(现场试穿、互动)。1看――2试――3互动。
第二,价值服务:微笑 迅速 诚恳 灵巧 研究。
顾客离店管理
如何与离店客户沟通,将产品持继卖给老客户?这是非常关键的,开发一个新客户的难度远远大于维护一个老客户的难度,为其投入的时间,人、财、物等也会耗时、耗资巨大,这个道理是不用赘述的了。
售后信息化管理。售后信息化管理不及时、不准确、会浪费和占用大量成本,最直接影响到销售和订货。主要三大块:销售数据、竞争情报、消费者信息。通过终端信息化管理有效改进成本和营运效率;同时可根据售后分析知道消费需求与市场形势,制定科学合理的销售补货比例,形成计划配货而不是随机配货。
整合资源
内部资源整合:包括产品培训、销售技巧培训、产品陈列生动化、维护、服务、有效沟通等各种问题。整合内部资源建立体验店,塑造体验的氛围和“情节”。
外部资源整合:整合各种事件、话题资源或自己制造话题、事件进行营销,扩大影响力提升销量,关键是在目标群体内造成口碑传播的效应。
前面已经提到,汽车美容连锁店要进行产品(品牌)+服务的模式转变,此时,产品及产品组合是基础是手段,而不是目的,这个是基于销售管理的角度提出来的。从长远来看,汽车美容连锁店要走的是一条“服务品牌”塑造之路,将产品转化为品牌,将品牌联系或根植于服务之中。我认为,到了这个时候,就不再是卖产品,而是提供给顾客以最高的价值,并将价值最大化。
世界上不变的是变化,改变就有可能!汽车美容店亦如此。
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『陆』 超市百货怎样盘点
一般中大规模的超市。都是使用,盘点机。,一种手持设备。扫描条码,录入盘点数量。盘点数据就实时的传回后台。解决了人工手工盘点慢,效率低的问题
